unifarm stroberi

Keragaman Hayati Indonesia Sangat Kaya

2009-05-20T22:32:00.000-07:00

BOGOR, (PRLM).- Pemanfaatan keragaman hayati di Indonesia masih minim. Hal itu terlihat dari 28.000 jenis tumbuhan budidaya yang ada, baru dimanfaatkan sebesar 5 persen. Sisanya, 95 persen lagi belum dimanfaatkan oleh masyarakat. Padahal, keragaman hayati bisa mendorong pertubuhan ekonomi masyarakat.

Demikian disampaikan Kepala Pusat Konservasi Tumbuhan Kebun Raya Bogor, Ir. Mustaid Siregar, M.Si, Kamis (21/5)di Bogor.

Menurut dia, keragaman hayati Indonesia sangat kaya, bahkan jumlahnya mencapai 28.000 jenis tumbuhan. Tapi, sampai saat ini yang dimanfaatkan masyarakat masih minim.Jenis tumbuhan yang sudah dimanfaatkan seperti padi, jagung, tanaman obat-obatan, karet dan lainnya.

"Data yang ada menyebutkan jenis tumbuhan di Indonesia puluh ribu. Tapi, sehari-hari kita lihat dimasyarakat, potensi ini belum digali," ujar Mustaid.

Padahal, kalau potensi tersebut diteliti dan digali secara jauh, maka masyarakat akan mendapatkan banyak pilihan dalam melakukan budidaya tumbuhan. Hal ini akan memberikan dampak terhadap perekonomian masyarakat sendiri.

Keragaman hayati yang ada di Indonesia memberikan kontribusi terhadap hayati dunia. Menurut Mustaid, keragaman hayati Indonesia sebesar 10-11 persen dari hayati yang ada di seluruh dunia. "Ini mencerminkan bagaimana Indonesia kaya dengan keragaman hayati tersebut," jelasnya.

Potensi dalam memanfaatkan dan mengembangkan jenis tumbuhan itu tidak terlepas pula dengan keberadaan kebun raya. Saat ini, di Indoneia baru dibangun 20 kebun raya. Padahal, jika dibandingkan dengan India, jumlah kebun rayanya lebih banyak yakni mencapai 125.(A134/kur)***

Pasokan Stroberi

2008-09-24T20:32:00.000-07:00

Bagi yang memerlukan pasokan stroberi 1 ton/hari, dan memerlukan ubijalar cilembu bisa menghubungi Bapak Ayung di 081320797422

Perkebunan Stroberi di Ciwidey

2008-08-23T18:48:00.000-07:00

Agrowisata yang terdapat disepanjang kawasan ciwidey ini dikembangkan untuk memberikan pengalaman berbeda sekaligus menguatkan citra pariwisata di kawasan Ciwidey. Aktifitas wisata yang ditawarkan pada para pengunjung adalah memetik langsung buah stroberi dari kebun-kebun milik petani, pengunjung dapat memilih sendiri kemudian nantinya akan membeli hasil petikannya tersebut seharga Rp.25.000-35.000,- ribu rupiah perkilogram. Udara dan susasana yang segar membuat kegiatan agrowisata ini menjadi menyenangkan untuk keluarga.
Sumber : http://id.my-indonesia.info/artikel/perkebunan-stroberi-di-ciwidey.html

ALL ABOUT STRAWBERRY AGROWISATA PENUH PESONA

2008-08-23T18:45:00.000-07:00

Abstrak :
Setelah menguraikan distro dan FO ( factory outlet) dalam ranah pariwisata Kota Bandung pada SKIM IX – 2005 di Universitas Padjadjaran, pada SKIM X – 2007 di UKM - Malaysia, saya bermaksud mengurai kembali dunia ekonomi pariwisata. Banyak orang sudah mafhum bahwa kemacetan dalam kota Bandung di tiap akhir pekan apalagi saat libur panjang adalah “berkah lain” yang patut disyukuri. Kali ini saya ingin mengajak peserta seminar untuk melihat geliat masyarakat pedesaan di Kabupaten Bandung dalam usaha agrowisata, khususnya agrowisata stroberi. Sesuatu yang sangat diharapkan tumbuh disekitar Bandung, sehingga tidak semakin membuat sesak pusat kota. Sehingga kemacetan yang akan sulit ditanggulangi sebagaimana dikhawatirkan para pakar tata kota dan transportasi seperti Prof. Kusbiantoro tidak terjadi,atau sekurangnya dapat mudah diatasi.

Rahardjo (Kompas, 20 Okt. 2006) melaporkan bahwa kawasan wisata Ciwidey (nama Kecamatan di Selatan Kabupaten Bandung), kali ini mempunyai daya tarik lain. Tidak saja menyuguhkan panorama yang eksotik, udara sejuk berkabut, tetapi wisata agro penuh pesona.
Memang sudah sejak lama kawasan Bandung Selatan dikenal sebagai daerah tujuan wisata yang mengandalkan keindahan alam. Kawah Putih Ciwidey, Situ Patengan, Kawasan penangkaran dan perlindungan rusa dan sumber air panas alam Cimanggu adalah beberapa objek wisata yang sudah lama dikenal.

Namun, seperti diakui oleh Dinas Pariwisata kabupaten Bandung, berwisata alam tanpa aktivitas menarik hanya akan cepat mendatangkan kebosanan. Pada akhirnya tidak banyak manfaat yang bisa dirasakan pengelola objek wisata maupun masyarakat sekitar. Padahal pariwisata yang menarik tidak saja dikunjungi banyak orang, tetapi lebih utama ialah seberapa lama wisatawan betah tinggal, seberapa banyak orang datang dan datang lagi, seberapa banyak uang yang dihabiskannya dan akhirnya seberapa banyak orang yang memperoleh manfaat. Seperti diyakini oleh Naisbitt (Global Paradox, 1994) bahwa ;
1. pariwisata mampu menyerap satu dari sembilan pekerja atau sekitar sebelas angkatan kerja global,
2. pariwisata menyumbang lebih dari sepuluh prosen GNP dunia,
3. pariwisata menyumbang penerimaan pajak lebih dari $ 655 miliar,
4. pariwisata menyumbang sebelas prosen belanja konsumen dan sekitar tujuh prosen belanja pemerintah.
Naisbitt mengemukakan pula ramalan World Travel & Tourism Council, bahwa hingga tahun 2005 pariwisata akan menghasilkan lebih dari 140 juta pekerjaan diseluruh dunia, dimana lebih dari 110 juta diantaranya di Asia Pasifik yang berkembang pesat.
Berbagai upaya masyarakat dan pemerintah dalam mengembangkan pariwisata di Kabupaten Bandung mulai memberi harapan setelah berkembangnya agrowisata berbasis buah stroberi. Buah import ini ternyata cocok dikembangkan didataran tinggi Bandung Selatan. Seperti juga di kawasan Batu – Malang atau Mekar Sari – Bogor yang telah terlebih dahulu berkembang, Agrowisata ini juga memberikan kebebasan pada pengunjungnya berkeliling kebun yang dimiliki oleh para petani disepanjang jalur jalan menuju kawasan wisata Ciwidey, Rancabali dan Pasir Jambu. Pengunjung dapat memilih dan memetik buah stroberi yang diinginkannya hingga merasakan langsung kesegarannya. Tersedia pula kelengkapan untuk menikmatinya dengan cara lain, yaitu jus stroberi. Tentu saja kegiatan ini memberi pengalaman unik yang bisa jadi sangat berkesan. Dan seperti menjadi tren ekonomi dunia, experience economy akan menjadi keunggulan dan memberi nilai tambah lebih berarti.

Ada puluhan petani stroberi yang tergabung dalam Koperasi ”Yuriberri” yang telah pula mengembangkan berbagai produk olahan, seperti dodol, selai dan sirup. Dengan cara ini, kelebihan hasil panen dapat dapat diserap dan memberi nilai tambah yang tinggi. Jika produksi rata-rata perhari mencapai dua hingga lima ton dan harga berkisar Rp. 25.000/Kg. , jumlah uang yang beredar tentu saja tidak sedikit untuk ukuran masarakat desa. Oleh karenanya makin banyak saja petani sayur yang segera berpindah menjadi petani stroberi. Seperti dikutif Raharjo, Kepala Seksi Obyek dan Daya Tarik Wisata Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Bandung-Yoharman mengatakan ; “ Tahun 2006 sebagai tahun booming agrowisata stroberi. Pada hari libur rata-rata pengunjung bisa mencapai 35.000 orang.

Menarik untuk dilakukan perencanaan agar tidak terjadi kelebihan pasokan yang pada akhirnya justru merugikan petani. Sebagai contoh pembanding adalah inovasi yang dilakukan grup usaha The Big Price Cut – yang merupakan raja factory outlet di Bandung. “All About Strawberry” adalah salah satu outlet fesyen yang menjadikan buah stroberi sebagai icon yang mempunyai nilai rasa dan nilai jual tinggi. Tidak saja setiap pengunjung akan mendapat segelas jus stroberi sebagai welcome drink yang menyegarkan , namun bentuk dan warna buah stroberi pun menjadi simbol utama berbagai produk fesyen yang menarik dan bernilai ekonomi, jadilah All About Straberry.

Pengembangan kawasan Bandung Selatan sebagai kawasan agrowisata, hendaknya dapat segera difasilitasi oleh Pemerintah Kabupaten Bandung dengan membenahi imprastuktur jalan. Kemacetan yang sangat parah di Jalan Kopo-sebagai jalan utama menuju Bandung Selatan, harus segera dibenahi. Pembangunan jalan tol sebagaimana ramai dibicarakan dalam lima tahun terakhir perlu segera diwujudkan. Disamping itu Pemerintah Kabupaten perlu pula melakukan pembinaan yang sistematis dan menyeluruh agar masyarakat cukup siap dan memperoleh manfaat yang optimal. Kebiasaan Pemerintah Daerah untuk mengedepankan berbagai pungutan dalam rangka meningkatkan penerimaan Pendapatan Asli Daerah haruslah ditahan. Berikanlah servis yang sebaik-baiknya agar iklim berusaha kondusif dan akhirnya potensi masyarakat berkembang. Karena sesungguhnya masyarakat yang berkembang baik tidak akan menjadi beban pemerintah.

Sumber : unpad.ac.id

Dari Stroberi ke Kawah Putih

2008-08-23T18:44:00.000-07:00

SEJAUH mata memandang hamparan stroberi menghijau. Ciwidey dan Rancabali identik dengan stroberi. "Kebun stroberi, pembeli memetik sendiri," begitulah plang terpampang di sepanjang Jalan Raya Ciwidey.

Sejak Pemerintah Kabupaten Bandung, Jawa Barat, menetapkan Ciwidey sebagai kawasan agrowisata stroberi, banyak petani sayuran "banting setir" menanam stroberi, baik di pekarangan atau di persawahan. Menariknya, wisatawan tak hanya menyaksikan keindahan hamparan kebun stroberi, tapi juga bisa memetik sendiri dengan harga Rp25--30 ribu per kilogram.

Begitu pula siang itu, peserta outing agency "menyerbu" perkebunan stroberi tak jauh dari Hotel Sindang Reret, tempat peserta menginap. Terik mentari tak mereka pedulikan karena memang tak terasa panas di tengah kehijauan pohon stroberi dan embusan angin sepoi-sepoi. Sambil memetik, mereka juga mencicipi stroberi di kebun yang memang tidak dilarang untuk dimakan. Makan stroberi sambil memetiknya di kebun tidak dilarang karena mungkin sudah diperhitungkan pemiliknya.

Karena itu, tak heran bila metik sendiri agak mahal dibandingkan beli yang sudah jadi, seperti yang dijual di terminal menuju atau di objek wisata Kawah Putih yang harganya sekitar Rp5 ribu sampai Rp10 ribu/kg. "Enak metik sendiri dong, lebih mengesankan," kata Amdoni Zakir dari Initiave Media, seraya mengatakan, "110% gue puas mengikuti acara Lampung Post ini."

Hal senada disampaikan Syawal dari Hotline Advertising yang mendapat door prize sepeda motor. "Kalau Lampung Post bikin acara gini lagi, gue ikut lagi ya. Coba setahun tiga kali bikin acara ini," ujar Syawal, pemilik "suara emas" ini sembari terkekeh.

Selain memetik stroberi, wisatawan bisa minum jus stroberi atau makan dodol stroberi.

Usai ber-stroberi ria, peserta melanjutkan perjalanan ke Kawah Putih, Gunung Patuha, Ciwidey yang memiliki ketinggian 2.300 meter di atas permukaan laut (dpl). Pemandangan eksotik memukau di kawasan wisata Bandung Selatan ini. Hawa dingin yang menggigit tulang di tengah fumarol belerang pekat menambah nuansa tersendiri.

Kawasan wisata dan hutan lindung yang dikelola Perusahaan Perhutanan Indonesia (Perhutani) Unit III ini berjarak sekitar 40 kilometer ke arah selatan Kota Bandung. Terdapat danau belerang berwarna putih kebiruan di Kawah Putih. Asap belerang pun masih keluar dari permukaan danau. Di pinggir danau terdapat puing-puing peninggalan Belanda serta sebuah terowongan bekas penggalian yang masih menyemburkan gas berbau belerang.

Peserta kalangan biro iklan Jakarta tak menyia-nyiakan kesempatan foto bersama, sendiri dengan "ulah" sesuka hati. "Saran gue untuk Lampung Post, sering-sering lah bikin outing begini. Gue pasti ikut," kata Danny Koyongian dari Dentsu Indonesia. Setuju!!! n Ade Alawi/M-1

Sumber : lampung Post

Stroberi Dongkrak Kualitas ala Agus Kurnia

2008-08-23T18:39:00.001-07:00

Stroberi
Dongkrak Kualitas ala Agus Kurnia

Langit di atas Ciwidey, Bandung, baru saja beranjak siang.Dua bus berwarna biru
masing-masing berpenumpang 50 orang memasuki halaman parkir kebun Kurnia
Strawberry. Dari dalam bus para penumpang bergegas berloncatan menuju kebun
untuk memetik stroberi segar. Buahnya tak menarik, kata Prasetyo Gunawan, salah
seorang pengunjung. Stroberi di atas karung setinggi 50 -60 cm itu kotor
terciprat air hujan. Namun, kini cerita sedih itu tinggal kenangan. Setelah
karung ditinggikan hingga 1 m, stroberi mulus meski hujan semalaman.

Butiran hujan yang jatuh pada Jumat atau Sabtu malam jadi momok menakutkan para
pekebun stroberi. Mestinya, di akhir pekan para pelancong bisa memetik buah 60
-100 kg per hari, kata Agus Kurnia, pemilik Kurnia Strawberry seluas 4.500 m2.
Dengan harga jual Rp40.000 per kg, itu berarti senilai Rp2,4-juta
-Rp4-juta.Namun, rupiah itu bakal melayang dari genggaman pekebun bila hujan
turun semalaman.Para pelancong enggan memetik stroberi yang berpenampilan kotor.

Menurut Andre Raharja, praktikus pertanian di Bandung, menjual stroberi kepada
para pelancong menjadi impian para pekebun.Maklum, bila Fragaria vesca tak
dilirik pelancong, pekebun mesti menjual ke pengepul.Di sana harga stroberi
menukik tajam. Buah berbentuk hati itu dijual berdasarkan kelas-kelas tertentu.
Kelas A-sekilo berisi 30 buah -hanya Rp20-ribu per kg. Kelas B, sekilo berisi
50 buah, Rp15.000; dan kelas C, sekilo lebih dari 50 buah, Rp10.000.

Gampang lapuk
Cerita Agus Kurnia tentang karung pendek jadi biang keladi stroberi rusak bukan
omong kosong.Sejak 3 tahun silam, pekebun memang memanfaatkan karung beras dan
karung pupuk sebagai pot setinggi 50 -60 cm.Namun, pot berbahan karung itu
bukan tanpa masalah. Karung mudah lapuk kena hantaman sinar matahari dan
guyuran hujan secara langsung. Setelah 4 bulan dipakai, biasanya pekebun mesti
membongkar pot karung itu. Atau melapisi pot lama dengan karung baru supaya tak
roboh.

Lantaran dianggap tak praktis, pekebun mulai beralih menggunakan polibag besar
seukuran karung. Awalnya kami mengira cara itu lebih praktis, tapi ternyata tak
cocok, kata kelahiran Bandung, 2 Mei 1973 itu. Musababnya, stroberi matang
terbakar jika bersentuhan dengan plastik polibag saat matahari terik. Alih-alih
memudahkan pekerjaan, penggunaan polibag malah membuat rugi karena buah tidak
laku dijual.

Karena selalu dirundung masalah, Agus pun memutar otak.Ia mesti mencari bahan
pot yang awet tapi tidak merusak buah. Ayah 2 anak itu teringat mulsa plastik
hitam perak alias PHP yang sering digunakan pekebun tomat dan cabai.Mulsa pasti
bisa dipakai sebagai bahan pot karena tidak menjadi panas meski tersinari
matahari,paparnya. Pot dari karung tetap dipakai. Lalu seluruh permukaan luar
karung itu dilapisi mulsa. Supaya tidak gampang melorot, mulsa dijahit pada
karung.Pot ditinggikan sampai 1 m supaya stroberi tidak terciprat air hujan.

Tahan 2 -3 hari
Tak sekadar memanipulasi pot, Agus pun mengubah cara pemupukan supaya stroberi
yang dihasilkan tahan lama. Lazimnya, setelah memerah dan mengkilap -tanda buah
matang -buah cuma tahan sehari di tangkai.Bila pemetikan ditunda, buah busuk.
Padahal, kerapkali stroberi matang di awal pekan:Senin -Rabu. Saat itu
pelancong sepi.Daripada busuk, buah tetap dipanen, kata Andre. Konsekuensinya,
harga jual mengikuti pasar.Lain halnya dengan Agus. Pria berusia 33 tahun itu
bisa menunda panen hingga 4 -5 hari pada musim kemarau.Pada musim hujan,
penundaan 1 -2 hari.

Menurut Agus, stroberi mudah busuk di tangkai karena serapan unsur hara tidak
optimal.Untuk mengatasinya, pasokan hara terutama kalsium dan kalium mesti
ditambah. Penelusuran Trubus dari berbagai literatur, kalsium memperkuat
dinding sel dan menggiatkan pembelahan sel. Unsur Ca juga mengaktifk an kerja
berbagai macam enzim. Sementara kalium berperan sebagai katalisator dalam
proses pengubahan protein menjadi asam-asam amino. Kalium membuat tangkai buah
kekar.Dengan begitu buah tak gampang rontok dan busuk.

Sebetulnya, pekebun stroberi sudah memberikan kalsium dan kalium dalam bentuk
kalsit dan NPK saat pemupukan awal. Itu ditambah dengan pemberian pupuk daun
yang dilengkapi hara mikro. Namun, dari jumlah itu 60% terbuang percuma dan
tidak diserap tanaman. Supaya kalsium dan kalium efektif diserap akar, Agus
menambahkan zat perata perekat saat pemupukan.

Menurut Andre, pemberian perata perekat pada aplikasi pupuk daun membuat
larutan pupuk tersebar merata pada daun sekaligus membuatnya tidak mudah
tercuci. Pupuk yang diberikan terserap lebih optimal. Biasanya Agus menambahkan
2 tutup perata perekat setara 40 ml ke dalam 200 l larutan pupuk daun. Dosis
pupuk daun 1 -2 g per liter atau 1 -2 ml/liter. Itu bila pemupukan pada musim
hujan. Pada kemarau, dosis perata perekat cukup setengahnya. Aplikasi pupuk
daun itu seminggu sekali.

Bila perata perekat dicampur ke dalam pupuk melalui tanah, komposisinya
disesuaikan. NPK sebanyak 5 kg dilarutkan pada 200 l air, lalu ditambahkan
perata perekat sebanyak 20 ml. Baru kemudian dikocorkan ke tengah pot berisi 4
-5 tanaman setiap 10 -15 hari. Komposisi NPK disesuaikan dengan fase
pertumbuhan.Fase pertumbuhan gunakan NPK 32:10:10; remaja, NPK 20:20:20; dan
generatif, NPK 10:10:20.

Dengan tambahan perata perekat, pencucian pupuk minimal. Sebaran pupuk dalam
media pun lebih merata. Setahun berselang, cara yang Agus lakukan itu terbukti
ampuh. Ia tak pernah lagi ditinggalkan pelancong yang kecewa karena urung
memetik stroberi mulus. Trubus melihat, beberapa pekebun di sekitar mulai
mengikuti jejak Agus. (Destika Cahyana)

Kamis, 06-Juli-2006, 17:01:09
© 2006 trubus
Sumber Trubus

STROBERI ORGANIK MANIS ASEM WANGI

2008-08-23T18:25:00.000-07:00

Bandung, Jl. Alfa No. 92, Cigadung II, 24 Mei 2008
Foto: Sobirin 2008, Stroberi Pot Organik Berbuah
Oleh: Sobirin
Bibit tanaman stroberi yang saya tanam di pot telah berbuah. Buahnya bagus, rasanya asem manis dan baunya wangi khas, dan yang jelas adalah organik. Dua bulan yang lalu Henry Syarifuddin, pengusaha muda, yang juga pengusaha jaringan internet, memberi sekitar 10 polibeg bibit stroberi muda.

Stroberi ini saya tanam di pot dengan media tanah 1 bagian dan kompos buatan sendiri 2 bagian. Tiap hari di siram MOL tapai, permukaan tanah diaduk pelan-pelan, rumput-rumput liar dicabuti.

Jadi petani rumah tangga memang asyik, harus sabar dalam merawat tanaman. Tetapi yang utama adalah rumah kita mampu memproses sampah rumah tangga kita. Reduce, reuse, recycle atau 3R perlu kita praktekkan agar rumah menjadi “zerowaste”. Tidak membuang sampah ke luar rumah.

Kalau kompos dan MOL sudah berhasil kita buat, maka tahap berikutnya adalah bertani rumah tangga atau “agrohome”. Ada nilai tambah setelah rumah kita menjadi “zerowaste”.

Kembali ke buah stroberi organik tanaman saya, baunya wangi dan terus menempel di tangan, segar......! Ada yang tertarik menjadi petani rumah tangga?

Sumber : http://clearwaste.blogspot.com/2008/05/stroberi-organik-manis-asem-wangi.html

Buah Stroberi Banyak Peminatnya

2008-08-12T20:59:00.000-07:00

Buah Stroberi Banyak Peminatnya
17-Jul-2008

Stroberi, buah dari tanaman yang berkembang dengan baik pada musim kemarau, kini dijual di mana-mana. Kita bisa membelinya langsung di perkebunan stroberi. Bisa pula di pasar swalayan, pasar tradisional, maupun pedagang kaki lima.

Buah-buah stroberi segar dijual dengan nilai cukup tinggi. Harganya, kurang lebih Rp.35.000 hingga Rp.40.000 per kilogram. Satu kilogram, terdiri dari 70 hingga 80 buah stroberi.

Beberapa penjual memilih menjual buah-buah stroberi dalam kemasan plastik transparan (tembus pandang) yang kecil. Ada kemasan berisi 24 butir (dijual seharga Rp5.000) dan 12 butir (Rp3.000).

Bisnis yang Menguntungkan

Orang yang berminat membeli buah-buah stroberi, banyak. Hampir semua orang, terutama anak-anak dan remaja, suka rasa dan aromanya. Maka, banyak warga membeli buah-buah stroberi untuk dibuat menjadi sari buah (jus). Sementara para pengusaha lebih suka mengolahnya menjadi bahan campuran untuk kue, roti, selai, dan sirop. Ada pula pengusaha yang membeli stroberi untuk dibuat menjadi perasa obat, es krim, dan susu.

Selain harganya tinggi dan peminatnya banyak, harga buah stroberi cenderung stabil. Maksudnya, harga buah stroberi dari tahun ke tahun tidak mengalami banyak perubahan.

Nah, karena ketiga alasan di atas, banyak petani dan pengusaha yang memilih untuk mengembangkan stroberi. Modal usaha dinilai cepat kembali. Stroberi, kini telah menjadi bisnis yang menguntungkan. Tidak heran, stroberi dapat dijumpai di mana saja.

Makan buah stroberi, dalam keadaan segar (tidak lebih dari 3 hari setelah dipetik). Jangan lupa, sebelumnya cuci dulu buahnya. Buah stroberi segar bisa dimakan dalam keadaan utuh atau dibuat jus. Buah yang segar, nilai gizinya paling tinggi!

Ingin menyimpan sekotak stroberi dalam lemari pendingin? Ketahuilah, buah stroberi hanya tahan 4 hari di dalamnya. Setelah itu, buah stroberi akan mulai membusuk. Dan, proses pembusukan menyebar dengan cepat di antara buah-buah stroberi.

Pengusaha stroberi punya cara tersendiri untuk menjaga agar buah-buah stroberi yang dibelinya bisa tahan selama 1 bulan– dalam keadaan baik. Mereka menyimpan buah-buah stroberi dalam tempat khusus, kemudian meletakkannya di freezer.

Negara manakah yang terkenal sebagai penghasil stroberi di dunia? Menurut Badan Pangan PBB (FAO), jawabannya adalah Amerika Serikat dan Spanyol.

Penulis: Sandra
Sumber: www.berani.co.id

Strawberry Sahabat Kulit

2008-08-06T23:57:00.000-07:00

Pernah jalan-jalan ke kebun strawberry di Bandung? Atau potongan tipis strawberry merah yang merekah di atas sebuah cake selalu menjadi incaran nomer satu Anda saat membelah kue ulang tahun?

Stroberi yang ada dalam kepala Anda bisa jadi selalu identik dengan buah kecil yang manis dan menggiurkan untuk disantap. Oke, sekarang bagaimana bila buah kecil merah itu tidak hanya bisa disantap, tapi juga dipergunakan untuk masker?

Buah satu ini memang banyak mengandung asam salisilat (salah satu jenis asam beta-hidkroksi yang membantu mengencangkan kulit), silica, serta vitamin B, C, E, dan K. Dengan kemampuannya menyehatkan dan meremajakan kulit, strawberry cocok untuk digunakan untuk hampir semua jenis kulit. Yuk buat!

1 Lumatkan beberapa buah strawberry yang telah dipisahkan dari tangkai dan daunnya,

2 Lalu usapkan dua sendok makan strawberry yang sudah dilumatkan tadi pada wajah.

3 Biarkan selama 15 menit.

4 Setelah itu bilaslah dengan air steril atau air hangat biasa.

Penggunaan masker strawberry ini dapat dilakukan dua kali dalam satu minggu.

Nah, tidak hanya untuk disantap kan?

(Sumber:detikhot)

Dan bagi anda yang benar-benar ingin dimanjakan oleh si buah strawberry ini, kini di Bellevue Wellness Salon & Spa ada rangkaian paket perawatan spa strawberry dengan aroma menyegarkan.

Dimulai dengan perawatan Relaxing therapy seluruh badan dengan minyak beraroma strawberry selama 50 menit, body scrub berbahan dasar strawberry, masker badan strawberry, mandi dengan sabun strawberry dan ditutup dengan mengoleskan body lotion strawberry ke seluruh tubuh. Perawatan yang rutin dan teratur membuat kulit sehat dan segar menjadi milik anda.

Sumber : bellevuespa.multiply.com

Found: The Million-Dollar Strawberry Plant

2008-08-03T16:10:00.000-07:00

Found: The Million-Dollar Strawberry Plant
Five Aces Breeding LLC, University of Maryland
Seek to Replicate the Perfect Plant through MIPS

COLLEGE PARK, Md.--Five Aces Breeding owner and associate professor Harry Swartz spent 30 years traveling the world on a quest to find the perfect strawberry plant.

Miles of fields and half a million strawberry plants later, in a row of strawberries in Huelva, Spain, Swartz found it—a strawberry plant with single-bladed leaves, dozens of single-flowered trusses, each holding one berry—all ripening at the same time.

“It was extraordinary because I didn’t imagine what it would look like, but within five seconds I realized it was a million-dollar plant,” said Swartz, a faculty member in the Department of Plant Sciences and Landscape Architecture.

That million-dollar plant, nicknamed the “Monophylla” Strawberry, is the subject of a new study conducted at the University of Maryland by Gary Coleman, associate professor in the Department of Plant Sciences and Landscape Architecture, to determine the genes responsible for the new variety, as well as its optimal growth environment, such as temperature, sunlight and day length.

The one-year study is supported by $63,000 in Maryland Industrial Partnerships Program funding.

“This one plant could be instrumental in successfully resolving one of the main challenges in strawberry growing—getting the berries to ripen at the same time,” said Swartz. “Uniform ripening makes mechanical harvesting possible.”

Mechanical harvesting could reduce costs for growers by $5,000 to $10,000 per acre, since fresh strawberries are picked almost exclusively by hand, according to Swartz.

Strawberry plants usually have triple-bladed leaves that ripen on multi-branched, multi-flowered trusses, maturing over the course of several weeks. Both ripe fruits and flowers often occur on the same cluster.

But if Swartz and Coleman succeed, each plant will feature multiple, single-branched trusses, each with a single strawberry, all ripening at the same time, on branches well presented for harvesting.

Once the genetic and breeding behavior for the “Monophylla” are determined, the next challenge will be breeding a plant with other traits required for commercial production.

“The trait that makes “Monophylla” Strawberry perfect is likely recessive, so breeding it with other varieties possessing firm or flavorful berries on stiff, upright trusses will be trying, as the normal dominant gene can mask the “perfect” trait in the resulting seedling,” said Swartz. “It is difficult enough to breed a typical plant producing berries with great characteristics—succulent flavor and firm fruit, on plenty of single upright trusses. The combination of traits yielding superior eating experience occurs on only one of every thousand seedlings.”

Superior eating experiences are collectively a major goal for Swartz.

“We plan to offer gourmet varieties of strawberries with hints of flavors for specific countries—cinnamon-flavored berries for South America, vanilla for Great Britain, floral for France, and chocolate for the U.S.,” said Swartz. “We want something that will compete with Hershey’s chocolate candy.”

Some of those varieties will debut next spring.

Sole owner of Five Aces Breeding LLC, in Laurel, Md., and co-owner of Colorado-based Ruby Mountain Nursery, Swartz also breeds raspberries and blackberries. Five Aces is the world’s largest producer of raspberry seedlings, beating its competitor by nearly double the seedlings, according to Swartz.

Maryland’s cool western mountains, where Swartz plans to move Five Aces Breeding, is exceptional for growing plump strawberries and large firm raspberries, but it also reduces another major contributor to multiple branching—warm temperatures.

Five Aces has several breeding fields in Garrett County, Md., already.

Swartz’s love for strawberries began in the backyard of his grandparents’ homes in Buffalo, N.Y., where they grew their own strawberries, rhubarb and “Concord” grapes. “They always told me not to pick the strawberries or take them away,” he said. “It made them seem like a forbidden fruit.”

The Five Aces Breeding company name came from Swartz’s notion that “every seedling is like a hand of cards; it’s rare to see something extraordinary. To have five aces you have to use a wild card. Ours has been the use of wild berry species.”

Swartz may have a new fifth ace with the “Monophylla” Strawberry plant.

Source :

Strawberry Farm di Maribaya

2008-08-03T15:58:00.000-07:00

Plant Sciences, Inc. (see our Links page for link to Plant Sciences) has become world reknown in the area of strawberry plant breeding and research. Since its inception in 1985, PSI has toiled to breed superior strawberry varieties that produce greater yields of nicely shaped, tasty fruit. Only patented strawberry plant varieties from the PSI program are raised at Manzanita Berry Farms. The dream of biotech engineering has not made inroads in the strawberry industry, yet. The breeding, therefore, relies on the classic tedious, time consuming traditional breeding method of crossing parent plants in search of seedlings that exhibit superior qualities.
The University of California has one of the most extensive strawberry breeding programs in the world. Many of the best-known strawberries were developed in the UC program - "Chandler, Douglas, Selva and Camarosa" for example. Plant Sciences, Inc. (PSI), a private organization, breeds strawberries exclusively for Well-Pict's growers and has a program that rivals that of the University of California.

At present, Manzanita Berry Farms raises only PSI variety No.592 (at right). It is a large, well shaped, tasty fruit, somewhat salmon-pink in color when ripe, that begins producing ripe fruit around mid-March in Santa Maria, some 3 weeks later that the Camarosa variety that dominates the berry landscape in California.

B. Variety Testing

Before we can plant one of the new varieties into our commercial fields, the plants must be thoroughly tested. Each new promising seedling undergoes 3-5 years of examination in test plots under field conditions to gain knowledge of its strengths and weaknesses. Once it has been proven viable for commercial planting, the plants must be reproduced in massive quantities, 30,000 plants per acre, in order to fill the commercial fields.

C. Nursery Production
Commercial strawberry plants are reproduced asexually. That is, each plant of any variety is essentially a clone, a vegetative cutting, of another plant of the same variety. Cuttings are made by burying the vegetative shoots, called runners, while they are still attached to the mother plant during the spring. Later in the year, the runners produce roots of their own beneath the surface (becoming a "daughter" plant) and are cut free from the mother plant. Therefore, every plant of one variety, Camarosa for example, is a vegetative derivative of that one original seedling that was selected for advancement in the breeding program years before. The continual growing and cutting of plants from previous ones is the job of the commercial strawberry nursery. Each year, daughter plants are dug from the ground in the fall, cleaned of soil and debris, trimmed by hand and packed into boxes for cooling and shipping to the commercial planting fields. At that time, a certain number of daughters must be held over to replant the nursery for next year's commercial plant harvest.

OSO GRANDE

2008-08-01T10:38:00.000-07:00

Springbearer
Inventor, Voth.

This is a short-day variety, Released in 1987 by the University of California, Davis, CA. It is a cross between "Parker" and a hybrid between "Tioga and Pajaro". Interest in it is increasing in south and central coast counties, with the winter planting system preferred. Oso is a high-yielding variety, generally later in production than is Chandler. The fruit is larger than that of any other California cultivar and has a conic to wedge shape. Flavor is excellent , color is medium to dark red, and firmness and shipping qualities are very good.

SELVA

2008-08-01T10:37:00.000-07:00

Everbearer

Inventor, Bringhurst, University of California

A day-neutral cultivar released in 1983, this variety is planted primarily in the central coastal counties, using both winter and summer systems. It accounted for 17 percent of the statewide acreage in 1989 plantings. High yielding, it has a typical day-neutral pattern for cyclical fruit production throughout spring, summer, and into fall. Commercial harvests have continued into December. Selva is exceptionally firm and has an acceptable appearance. Flavor is generally regarded as fair to poor, especially early in the season. Flavor is enhanced by allowing berries to fully ripen before picking. Selva also shows a low tolerance to two-spotted red spider mite. This problem can be sever when the plants are not properly conditioned with appropriate chilling treatments to stimulate vigor. This variety is susceptible to powdery mildew. Winter-planting recommendations for Selva call for harvest from high-elevation nurseries as late as is commercially feasible (the last 2 weeks of October) and planting after 2 to 4 weeks of supplemental cold storage, 33 F. Inadequate chilling results in plants with low vigor. Excessive storage can delay and reduce yields. Low-elevation Selva plants dug in mid-December and planted in January or later are now being grown commercially with mixed results. Most day-neutral varieties can be winter-planted with some flexibility, if special care is taken to provide optimum chilling. Summer planting of Selva is not recommended before September 10, with optimum performance often obtained by planting later in September. Large, very firm berries make this productive variety an excellent choice for both commercial and home gardeners. This variety is not well suited for northern locations above the Mason-Dixon Line due to its lack of winter hardiness. Intermediate plant size (12" tall). In Florida, is very early fruiting, usually producing some fruit in November, but the fresh fruit flavor of this cultivar is marginal.
http://www.rootstock.com/variety.html#anchor275690

Sweet Charlie Variety

2008-08-01T10:32:00.000-07:00

Released in 1992 was named to honor Professor Charles M. Howard. Dr. Howard worked at the Dover Center from 1967 until his death in 1991. Sweet Charlie is complimentary to the principal cultivars now being grown in west central Florida. In taste tests conducted at he Gulf Coast Research & Education Center in Florida, the fruit was rated superior to that of Selva and Oso Grande for Flavor. The fruit had a higher concentration of sugars and vitamin C and lower acidity than fruit of Selva and Oso Grande. Summarizing the strengths of this variety, it is early fruiting, productive, resistant to anthracnose, and produces fruit with excellent flavor. Its major weakness is its susceptibility to Botrytis and Phomopsis fruit rot. The best way to minimize these rots is to apply protectant fungicides regularly, especially during periods of cloudy, humid conditions and warm weather. It may also be helpful to harvest every 2 or 3 days when daytime temperatures are in the 80's or night temperatures is the 60's. Other problems encountered include cat-faced fruit on the first "hand" of locally propagated plants; albino fruit on plants exposed to high levels of nitrogen fertilizer; cracking of fruit after a rain; and at times berries are produced on which the seeds rub off easily.

Sumber : http://www.rootstock.com/variety.html#anchor275690

Selamat Datang

2008-07-30T14:48:00.000-07:00

Selamat datang di Website Konsultasi Budidaya Stroberi online. Website ini berisi informasi seputar budidaya stroberi secara lengkap. Jika anda ingin berkonsultasi silahkan menghubungi kami, dengan senang hati akan kami bantu.

Trima Kasih
Agus Candra S, SP
Dadan Suherlan
Konsultan Unifarm Stroberi

Film Coklat Stroberi (Stroberi pun jadi judul Film)

2008-07-27T21:13:00.000-07:00

Sesuai judulnya film ini mengisahkan senang sudahnya atau perjuangan hidup. Kadang semanis coklat dan tak jarang pula seasam stroberi. Film ini mengisahkan sepenggal kehidupan Key (Nadia Saphira) dan Citra (Marsha Timothy). Dua sahabat yang mencari peruntungan di Jakarta. Mereka mengontrak rumah untuk dijadikan tempat tinggal bersama.

Aktivitas mereka sehari-hari adalah mahasiswi yang nyambi bekerja. Citra bekerja di sebuah distro dan Key sedang berjuang untuk menjadi pemain sinetron. Karena masalah keuangan, Key tidak bisa membayar kontrakan. Apalagi kontrak sinetron yang menjadi harapan terakhirnya untuk mendapatkan uang, gagal. Dan produsernya punya maksud terselubung sehingga membuat Key kabur

Ibu Ratna (Tike Priatnakusuma) sang pemilik kontrakan yang sudah bosan dengan seribu satu alasan Key. Akhirnya memutuskan memasukkan dua orang cowok sepantaran mereka untuk ikut kontrak di tempat tinggalnya. Tujuannya meringankan biaya hidup Key dan Citra. Mereka adalah Nesta (Nino Fernandez) dan Aldi (Marrio Merdhithia).

Kehadiran dua cowok itu membawa warna baru dalam kehidupan Key dan Citra. Tapi di balik itu semua ada sesuatu yang dirahasiakan oleh Nesta dan Aldi. Rahasia apa yang sebenarnya mereka sembunyikan?

Wellcome to Our Farm "unifarm stroberi"

2008-07-24T08:44:00.000-07:00

Unifarm stroberi merupakan farm stroberi yang terletak di daerah cipanas cianjur jawa barat. Budidaya stroberi di farm ini dilakukan secara hidrofonik lahan terbuka. Kenunikan di farm ini kami mengembangkan nutrisi sendiri hasil dari penelitian dan percobaan, sehingga kami berhasil melahirkan nutrisi UNIGROW nutrisi pertumbuhan cair dengan kandungan hara makro dan mikro yang dikembangkan oleh Bapak Dadan Suherlan, beliau adalah expert di bidang nutrisi tanaman stroberi ini, karena sebelumnya beliau telah lama bekerja di perusahaan Belanda di bidang Hidrofonik, sehingga beliau bisa meracik dan menciptakan komposisi nutrisi yang tepat dan seimbang sehingga menghasilkan tanaman stoberi rajin berbuah, buah menjadi berwarna merah, buah harum, dan pertumbuhan tanaman yang baik. Kami pun mengembangkan varietas stroberi Introduksi dari luar negeri dengan ciri : Buah besar, tahan lama, buah keras dan tidak mudah rusak. Jika anda memerlukan konsultasi lebih lanjut mengenai nutrisi ini dan berminat membeli UNIGRAW NUTRITION silahkan menghubungi kami di 08164634032 (Mr. Dadan Suherlan Strawberry nutrision expert)

Jual Nutrisi Stroberi

2008-07-24T08:15:00.000-07:00

Unigrow merupakan nutrisi stroberi yang sangat baik untuk mempercepat pembuahan stroberi, memaniskan rasa stroberi, serta membuat tanaman stroberi rajin berbuah. Nutrisi ini dibuat dengan kandungan unsur hara yang lengkap baik hara makro dan mikro yang diperlukan bagi pertumbuhan stroberi. Belum banyak nutrisi yang beredar di pasaran khusus spesifik untuk tanaman stroberi ini. Maka jika anda ingin memaniskan tanaman stroberi anda dan ingin membuat tanaman stroberi rajin berbuah. Silahkan memesan kepada kami di UNIFARM STROBERY. Nutrisi ini kami jual seharga RP. 15.000/liter. Jika anda berminat silahkan menghubungi Bapak Dadan Suherlan (08164634032). Trimakasih

Agrowisata Strawberry Jadi Tempat Liburan Alternatif

2008-07-13T23:29:00.000-07:00

Minggu, 10 Desember 2006 15:05
Agrowisata Strawberry Jadi Tempat Liburan Alternatif
Kapanlagi.com - Agrowisata strawberry (stroberi) di Parompong, Lembang Bandung menjadi tempat liburan alternatif yang ramai dikunjungi masyarakat Bandung dan sekitarnya, bahkan juga wisatawan lokal dari Bogor, Bekasi dan Jakarta.
"Setiap libur akhir pekan Sabtu dan Minggu pengunjung yang datang ke agrowisata stroberi lebih ramai dibandingkan hari biasa," kata Usep, pegawai kebun stroberi "VSO" di Parompong, Lembang Bandung, Minggu.

Menurut dia, pada hari libur akhir pekan jumlah pengunjung mencapai ratusan orang, dan pada liburan panjang bisa mencapai hingga ribuan orang per hari.

"Kadang-kadang ada juga pengunjung yang datang langsung dari luar Jawa seperti dari Bali dan Sumatra," ujar Usep.

Sementara itu Milki, seorang pengunjung asal Jalan Indramayu, Menteng Jakarta Pusat mengatakan, dirinya baru pertama kali datang ke kebun stroberi ala Kalifornia tersebut.

Ia tertarik untuk datang karena mendapatkan secangkir jus stroberi sebagai pengganti biaya masuk, juga dapat membeli stroberi dengan cara memetik sendiri dengan sesuka hati dari pohonnya.

"Saya suka stroberi, kabarnya stroberi disini adalah stroberi aplikasi dari Kalifornia dengan sistem budidaya secara vertikal dan horizontal," katanya

Hal senada dibenarkan Usep. Dia mengatakan, dengan cara Kalifornia, kelebihan nutrisi pada tanaman akan berputar dan ditampung kembali di tangki. Prinsip kerjanya mirip "closed system" pada tambak udang.

"Dengan cara ini jika salah satu unsur nutrisi kurang, komputer langsung memberitahu tanpa perlu menunggu keluarnya gejala kekurangan nutrisi pada tanaman," jelas Usep.

Sementara itu Nuning, pengunjung lain dari Depok mengatakan, dirinya sudah lima kali datang ke agrowisata stroberi ala Kalifornia itu.

"Agrowisata sroberi ini cocok menjadi tempat liburan alternatif. Di samping hawa yang sejuk dan area yang luas, kami juga dapat melihat berbagai view lainnya seperti sawah dan berbagai tanaman palawija, apalagi di sini tersedia fasilitas bermain untuk anak-anak," katanya. (*/erl)

Sumber :http://www.kapanlagi.com/h/0000147692.html
technorati tags

Kuliner Stroberi

2008-07-11T20:18:00.000-07:00

California Strawberries
The Ripe Ingredient Recipe Search Appetizers Beverages Breads Cakes & Pies Desserts Entrees Salads Soups Foodservice Healthy Choices Miscellaneous

Strawberry Shrimp Ceviche

¾ pound cooked peeled shrimp
1½ cups peeled seeded diced cucumber
¾ cup diced red onion
1½ tablespoons chopped, seeded jalapeno peppers
1½ cups (about ¼ pound) quartered, stemmed California strawberries
3 tablespoons chopped cilantro

Ceviche Dressing
¼ cup chopped, stemmed California strawberries
¼ cup chopped plum tomato
2 tablespoons olive oil
4 teaspoons fresh lime juice
4 teaspoons red wine vinegar
2 teaspoons chopped, seeded jalapeno peppers
1 teaspoon sugar
½ teaspoon salt
¼ teaspoon Worcestershire sauce

Directions
To make Ceviche dressing: in blender or food processor, purée all ingredients until smooth. In large bowl, toss shrimp, cucumber, onion and peppers with Ceviche dressing. Refrigerate, covered, at least 30 minutes but no more than 4 hours. Just before serving, add strawberries and cilantro; mix gently but thoroughly. Makes 6 appetizer servings.

Nutritional Information
Nutrition Information Per Serving 139 calories; 6 g fat; 86 mg cholesterol; 287 mg sodium; 9 g carbohydrate; 2 g fiber; 13 g protein

Strawberry from Nongkojajar

2008-07-11T20:11:00.000-07:00

Farmers in Nangkojajar, a hilly area in the Bromo-Tengger national park in East Java, grow an abundance of fresh produce that is sold in markets across Java and in Bali. Some of the best vegetables grown in the area include cabbage, broccoli, carrot, potato, lettuce, aubergine and beet varieties, to mention a few. But despite the fertile soil and fresh mountain air, farmers in Nangkojajar, it seems, have given little attention to growing fruit varieties. That was before Subagyo came along. Subagyo, a 67-year-old researcher from Pasuruan, in East Java, managed to establish his own strawberry farm. Speaking from his strawberry fields in Nangkojajar regency, Subagyo said he decided to start a strawberry farm after hearing complaints from tourists and visitors over the limited varieties of fruit from the area. Subagyo, who has a passion for research into high-yielding fruit hybrids, said he knew this open niche in the fruit market required a fast-yielding crop with sustainable output over a fix period of time.

The strawberry, a low-growing crop that can be harvested on a daily basis over a period of two years, seemed to be the right choice according to Retno K. Djojo.

Subagyo set about collecting information about strawberry cultivation from libraries and consulting agriculturists at the Institute of Science in Surabaya. His farm, comprising 2,500 square meters, now boasts some 10,000 strawberry plants growing in neat rows, which are already producing some 200 kilograms of fruit per week. The fruit is sold at markets in Batu and Malang.

Subagyo is now looking to expand his farm to meet the demand for one ton of strawberries per week for markets in Malang, Surabaya and Bali. He has developed a nursery with young plants and hopes to encourage Nangkojajar farmers to cultivate his cross-breed hybrids from his nursery.

His hybrid strawberries, a combination of a local strawberry variety and imported seeds from Japan, the Netherlands and the U.S., have a fine texture and are compatible to the U.S.-Virginia variety in terms of sweetness.

His success at testing this fruit crop has caught the attention of local apple growers who have suffered severe financial losses following harvest failures.

Subagyo hopes Nangkojajar will become known for its superior quality strawberries, which will help improve the livelihoods of local farmers.

He is also working on developing a local ginseng variety and has studied the research of Dutch biologist Jackwell D’Albuquerque, who succeeded in developing a local variety of ginseng called Talinum paniculata. The local breed was tested in 1915 but efforts at further developing it ceased and the plant became extinct.

Subagyo is taking up the challenge and has discovered a local variety of ginseng in Nangkokajar. Lab tests reveal the local variety contains a high level of nitrogen, a chemical substance essential for good biological growth.

Subagyo hopes the local ginseng will one day be comparable to that from Korea and China. If so, the amount of imported ginseng from these countries could be reduced as Nangkojajar farmers become major suppliers of the medicinal plant.

Rearing of new variety of strawberry. Test on regional adaptability of improved variety line of strawberry. Characteristics of strawberry "Shizuoka No

2008-07-11T20:08:00.000-07:00

Accession number;99A0533077
Title;Rearing of new variety of strawberry. Test on regional adaptability of improved variety line of strawberry. Characteristics of strawberry "Shizuoka No.12". (Shizuoka Agricultural Exp.Stn.S)
Author;TAKEUCHI TAKASHI(Shizuoka Agric. Exp. Stn.) OTSUKA TOSHIO(Shizuoka Agric. Exp. Stn.)
Journal Title;Shizuokaken Nogyo Shikenjo Shiken Kenkyu Seika no Gaiyoshu

Journal Code:J0348A

ISSN:0913-2287

VOL.;NO.43;PAGE.247-248(1999)
Figure&Table&Reference;FIG.2, TBL.5
Pub. Country;Japan
Language;Japanese
Abstract;
source :

New variety of strawberry helps season get going

2008-07-11T20:03:00.000-07:00

Friday, June 06, 2008
By DEAN BAKER, Columbian staff writer

A variety of strawberry relatively new to this area has ripened quickly despite a relentlessly wet, gloomy spring, allowing the fresh-strawberry season to begin Thursday in Southwest Washington.

Despite the appearance of berries of the Honeoye variety, the season is beginning at least two weeks later than last year. Harvest won’t move into full swing before late next week at the earliest, growers said.

“We just started picking today,” said George Hoffman, who has 65 acres of berries in Clark County.

“Jerry Dobbins started fresh-market berries, too,” he said, pointing to the biggest grower in Cowlitz County. “We need some more sun, though. The berries are a little on the sour side. They need a little more sugar,” said Hoffman.

Sun brings sweetness.

At Felida Red Barn, 1915 N.W 119th St., store manager Amy Yost was selling Hoffman’s berries Thursday for $2.50 a pint, $11.50 a half flat and $19.95 a flat. At Dobbins Farm in Woodland, fresh-market picking also began, Dobbins said. Individual orders were being taken at the farm, he said.

Both Hoffman and Dobbins were able start picking Thursday because they’d planted Honeoye berries, an early variety. The Honeoyes are early but also run out quickly, said Dobbins, who grows 120 acres of strawberries at Woodland.

Most of the berries in Southwest Washington are Tillamooks or Totems.

“The main Totem fields are still looking to begin picking somewhere around June 15,” said crop consultant Tom Peerbolt, who works with Washington and Oregon growers. “Tillamook are running even later.” He said the yield didn’t appear to be abundant, “even though the plants look great.”

“We’re picking fresh-market today,” said Dobbins. “But the cannery pick won’t start until end of the next week or the first of the week after that. This cold weather has really taken its toll. I mean it is making the fruit late. The fruit looks good. My prediction is probably for a shorter-than- normal crop this year because of the weather conditions.”

In east Vancouver, Joe Beaudoin said he expects his harvest to get a slow start late this week at Joe’s Place Farms.

“I think we might get a little warm weather on the weekend, and the first real picking will probably be in the middle of next week,” he said. “We wanted to serve fresh crepes on Saturday, but I don’t think we’ll have any berries.

“The fields look gorgeous,” he said. “They are lush with berries. And they could ripen quickly if the sun comes out. Last year, when they came, they came. And it was hard to keep up.”

The growers said they don’t expect any shortage of labor this year because kids will be out of school and able to help in the late harvest, many Mexican workers are looking for work, and other laborers also are looking for employment in the down economy.

“Last year, we started picking the last three days in May,” Beaudoin said. “And we were almost done with strawberries by the time school got out. This year, we’ll start about the time school gets out.”

Dobbins agreed enough pickers will be on hand. “We did our homework and lined up workers early,” he said. “I think the labor force is going to be OK.”

Dean Baker writes about agriculture. Reach him at 360-735-4511 or e-mail dean.baker@columbian.com.
Source :
http://www.columbian.com/news/localNews/2008/06/06062008_New-variety-of-strawberry-helps-season-get-going.cfm

Tas Stroberi

2008-07-10T20:57:00.000-07:00

Aksesoris, begitulah kata yang tepat disandingkan kedalam buah stroberi. Banyak sekali aksesoris-aksesoris (tas, baju, bantal, gantungan kunci, cangkir) menggunakan latar strowberi sebagai artisnya. Ya memang buah ini disamping memiliki nilai ekonomis secara budidaya, stroberi memiliki arti ekonomis juga dalam dunia fashion dan indrustri. Salah satunya adalah gambar Tas Stroberi ini, stroberi Fashion begitulah jabatan yang tepat untuk tas ini. Nah maka jangan salah jika setiap wisata agro stroberi selalu lengkap dengan pernak-pernik aksesorisnya. Silahkan cari saja di mesin Google banyak sekali aksesoris-aksesoris dibuat berdasarkan inspirasi buah ini. Maka bagi para pengunjung blog unifarm stroberi bisa juga menyasar peluang di bidang aksesoris stroberi ini. Peluangnya sangat besar sekali. Silahkan berkunjung ke website ini http://www.stick-baer.de/product_info.php?products_id=249&language=en
oleh : agus candra, SP

Stroberi

2008-07-10T07:46:00.000-07:00

Stroberi, Buah Menarik yang Berkhasiat

n JAKARTA- Bentuknya cantik, warnanya menarik, ditambah rasanya juga banyak disuka. Tak heran kalau stroberi (Fragaria ananassa) sering dipakai sebagai perasa tambahan selain cokelat, baik itu untuk es krim, sirup, atau kue-kuean. Namun tidak banyak yang tahu bahwa buah berwarna merah merekah ini juga mengandung sejumlah khasiat medis.
Warga Rosaceae ini mengandung antioksidan bernama ellagic acid , yang pada beberapa studi terbukti dapat menghalangi pertumbuhan tumor dalam paru-paru, osephagus, payudara, cervix dan lidah. Sementara itu, penelitian di Amerika mengatakan stroberi dapat mengurangi risiko kanker dari asap rokok. Sebagai obat tradisional, stroberi diyakini memiliki antibakteri dan digunakan sebagai pembersih sistem pencernaan.
Stroberi adalah jenis buah yang hampir tidak dapat dicerna namun banyak mengandung vitamin C. Stroberi mudah busuk sehingga jarang disimpan lama melainkan dimakan pada saat itu. Perempuan dewasa disarankan makan lima buah stroberi per hari demi menjaga kesehatan tubuhnya.
Tanaman yang tumbuh dengan baik di iklim sejuk ini bukan hanya berkhasiat pada buahnya saja, melainkan juga pada daunnya. Jika daun stroberi direbus, air dapat digunakan untuk mencuci dan mengobati kudis dan luka-luka. Daun yang telah direbus itu kemudiannya ditempel ke bagian luka .
Air rebusan daun stroberi juga berkhasiat untuk menjaga kesihatan mulut. Caranya dengan berkumur menggunakan air rebusan itu adalah bertujuan menguatkan untuk gusi dan gigi serta mengobati luka dalam mulut.
Selain buah dan daun, jus stroberi yang biasanya dihidangkan sebagai minuman juga bernilai tinggi dalam pengobatan tradisional. Ia amat berkesan bagi mengatasi masalah sembelit di samping bertindak sebagai astringen bagi meredakan demam dan juga untuk membersihkan gigi.
Nama buah stroberi berasal dari bahasa Inggris kuno, streawberige, yakni berarti sedotan (straw) dan buah beri (berry).(mer)www.sinarharapan.com

Bisnis Strawberry

2008-07-09T20:41:00.000-07:00

Berbisnis strawberry layak dijajaki. Selain meraup untung dari penjualan, pekebun juga masih memetik laba sampingan dari usaha agrowisata. Yus Ariyanto dan Winuranto Adhi (Batu, Malang) Nun di pegunungan, ternyata ada ragam pilihan berbisnis yang pantas dijajaki. Di antaranya yang sedang marak belakangan ini adalah berkebun strawberry (fraga vesca).

Coba saja lihat, di Lembang dan Ciwidey, Bandung (Jawa Barat), atau Batu di Malang (Jawa Timur), boleh dibilang jenis buah-buahan ini mulai digemari para petani di sana.

Maraknya perkebunan strawberry bukan semata karena hobi.

Tapi, layaknya hukum pasar, hal itu juga dipicu oleh permintaan yang tinggi. Sayang, produksinya masih relatif kecil. Bakat komersial strawberry sudah tampak dari penampilannya. Dengan warna merah segar berbentuk bak jantung hati, serta rasa yang asam-asam manis, boleh dibilang buah ini begitu merangsang, terutama di kalangan anak-anak dan remaja boleh jadi ini juga memicu produksi sinetron Strawberry yang dibintangi oleh Rachel Maryam. Nyatanya, konsumen belia ini bisa membeli buah strawberry segar nyaris di setiap supermarket. Tapi, konsumen yang rakus melahap strawberry adalah mereka yang berasal dari industri farmasi dan minuman. Selain menjadi bahan baku vitamin C, sari buah ini juga bisa diperas untuk dijadikan sirop. Hal tersebut sudah dilakukan misalnya oleh PT Kusuma Satria Dinasasri Wisatajaya Agrowisata di Batu, Malang. Perusahaan ini yang kondang dengan bisnis hotelnya di lereng Gunung Panderman serta kebun apel, sayuran, dan strawberry juga dikenal berhasil mengembangkan wisata agro. Sejak memulai usahanya pada tahun 1996, perusahaan itu sempat dibuat pusing. Sebab, produksi kebun strawberry-nya tak pernah maksimal. Setelah diselidiki, rupanya jenis tanaman ini sulit dikembangkan pada iklim yang terlalu basah. Jika dipaksakan, produk ini jadi rentan terhadap hama, jamur, bakteri, ulat tanah, dan rayap. Begitu juga jika berkebun di lahan terbuka, menurut Teguh Suprijanto (Manajer Operasional PT Kusuma), buahnya akan cepat busuk, apalagi ketika musim hujan.
Sumber : http://strawberrypink.wordpress.com/category/bisnis-strawberry/

Pelatihan Budidaya Stroberi

2008-07-09T03:13:00.000-07:00

Unifarm Stroberi menerima pelatihan Budidaya Stroberi sistem Hidrofonik Lahan Terbuka, peserta pelatihan akan mendapatkan pelatihan-pelatihan :
1. Budidaya Stroberi secara lengkap (Pembibitan Stroberi secara vegetatif, pemupukan Stroberi secara Hidrofonik sehingga menghasilkan buah yang manis dan membuat tanaman rajin berbuah)
2. Pelatihan membuat Media tanam Stroberi yang baik.
3. Pengenalan jenis-jenis Stroberi varietas-varietas unggul.
4. Paket Konsultasi dan pendampingan sampai dengan sukses membuka lahan stroberi dan agrowisata tanaman stroberi petik sendiri.
5. Pemasaran Stroberi.
6. Efisiensi Lahan, dengan lahan yang sedikit akan menghasilkan keuntungan lebih dengan sistem pot bertumpuk.
7. Pengenalan varietas Introduksi luar negeri yang tahan cuaca panas.
Disaping itu jika ingin bekerjasama untuk pembukaan agrowisata tanaman stroberi kami bisa menyediakan 1000 bibit tanaman stroberi introduksi dari luar negeri :
dengan keunggulan buah besar warna merah.

Jika anda berminat, silahkan menghubungi Bapak Dadan Suherlan Selaku petani stroberi dan peneliti Stroberi varietas unggul di HP 08164634032 atau Agus Candra Suratmaja, SP di 081322249040. Setiap peserta pelatihan akan diberikan pelatihan secara langsung di kebun kami di daerah Green Hill Cipanas-Cianjur.

Trima kasih

Mr. Dadan Suherlan
Plant Breeder Of Stroberi
HP 08164634032

Agus Candra Suratmaja
Plant Breeder and Webmaster Unifarm Stroberi
email : stroberi_unifarm@yahoo.com
HP. 081322249040

strawberry

2008-07-01T23:23:00.000-07:00

The Garden strawberry (Fragaria × ananassa and related cultivars) is the most common variety of strawberry cultivated worldwide. Like other species of Fragaria (strawberries), it belongs to the family Rosaceae. Technically, its fruit is known as an accessory fruit, in that the fleshy part is derived not from the plant's ovaries (achenes) but from the peg at the bottom of the bowl-shaped hypanthium that holds the ovaries.

The Garden Strawberry was first bred in Europe in the early 18th century, and represents the accidental cross of Fragaria virginiana from eastern North America, which was noted for its flavor, and Fragaria chiloensis from Chile, which was noted for its large size.

Cultivars of Fragaria × ananassa have replaced in commercial production the Woodland Strawberry, which was the first strawberry species cultivated in the early 17th century.

The typical cultivated strawberry comes from the Americas, and is a hybrid of the North America F. virginiana and the South American F. chiloensis, developed through accidental hybridization in the early 18th century. The F. chiloensis clones brought from Europe were exclusively female, and thus had to be planted with pollen sources to obtain fruit, resulting in hybrid seed from which F. × ananassa is believed to have arisen, probably around Brest, France.

[edit] Name
The name Fragaria comes from "fragans," meaning odorous, referring to the perfumed flesh of the fruit.

Several theories exist in popular etymology as to the origin of the English name "straw" berry:

It could come from gardeners' practice of mulching strawberries with straw to protect the fruits from rot (a pseudoetymology that can be found in non-linguistic sources such as the Old Farmer's Almanac 2005).
It might derive from the Anglo-Saxon verb for "strew" (meaning to spread around) which was streabergen (Strea means "strew" and Bergen means "berry" or "fruit") and thence to streberie, straiberie, strauberie, straubery, strauberry, and finally, "strawberry," the word which we use today. The name might have come from the fact that the fruit and various runners appear "strewn" along the ground.
Strawberries may have received their name from the long-time practice of packing the delicate fruit in straw.
The Online Etymological Dictionary states that the origins of the name are uncertain, but that it may refer to the seeds on the fruit, which look somewhat like straw-chaff.[1]

Cultivation

Fragaria × ananassa 'Gariguette,' a cultivar grown in southern France.Strawberry varieties vary remarkably in size, color, flavor, shape, degree of fertility, season of ripening, liability to disease and constitution of plant. Some vary in foliage, and some vary materially in the relative development of their sexual organs. In most cases the flowers appear hermaphroditic in structure, but function as either male or female.

For purposes of commercial production, plants are propagated from runners and generally distributed as either bare root plants or plugs. Cultivation follows one of two models, annual plasticulture or a perennial system of matted rows or mounds. A small amount of strawberries are also produced in greenhouses during the off season.

The bulk of modern commercial production uses the plasticulture system. In this method, raised beds are formed each year and covered with plastic, which prevents weed growth and erosion, under which is run irrigation tubing. Plants, usually obtained from northern nurseries, are planted through holes punched in this covering. Runners are removed from the plants as they appear, to encourage the plants to put most of their energy into fruit development. At the end of the harvest season, the plastic is removed and the plants are plowed into the ground. Because strawberry plants more than a year or two old begin to decline in productivity and fruit quality, this system of replacing the plants each year allows for improved yields and denser plantings. However, because it requires a longer growing season to allow for establishment of the plants each year, and because of the increased costs in terms of forming and covering the mounds and purchasing plants each year, it is not always practical in all areas.

The other major method is to maintain the same plants from year to year. The runners of established plants should be allowed to root in the soil adjoining the plants, which should, therefore, be kept light and fine, or layered into small pots as for forcing. As soon as a few leaves are produced on each the secondary runners should be stopped. When the plants have become well-rooted they should at once be planted out. They do best in a rather strong loam, and should be kept tolerably moist. The ground should be trenched 50-100 cm deep, and supplied with plenty of manure, a good proportion of which should lie just below the roots, 25-30 cm from the surface. The plants may be put in on an average about 50-60 cm apart.

The plantation should be renewed every second or third year, or less frequently if kept free of runners, if the old leaves are cut away after the fruit has been gathered, and if a good top-dressing of rotten dung or leaf mold is applied. A top-dressing of loam is beneficial if applied before the plants begin to grow in spring, but after that period they should not be disturbed during the summer either at root or at top. If the plants produce a large number of flower-scapes, each should, if fine large fruit is desired, have them reduced to about four of the strongest. The lowest blossoms on the scape will be found to produce the largest, earliest and best fruits. The fruit should not be gathered until it is quite ripe, and then, if possible, it should be quite dry, but not heated by the sun. Those intended for preserving are best taken without the stalk and the calyx.

A mulching of straw manure put between the rows in spring serves to keep the ground moist and the fruit clean, as well as to afford nourishment to the plants. Unless required, the runners are cut off early, in order to promote the swelling of the fruit. The plants are watered during dry weather after the fruit is set, and occasionally until it begins to colour. As soon as the fruit season is over, the runners are again removed, and the ground hoed and raked.

Fragaria × ananassa 'Chandler,' a short day commercial variety grown in California.Strawberries are often grouped according to their flowering habit. Traditionally, this has consisted of a division between "June-bearing" strawberries, which bear their fruit in the early summer and "Ever-bearing" strawberries, which often bear several crops of fruit throughout the season. More recently, research has shown that strawberries actually occur in three basic flowering habits: short day, long day, and day neutral. These refer to the day length sensitivity of the plant and the type of photoperiod which induces flower formation. Day neutral cultivars produce flowers regardless of the photoperiod. Most commercial strawberries are either short day or day neutral.

While rarely if ever done commercially, strawberries may also be propagated by seed, and a few seed propagated cultivars have been developed for home use. Seeds are acquired commercially or saved from fruit ripened early in the summer. They may at once be sown, either in a sheltered border outdoors or in pots, or better in March under glass, when they will produce fruits in June of the same year. The soil should be rich and light, and the seeds very slightly covered by sifting over them some leaf-mould or old decomposed cow dung. When the plants appear and have made five or six leaves, they are transplanted to where they are to remain for bearing. The seeds sown in pots may be helped on by gentle heat, and when the plants are large enough they are pricked out in fine rich soil, and in June transferred to the open ground for bearing.

[edit] Pollination
Most cultivars are somewhat self fertile, but good bee activity has been shown to improve pollination, which results in larger and better shaped berries. Commercial growers sometimes place beehives within range of the fields to increase bee populations.

[edit] Forcing

Ripe and unripe strawberries.The runners propagated for forcing are layered into 75 mm pots, filled with rich soil, and held firm by a piece of raffia, a peg or stone. If kept duly watered they will soon form independent plants. The earlier they are secured the better.

When firmly rooted they are removed and transferred into well-drained 150 mm pots, of strong well-enriched loam, the soil being rammed firmly into the pots, which are to be set in an open airy place. In severe frosts they should be covered with dry litter or bracken, but do not necessarily require to be placed under glass. They are moved into the forcing houses as required.

The main points to be kept in view in forcing strawberries are:

use strong stocky plants, the leaves of which have grown sturdily from being well exposed to light, and
grow them slowly until the fruit is set.

1890 watercolor of strawberries (cultivar 'Parker Earle').When they are first introduced into heat, the temperature should not exceed 8°C to 10°C, and air must be freely admitted; should the leaves appear to grow up thin and delicate, less fire heat and more air must be given, but an average temperature of 13°C by day may be allowed and continued while the plants are in flower.

When the fruit is set the heat may be gradually increased, till at the ripening period it stands at 18°C to 24°C by sun heat. While the fruit is swelling the plants should never be allowed to get dry, but when it begins to colour no more water should be given than is absolutely requisite to keep the leaves from flagging. The plants should be removed from the house as soon as the crop is gathered. The forced plants properly hardened make first-rate outdoor plantations, and if put out early in summer, in good ground, will often produce a useful autumnal crop.

[edit] Pests
A number of species of Lepidoptera feed on strawberry plants; for details see this list.

[edit] Diseases
See also: List of strawberry diseases
The most troublesome fungoid attacks to which the strawberry is subject are mildew, leaf spot and leaf blight. The former, like all mildews, attacks the leaves and spreads to the fruit, these being covered with the white mycelium. The fungus is identical with that causing mildew in hops (Sphaerotheca humuli), and its development is greatly furthered by exposure of its host to cold draughts or low night temperatures. Spraying the foliage with potassium sulfide (K2S) (mixed with water at a 1:40 ratio by volume) should hold it in check, but the plants should not be sprayed when the fruit is developing.

Leaf spot is caused by the fungus Sphaerella fragariae, The first symptom of this attack is the appearance of small, circular, white spots on the leaves, having a broad, definite, dark reddish margin.

On these spots a whitish mould develops, and this is followed later by the perfect form of the fungus, the fruits of which appear to the naked eye as small black spots seated on the white dead spot on the leaf. Potassium sulfide may be used as for the mildew, or, perhaps better, Bordeaux mixture. Some recommend cutting off the leaves after fruiting and turn the beds over so as to destroy the fungus in the leaves.

Leaf blight is caused by the fungus Phomopsis obscurans. The symptoms begin as one to several circular reddish-purple spots on a leaflet. Spots enlarge to V-shaped lesions with a light brown inner zone and dark brown outer zone. Lesions follow major veins progressing inward. A copper sulphate containing spray like Bordeaux mixture will help control this disease.

The grubs of the cockchafer (Meloloniha vulgaris) and the rose chafer (Cetonia aurata) frequently feed upon the roots of the strawberry and do considerable damage, while the larvae of the Ghost Moth (Hepialus humuli) and garden swift moth behave in a similar way. The imago of Cetonia aurala also frequently damages the flowers of the strawberry by devouring their centres, and is often troublesome in this way in forcing-houses particularly. The carnivorous ground beetles, particularly Pterostichus nigra and Harpalus rufimanus, when the fruit is ripe attack it at night, returning to the soil in the daytime. They are to be caught by placing jars containing some attractive matter, such as meat and water, at intervals about the beds with their mouths sunk level with the surface of the soil. Millipedes also are often found in the ripe fruit, but occur mostly where the soil is very rich in organic matter and poor in lime. Slugs and snails also snack on the fruit, as do birds. Slug pellets can be used to reduce their numbers, with child and animal safe versions available. Organic solutions to slug attacks include beer baiting.

[edit] Production trends

Strawberry output in 2005The FAO reports that the United States was the top producer of strawberry worldwide in 2005 followed by Spain.

[edit] Uses

StrawberriesIn addition to being consumed fresh, strawberries are frozen or made into preserves. Strawberries are a popular addition to dairy products, as in strawberry flavored ice cream, milkshakes, smoothies and yogurts. Strawberry pie is also popular. Strawberries can be used as a natural acid/base indicator. They are dried and used in cereal bars. They are supposedly used for whitening teeth. They can be crushed and made into an exfoliant for skin.[2]

[edit] Apocryphal
Madam Tallien, a great figure of the French Revolution, who was nicknamed Our Lady of Thermidor, used to take baths full of strawberries to keep the full radiance of her skin.[citation needed]

Fontenelle, centenarian writer and gourmet of the 18th century, believed his longevity was due to eating strawberries.[citation needed]

Strawberries were considered poisonous in Argentina until the mid-nineteenth century.[who?]

source : http://en.wikipedia.org/wiki/Strawberry

Strawberryville, Wisata di Kebun Stroberi Modern

2008-06-27T20:12:00.000-07:00

Menikmati udara pegunungan sambil mencicipi buah stroberi yang berrasa asam campur manis tentu sangat menyegarkan. Apalagi jika kita bisa bebas memetik sendiri stroberi yang diinginkan tersebut. Strawberryville memberikan kesempatan bagi pengunjung untuk memetik buah stroberi sendiri.

Ratusan tanaman stroberi tumbuh subur dengan buahnya yang berwarna merah mengantung dalam rak-rak tanaman dalam 3 buah green house dengan nama Joliette’s House, Chambly’s House dan Charlie’s House mengundang untuk segera dipetik. “Memang saat musim panen tiba, buah stroberi dapat dipetik hampir setiap hari dari tangkainya,” kata Winda Agustina Customer Relation Strawberryville.

Tapi untuk memetik buah ini tidak bisa sembarangan karena ada aturannya. Menurut Winda cara memetik buah stroberi yang benar adalah dengan menggunakan gunting. “Ini agar tidak merusak tangkai buah yang ada disebelahnya,” tambahnya. Selain itu memetik strawberry pun ada waktunya yaitu antara jam delapan pagi hingga jam empat sore.

Beda Cara Penanamannya

Kalau para penyuka wisata agro yang sering mengunjungi tempat-tempat wisata yang memberikan sajian petik stroberi, maka SV bisa menjadi tempat perbandingan yang bagus. Jika di tempat lain tanaman strawberry di tanam di wadah plastik atau karung-karung, maka di Strawberryville hal itu tidak akan ada.

Tanaman strawberry yang ada di SV di tanam dalam rak-rak plastik (talang air) yang di susun seperti rak. Dengan sistem ini akan memudahkan pengunjung memetik stroberi dan juga memudahkan bagi pengelola untuk perawatannya.

Di Strawberryville, tanaman stroberi didatangkan langsung dari California yang menjadi tempat penghasil stroberi terbesar di dunia. Kalau sudah begitu, jangan tanya tentang kualitas dan rasa stroberinya, yang pasti adalah benar-benar yang terbaik. Stroberi ini memiliki ciri khas ukuran buahnya yang cukup besar. Saat digigit, rasanya lebih manis dengan sedikit rasa asam segar.

Serunya petik sendiri

Di 3 green house yang dimiliki SV terdapat tidak kurang dari 30 ribu tanaman stroberi yang menanti pengunjung untuk bisa berbagai pengalaman menjadi seorang pemetik buah stroberi yang sesungguhnya. Nuansa pedesaan dengan pemadangan alamnya yang indah semain terasa meyegarkan.

Agar pengunjugn tidak sembarangan dalam memetik buah yang ada di greenhouse, pihak pengelola menyediakan pemandu bagi pemetik-pemetik buah ini. Jadwal pemetikannya pun berbeda-beda di 3 green house tersebut. “Hal ini kami lakukan Agar pengunjung yang datang bisa merasakan menjadi pemetik stroberi,” kata Winda.

Namun bagi yang tidak ingin bersusah payah memetik stroberi pun bisa menikmati segarnya stroberi dengan membeli di tempat penimbangan (weighting station). Selain mendapatkan pengalaman dan bagaimana cara memetik, pengunjung pun bisa mendapatkan pengetahuan tentang manfaat stroberi bagi kesehatan tubuh, dan berbagai pengetahuan tentang stroberi yang bagus.

Beda dengan tempat lainnya, yang tidak memperbolehkan pengunjung memetik stroberi lebih dari 2-5 buah, justru di SV pengunjung bebas memetik sebanyak yang diinginkannya. “Mereka bisa memetik dari ½ kg hingga tak terbatas. Untuk itu harga dipatok Rp. 50.000,- per kilonya. Stroberi yang di petik tersebut,” tambah Winda.

Tentunya bagi yang ingin mendapatkan pengalaman memetik buah ini sebaiknya juga menyesuaikan isi kantong. Tiap pengunjung biasanya berusaha memilih buah stroberi yang terbaik. Buah yang berwarna merah dan berukuran besar menjadi incarannya.

Di SV juga memiliki kebun untuk tanaman organik, beberapa jenis sayuran yang ditanam antara lain capri manis, paprika, brokoli, kailan, kangkung dan lain sebaginya.

Untuk masuk ke SV pengunjung harus membayar tiket masuk Rp 10.000,- harga ini sudah termasuk 1 cup jus stroberi. Selain bisa memetik stroberidi S juga memiliki fasilitas bermain seperti playground kids, Light outbound dan terjun luncur atau yang dikenal dengan flying fox. Di arena bermain anak-anak bisa bermain sepuas-puasnya tanpa harus membayar lagi, kecuali untuk flying fox per orang dikenakan biaya tambahan Rp 20.000,-.

Strawberryvile yang berlokasi tepat di Villa Puncak Resort Boulevard ini cukup baik untuk mengasah kreatifitas dan menambah pengetahuan anak-anak. Namun sebaiknya jangan datang di hari biasa, karena SV hanya buka pada Sabtu dan Minggu. Keculai yang memang sudah melakukan reservasi dengan pihak pengelola.

Jalur menuju Strawberryvile mudah dijangkau baik dengan mobil pribadi maupun angkutan umum. Bagi pengguna angkutan umum bisa menggunakan angkutan kota dari Pasar Cipanas menuju Loji turun di Villa Puncak Resort. Sedangkan bagi pengguna mobil pribadi, setelah jembatan Han Jawar arahkan mobil menuju ke Villa Puncak Resort Kabupaten Cianjur. Jawa Barat.

Tri Mardi Rasa

Sumber : http://duniapertanian.blogspot.com/2007/10/strawberryville-wisata-di-kebun.html

Jual Krisan

2008-06-07T22:47:00.000-07:00

Kebun Krisan Indah menjual krisan per ikat seharga RP.7000, selain itu menerima lanskap taman, pemesanan bunga potong, serta dekorasi taman untuk pelaminan. Jika anda berminat silahkan menghubungi : bapak Edi (081394908829)

Donat Ubijalar

2008-05-27T04:11:00.000-07:00

Donat Ubijalar sebuah inovasi baru donat. Jika anda berminat ingin mencoba dan membelinya serta ingin belajar bagaimana membuat donat dari ubijalar. Bisa menghubingi Tari 085646641212.

Strawberry - Alice

2008-05-23T07:43:00.000-07:00

Bred at HRI East Malling
Berries have a regular conical shape
Easy picking variety with firm skin and flesh
Flavour is consistently sweet with a juicy texture
The fruit is attractive with a glossy finish and a bright orange-red colour
A quality variety with good shelf life
Typically 3 to 5 days later than Elsanta
Suitable for all types of retail outlets and is especially suitable for the Pick Your Own sector Frozen strawberry plants are available February - late July
Fresh strawberry plants are available September - January

Addapted from :http://www.hargreavesplants.com/template.php?sectionId=40

Strawberry - Sonata

2008-05-23T07:37:00.000-07:00

Bred by PRI in Holland, the same breeder of Elsanta, Sonata is a cross between the two strawberry cultivars, Elsanta and Polka. The result of the cross is a uniform, large, conically shaped fruit. While the cultivar is one to two days later than Elsanta, the main advantage is that it produces a much lower incidence of misshapen fruit during the first and second pickings. This is seen particularly in spring and autumn cropping. The cultivar is particularly suitable for field scale production similar to Elsanta.
It appears from the trials we have seen that Sonata has a much higher percentage class one fruit which is backed up by the Dutch growers who have had the variety in large scale trials for 4 years now. Less wastage means quicker picking but because the fruit size is generally bigger, the kilos per picker per hour are increased by, in some cases, 25% in comparison to Elsanta. Admittedly this was from a tray plant and was in new glass but with Elsanta as a guideline it certainly looks favourable.
Overall, Sonata is a little sweeter than Elsanta. Flavour is better at the start of picking when yields are high and tends to flatten out towards the end of picking. Elsanta has a much stronger flavour at the end of picking as the yield reduces.

The fruit is also a nice red colour with no tendency to darken after picking. This is a major advantage as many of the new strawberry cultivars released over the years had a tendency to turn too dark a colour after picking. (Florence / Symphony)
The firmness of strawberries is also a very important trait which was taken into account when breeding Sonata. Firmness is very important for a successful shelf life. Results indicate that the berry is almost as firm as Elsanta, although much larger in size.

A number of Dutch and UK outdoor trials have also been carried out with Sonata. The cultivar was able to stand up to very hot spells of weather and also to heavy downpours, where there was no fruit splitting. Again, there were far fewer misshapen and larger berries, making the crop easier and quicker to pick.

Addapted from :http://www.hargreavesplants.com/template.php?sectionId=72

Strawberry - Elsanta

2008-05-23T07:35:00.001-07:00

The leading strawberry variety for top quality fruit production in the UK
Good yields of large, firm, glossy fruit
A quality variety with excellent shelf life
Elsanta is susceptible to some fungal diseases and therefore needs good management
Recommended for both protected and open field production
Number 1 choice for supermarkets and quality outlets

Adapted from :http://www.hargreavesplants.com/template.php?sectionId=11

Strawberry - Elsanta

2008-05-23T07:35:00.000-07:00

Strawberry - Darselect

2008-05-23T07:33:00.000-07:00

The fruit has a very good, sweet taste, with a strong, traditional, aromatic fragrance
Darselect is a vigorous, well balanced strawberry variety with an erect habit and dark green foliage
Fruits are large with good shape giving a high percentage of 1st class fruit
The stalk is easily broken, which helps for quick picking thus reducing harvesting costs
Darselect flesh is light red and firm, with a strong brick red skin
The strawberries store well if required and do not darken in store
Moderately tolerant to crown rot and Verticillium wilt

Strawberry - Eros

2008-05-23T07:28:00.000-07:00

Offers an alternative to Elsanta
High percentage of Class 1 fruit
Large fruit, therefore reducing harvesting costs
Well flavoured and firm with good shape and colour
Eros is also resistant to three common races of red core
Frozen strawberry plants are available February - late July
Fresh strawberry plants are available October - January

Adapted from :http://www.hargreavesplants.com/template.php?sectionId=51

Strawberry - Hapil

2008-05-23T07:27:00.000-07:00

A popular strawberry variety that has worked well for many years
Flowers are thrown late, expecting to miss the last of the frosts
Performs well in dry summers
Hapil is easy to pick with excellent visibility in the row
Heavy yields of large, well shaped, glossy fruits
Exceptional PYO and fresh market variety
Frozen strawberry plants are available February - late July
Fresh strawberry plants are available October - January

Addapted from :http://www.hargreavesplants.com/template.php?sectionId=50

Strawberry - Cambridge Vigour

2008-05-23T07:26:00.000-07:00

A time honoured classic still much sought after today.
Very sweet and tasty
Moderately sized berries
Attractive colour with traditional strawberry flavour
Ideal for PYO and Farm Retail outlets where traditional flavour is a must!

Fresh strawberry plants are available late September - January

Strawberry Variety : Cambrige

2008-05-23T07:24:00.000-07:00

favourite with many growers but now superseded by newer strawberry varieties
Good disease resistance
Attractive colour with a traditional strawberry flavour
Reasonably sized berries that hold well in the field lending itself well to the Pick Your Own market

Addapted from :http://www.hargreavesplants.com/template.php?sectionId=42

Petani Strawberry Ciwidey, Aset Agrowisata Bandung Selatan

2008-05-23T07:19:00.000-07:00

Petani Strawberry Ciwidey, Aset Agrowisata Bandung Selatan

Bandung, 11 Juni 2005 12:06
Ratusan petani sayuran di Kecamatan Ciwidey dan Rancabali Kabupaten Bandung banyak yang "banting setir" menjadi petani strawberry yang dikemas dalam bentuk wisata agro yang menjanjikan di masa mendatang.

"Kebanyakan kebun sayuran yang disulap jadi tanaman strawberry tersebut yang terletak di pingir jalan atau yang ada akses jalannya, dan hasilnya cukup lumayan bisa memberikan variasi untuk mendukung wisata agro di Ciwidey ini," kata Atang (49) seorang petani strawberry, Jumat yang mengaku sudah setahun ini menekuni tanaman strawberry itu.

Ia menyebutkan, awalnya penanaman strawbeerry tersebut hanya dilakukan oleh beberapa orang petani saja, namun kemudian ada yang memberikan bibit dan cara-cara bertanam strawberry yang ternyata cocok dengan iklim di pegunungan Ciwidey.

Untuk menarik pengunjung, para petani sengaja memberikan pelayanan tersendiri yakni dengan mempersilahkan pengunjung untuk memetik sendiri strawberry yang akan mereka beli. Petani setempat menjual strawberry yang langsung dari pohonnya itu seharga Rp35.000 per kilogram.

Selain itu para petani juga membudidayakan tanaman strawberry tersebut untuk dijual kepada pengunjung yang menginginkan tanaman strawberry di rumah masing-masing baik ditanam di atas pot atau pada karung ukuran kecil.

"Biasanya hari Sabtu dan Minggu banyak pengunjung ke sini untuk sekedar memetik strawbery atau membeli bibit strawberry, lumayan ada peningkatan dan cukup prospektif," kata Atang.

Para petani strawberry tersebut tidak khawatir straberry mereka yang ranum tidak laku. Pasalnya lokasi tersebut tepat berada di pinggir jalan yang mengakses ke kawasan obyek wisata Cimanggu, Ciwalini dan Situ Patenggang di Kecamatan Rancabali.

Selain memasang plang yang bertuliskan `Kebun Strawberry, Pembeli Memetik Sendiri`, para petani juga menjual strawberry dari kebunnya ke kawasan obyek wisata di sana. Namun tidak jarang juga ada yang membeli dari Kota Bandung untuk dijual di toko-toko swalayan atau di obyek wisata yang tersebar di Kota dan Kabupaten Bandung.

"Kami hanya menawarkan kepada wisatawan untuk menikmati suasana alam dan buah yang alami pula, kebetulan strawberry tidak rewel mengurusinya dan mudah sekali memeliharanya. Harganya juga masih `orsinil` dan bersaing," kata Junaidi (40) petani strawberry di Rancabali.

Areal yang dipakai oleh para petani untuk membudidayakan strawberry itu bisa dilakukan di lahan sempit, namun minimal 70 tumbak hingga 150 tumbah. Bahkan beberapa petani ada yang menanam pada lahan lebih dari 250 tumbak.

Pohon strawberry tersebut ditanam pada ratusan karung berukuran kecil dan tersusun rapi. Kebersihan medianya juga sangat terpelihara, dan hampir setiap hari para petani tersebut harus menyiramnya dengan telaten.

"Saat ini belum begitu banyak berbuah, biasanya pada musim penghujan buahnya bagus. Namun sekarangpun cukuplah untuk memenuhi permintaan dari para pengunjung," kata Junaidi.

Mereka optimis, budidaya strawberry bisa memberikan nilai tambah untuk penghasilan mereka. Namun demikian, mereka tidak meninggalkan sama sekali memproduksi sayuran yang selama ini menjadi sumber penghidupan warga di kawasan dingin di Bandung Selatan itu.

"Menanam sayuran tetap menjadi prioritas utama, sedangkan strawberry mencoba dikembangkan dan selama ini cukup memberikan nilai tambah bagi warga. Harga jualnyapun cukup menggairahkan," tandasnya. [TMA, Ant]

Dikuti dari :http://www.gatra.com/2005-06-11/artikel.php?id=85345

Kawasan Selo yang selama ini dikenal sebagai penghasil tanaman sayuran, akan dikembangkan sebagai tempat budidaya strawberry.

2008-05-23T07:13:00.000-07:00

oleh jay pada 17-01-2008
SELO (Joglosemar): Kawasan Selo yang selama ini dikenal sebagai penghasil tanaman sayuran, akan dikembangkan sebagai tempat budidaya strawberry.
Ketua FEDEP (Forum Economic Development and Employment Promotion) Boyolali Guritno menjelaskan dalam pengembangan budidaya stawberry tersebut, pihaknya mendapatkan bantuan sebanyak 1.000 bibit yang akan dibagikan kepada para petani di Kecamatan Selo untuk dikembangkan.
“Bibit stawberry akan ditanam di Desa Samiran dan Dukuh Rogobelah, Desa Suroteleng, Kecamatan Selo. Bibit yang diberikan adalah F1, yaitu jenis bibit strawberry indukan,” ujarnya kepada wartawan, Rabu (16/1).
Guritno menambahkan pengembangan strawberry adalah untuk lebih mendukung perekonomian warga sekitar dari sektor pertanian. Pasalnya, selama ini para petani setempat hanya mengandalkan sayuran sebagai penopang perekonomian keluarga.
Bahkan tidak menutup kemungkinan budidaya strawberry ini akan dikembangkan menjadi kawasan agrowisata seperti yang sudah ada di beberapa daerah.
“Sebagai contohnya agrowisata Batu Malang dengan agrowisata apelnya, selain meningkatkan perekonomian masyarakat, juga mendukung sektor pariwisata,” tandasnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Pertanian, Perkebunan dan Kehutanan (Dispertanbunhut) Boyolali Darsono menyatakan dukungannya terhadap pembudidayaan strawberry.
Dengan pembudidayaan tanaman selain sayuran di kawasan Selo akan memberikan manfaat yang menguntungkan bagi para petani. (jay)

Dikutip dari : http://harianjoglosemar.com/index.php?option=com_content&task=view&id=3941&Itemid=1

Varietas Honeoye -

2008-05-23T07:11:00.000-07:00

The proven standard early strawberry variety; 4 - 6 days earlier than Elsanta
Bright, shiny, good quality fruits
Produces heavy yields with high percentage Class 1 fruit
Performs very well under protection of either tunnels or simple lay flat polythene
A neat, compact strawberry plant
Very popular variety with Pick Your Own's

Addapted From :http://www.hargreavesplants.com/template.php?sectionId=44

Merengkuh Keuntungan Si Manis dari California

2008-05-23T07:07:00.000-07:00

31/03/2002 05:33 Usaha Kecil
Merengkuh Keuntungan Si Manis dari California
Liputan6.com, Lembang: Harga stroberi impor lebih mahal ketimbang buah lokal. Karena itu, para petani stroberi di Lembang, Jawa Barat, berinovasi menanam bibit stroberi impor. Mereka memilih bibit stroberi jenis California yang sekarang sudah ditanam di dalam rumah kaca dan siap panen. Bila tak ada aral melintang, bibit serupa akan ditanam pada musim tanam tahun ini, di luar rumah kaca. Demikian diungkapkan Dedi, seorang petani stroberi di Lembang, baru-baru ini.

Dedi menjelaskan, harga stroberi California bisa mencapai Rp 35 ribu per kilogram. Sedangkan, satu kilogram stroberi lokal hanya dijual sekitar Rp 7.000. "Harga itu tak berubah sejak 2000," kata Dedi. Sekarang ini, dari lahan stroberi seluas 7.000 meter, Dedi hanya mampu mereguk keuntungan sekitar Rp 600-700 ribu per minggu.

Sayangnya, petani kesulitan memperoleh bibit buah mungil berasa manis itu. Sebab, prosedur buat mengimpor bibit dari Amerika Serikat terbilang rumit. Bahkan mereka diperas untuk membayar biaya "siluman" yang cukup besar. Sayang, Dedi enggan menyebutkan instansi yang kerap melakukan pemungutan liar tadi.(KEN/Arfan Yap Bano dan Patria Hidayat) Dikutip dari :www.liputan6.com

Varietas-Varietas Stroberi

2008-05-23T06:59:00.000-07:00

New early variety released from Darbonne, France
Similar season to Honeoye and Mae
Glossy, firm, bright, orange-red fruits
Large fruits with an average berry size of 30mm
Excellent sweet flavour and scored consistently high in taste tests. May suit Premium lines for UK supermarkets
Good eating quality with light red flesh
Short, conic/wedge shape
High percentage class 1 fruit (98% in Hargreaves Trials 2005)
Good shelf life of up to 4 da

Kebun Stroberi, Ketenangan di Antara Hiruk-pikuk Bandung

2008-05-23T06:56:00.000-07:00

Wisata
Kebun Stroberi, Ketenangan di Antara Hiruk-pikuk Bandung

Sebagian wisatawan mengerumuni menara panjat dinding. Seorang di antaranya asyik memanjat dinding itu. Tidak sampai lima menit, dinding dengan tinggi sekitar 8 meter itu selesai dipanjat, dan sang wisatawan pun merasa girang.

Sarana itu terdapat di Vin's Berry Park, Desa Jambudipa, Lembang, Kabupaten Bandung Barat. Puri (19), pemanjat dari Jakarta, berwisata ke Kota Bandung. Ia ingin mengunjungi lokasi wisata yang berbeda dari tempat lainnya.

Tempat berbelanja atau mal-mal di Kota Bandung sudah lazim didatangi wisatawan. Maka, ia mencoba kegiatan yang khas. Di Vin's Berry Park, daya tarik utama sebenarnya kebun stroberi. Pengunjung dapat memetik stroberi dan buah sejenisnya seperti raspberry dan blackberry.

Di sana terdapat 60.000 pohon stroberi. Selain itu, juga tersedia fasilitas untuk aktivitas lain, seperti flying fox, high rope, dan gokar. Wisatawan juga bisa melihat berbagai kebun, seperti cabai, tomat, selada, jagung, kol, brokoli, pisang, dan leunca.

Pengunjung dapat melepas lelah dengan beristirahat di sebuah restoran. Luas seluruh lahan kawasan itu 2 hektar. "Saya mencari tempat wisata yang berbeda. Tempat ini khas dan asyik untuk melepas penat," kata Puri.

Pemilik Vin's Berry Park, Supriatin Budiman, mengatakan, tempat itu dikelola tidak hanya memerhatikan faktor komersial, tetapi juga proses pembelajaran. Siswa taman kanak-kanak (TK) hingga perguruan tinggi melakukan aktivitas tersebut.

Anak-anak TK, misalnya, diajarkan menanam bibit pohon dan membawanya pulang untuk dipelihara. Sejumlah mahasiswa sudah melakukan penelitian. Bila masyarakat kurang mampu berminat datang, Supriatin berupaya memberikan dorongan.

"Kalau anggaran terbatas, bisa disesuaikan. Mungkin bisa dinegosiasikan. Kalau memang benar-benar tidak mampu, saya kurangi biayanya," katanya.

Di daerah Lembang, perkebunan stroberi juga bisa ditemukan di beberapa lokasi dari Kota Bandung menuju Ciwidey, Kabupaten Bandung. Di Jalan Cihanjuang, Kota Cimahi, tempat lain, yaitu All About Strawberry, juga menawarkan wisata serupa untuk keluarga.

Di sana terdapat butik, restoran, dan beberapa fasilitas outdoor. Di antara hiruk-pikuk Kota Bandung yang mulai macet pada musim liburan, berkunjung ke kebun stroberi bisa menjadi pilihan untuk wisata yang lebih tenang. (dwi bayu radius)
Dikutip dari : http://64.203.71.11/kompas-cetak/0708/20/Jabar/25436.htm

Stroberi Tak Kalah Ampuh Dibanding Apel

2008-05-23T06:54:00.000-07:00

Stroberi
Tak Kalah Ampuh Dibanding Apel
Nutrition Thu, 10 Jan 2008 15:21:00 WIB
Manis dominan asam menjadikan buah ini digemari banyak kalangan. Masuk daftar top ten buah dan sayuran. Bukan hanya karena rasanya, tetapi jugs manfaatnya bagi kesehatan.

Mengapa stroberi baik untuk Anda?

Mengandung banyak vitamin C, terutama bila sepiring kecil penuh Anda habiskan. Juga mengandung vitamin B dan mineral mangan. Yang penting, stroberi tinggi serat, tetapi rendah lemak dan kalori.

Bagaimana stroberi memelihara kesehatan Anda?

Gizinya yang didominasi vitamin C, juga mangan, berfungsi sebagai antioksidan. Bahan-bahan ini menjadi barier (pencegah) tubuh dari rusaknya sel akibat radikal bebas (produk sampingan tubuh selain hasil dari polusi, stres dan diet yang tidak sehat). Rusaknya sel berakibat melorotnya kekebalan tubuh hingga kita jadi penyakitan dan cepat tua.

Meski tubuh memproduksi sendiri antioksidan, tambahan dari makanan juga perlu. Stroberi merupakan sumber antioksidan terbaik. Sebuah penelitian menunjukkan, stroberi memiliki aktivitas antioksidan dua kali lipat lebih tinggi dari anggur merah, lima kali lipat dari apel dan pisang, dan sepuluh kali lipat dari semangka.

Dapatkah stroberi mencegah kanker?

Beberapa penelitian terakhir menunjukkan, stroberi berpotensi mencegah kanker. Para ilmuwan percaya, stroberi juga memperlambat tumbuhnya sel kanker, bahkan membunuhnya sampai tuntas. Meski begitu, penelitian terhadap hewan dan sel manusia ini masih dilakukan di laboratorium. Perlu penelitian lebih lanjut.

Stroberi dan Kesehatan jantung

Flavonoid, inilah bahan aktif yang terkandung dalam stroberi. Sifatnya melindungi jantung, memelihara kesehatan pembuluh darah, mempertahankan suplai darah dan oksigen ke otot jantung. Caranya, mencegah terjadinya timbunan lemak di dinding arteri, sehingga menghindari munculnya plak. Di samping itu, stroberi juga mencegah darah mudah membeku. Semua itu berlaku bila setiap hari Anda mengonsumsi sekurangnya 8 stroberi.

Dapatkah melawan peradangan dan melambatkan penuaan?

Penelitian terakhir mengungkapkan, ekstrak stroberi mengurangi dan mencegah peradangan. Riset di laboratorium memperlihatkan bahwa ekstrak stroberi sama efektif, bahkan lebih efektif, dibandingkan dengan obat antiradang pada umumnya.

Peradangan merupakan faktor terbesar terjadinya banyak penyakit seperti serangan jantung, artritis, kanker, gangguan pencernaan. Penelitian pada hewan juga menunjukkan, stroberi memperlambat penuaan otak. Dalam penelitian, binatang-binatang yang diberi makan stroberi menunjukkan kemajuan dalam proses pembelajaran, penampilan, dan memori dibandingkan dengan binatang yang tidak makan stroberi.

Nilai Gizi Stroberi

Per 1 cangkir Takaran
harian (persen)
Vitamin C 140
Manga 21
Serat 15
Iodium 9
Potasium 7
Vitamin B2 (Riboflavin) 6
Vitamin B5 (Asam pantotenik) 5
Asam lemak omega-3 4
Nilai antioksidan atau kapasitas serapan radikal oksigen lebih besar daripada buahbuahan lain seperti jeruk, anggur, dan kiwi.

Fakta Tentang Stroberi

Manfaat
• Melindungi tubuh dari serangan jantung dan stroke.
• Memperlambat penuaan.
• Mengurangi atau mencegah peradangan.
• Melindungi tubuh dari kanker.

Kontraindikasi
• Memicu reaksi alergi pada beberapa orang.

Musim Buah
• Sepanjang tahun

Buah terbaik untuk dipetik
• Merah dengan kulit mengilap.
• Ukuran besar biasanya lebih berasa daripada yang kecil.
• Stroberi yang dibekukan sama gizinya dengan yang segar.

Penyimpanan dan sediaan
• Simpan di dalam mangkuk berplastik dalam lemari pendingin selama 1-2 hari.
• Jangan mencuci atau memotong tangkai kecuali bila ditaruh di freezer.

5 Cara Mengolah Stroberi dengan Cepat

1. Jus stroberi
Ambil stroberi beku dan blender dengan pisang dan jeruk. Campur dengan es. Rasakan kesegarannya.

2. Pelengkap roti panggang
Potong kecil-kecil stroberi. Campurkan pada roti gandum yang sudah dipanggang. Tuang madu atau sirop di atasnya. Anda juga bisa menambahkan krim sesuai selera.

3. Stroberi beku
Blender stroberi yang dibekukan dengan yoghurt stroberi rendah lemak. Campur dengan sedikit jus apel. Masukkan ke dalam plastik blok es. Diamkan sampai empat jam hingga beku.

4. Sate buah stroberi
Potong kecil-kecil stroberi beserta buah lain seperti kiwi, anggur, pisang. Gunakan logam serupa tusukan sate untuk diberi buah-buah ini seolah daging sate. Setelah terbentuk sate buah, lumuri sate dengan saus cokelat atau pure stroberi. Caranya seperti membuat saus. Lumerkan cokelat dan campur dengan susu skim, lalu aduk sampai rata.

5. Toping stroberi
Blender sepiring kecil stroberi plus yoghurt vanila rendah lemak. Tuang pada piring. Anda bisa mencocolkan buah atau kue apa saja pada campuran ini. Bisa juga digunakan untuk toping kue yang Anda buat.

6. Stroberi campur susu cokelat
Ambil susu cokelat atau cokelat secukupnya dan lumerkan. Pilih buah stroberi yang matang. Makan dengan cara mencocolkan stroberi pada cokelat yang sudah tersedia.

Sumber: Senior
Dikutip ulang dari :http://cybermed.cbn.net.id/cbprtl/cybermed/detail.aspx?x=Nutrition&y=cybermed%7C0%7C0%7C6%7C427

Rumah Stroberi

2008-05-23T06:38:00.000-07:00

Ada sebuah tempat yang dapat dikunjungi di Bandung, yaitu di daerah Cihideung, arah mau ke Lembang. Lokasinya di jl Sersan Bajuri, masuk dari dekat terminal ledeng, jalannya kurang lebih sama dengan ke Sapulidi ataupun the Peak. Untuk masuk ke tempat ini, tidak dipungut biaya, hanya parkir dikenakan Rp 2.000 untuk kendaraan pribadi.

Memang di rumah Stroberi ini yang menjadi fokus utamanya adalah restaurant yang cukup ramai dikunjungi. Boleh dikatakan harganya sih standard restaurant. Jadi tidak terlalu hemat Menu andalannya adalah nasi liwet, terdiri dari nasi, ayam goreng, ikan peda asin, tahu, tempe dan krupuk. Selain restaurant, di tempat ini juga terdapat perkebunan strawberry. Jadi kita dapat memetik sendiri, dan setelah itu membayar dengan menimbang strawberry yang kita petik. Sayangnya waktu saya berkunjung ke sana, strawberry nya masih terlalu kecil, jadi tidak dapat dipetik.

Jadi kalau Anda mencari alternatif tempat makan nasi liwet yang dapat sekaligus memetik strawberry, mungkin dapat mencoba ke Rumah Stroberi.

Utk jelasnya, dapat menghubungi dulu lewat 022-70796365, 022-4205474, dan 088.82006074.

Ada no telp lainnya 022-91144274 atau 08122492728 (info dari Ibu Queen Sophie)

Salam jalan jajan hemat.
Dikutip dari : http://www.jalanjajanhemat.com/index.php/2007/06/15/rumah-stroberi-bandung/

Supriatin, Menikmati Manisnya Stroberi

2008-05-23T06:37:00.000-07:00

Supriatin, Menikmati Manisnya Stroberi

SUMBER: Kompas
Rabu, 14 Mei 2008 | 03:00 WIB
Oleh Dwi Bayu Radius dan Cornelius Helmy

"Let me take you down cause I'm going to strawberry fields/ nothing
is real/ and nothing to get hung about strawberry fields forever..."

Itulah lagu "Strawberry Fields Forever" dari kelompok musik asal
Inggris, Beatles, yang ditulis dan dinyanyikan John Lennon. Di Desa
Jambudipa, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bandung Barat, kebun stroberi
itu benar-benar "riil". Orang bisa berjalan-jalan menikmati kehijauan
kebun stroberi. Bahkan, kita juga bisa memetik dan mencecap manisnya
buah berwarna merah tersebut.

Kebun stroberi yang dirintis Supriatin Budiman (58) sejak tahun 1999
itu diberi nama Vin's Berry Park. Lelaki kelahiran Jakarta itu
memulai usaha tersebut dari sebidang tanah seluas 5.000 meter persegi.

Pada awalnya ia sempat terseok-seok. Dia menghadapi berbagai masalah,
mulai dari soal kualitas bibit stroberi yang jelek sampai panen yang
gagal. Titik cerah datang ketika Supriatin mendapat informasi
mengenai bibit stroberi kualitas terbaik dari California, Amerika
Serikat, seperti Earlybrite, Festival, dan Sweetcharlie.

"Sebelum itu saya masih menggunakan bibit Shantung asal China atau
Nioho asal Jepang. Buahnya kecil dan tekstur buahnya juga lembek
sehingga cepat busuk. Rasanya pun tidak terlalu manis. Sedangkan
bibit asal California umumnya berbuah lebih besar dengan tekstur
daging buah tidak lembek. Selain itu, rasanya jauh lebih manis dan
berumur lebih panjang," kata Supriatin.

Bibit asal California itu ternyata tergolong unggul. Nyatanya, hasil
panen melimpah dan konsumen pun bertambah. Dia lalu memperluas kebun
menjadi sekitar 2 hektar, dengan 50.000 tanaman stroberi.

Kapasitas produksi rata-rata pun berlipat ganda dari yang semula 10
kilogram per hari menjadi rata-rata 20 kilogram per hari. Bila
seluruh tanaman berbuah bersamaan, produksi bisa mencapai 1 kuintal
per hari.

Dengan upaya yang ulet dan sungguh-sungguh menjaga kualitas, ia pun
mendapat kepercayaan konsumen. Mereka diajaknya berkunjung ke kebun.
Mereka dipersilakan melihat sendiri bahwa produk stroberi itu
dihasilkan tanpa bahan pengawet.

Stroberi tersebut dijual dalam kemasan dengan harga Rp 70.000 per
kilogram untuk ukuran super, Rp 60.000 ukuran medium sampai besar, Rp
50.000 medium sampai kecil, dan Rp 40.000 per kilogram untuk ukuran
kecil.

Selain stroberi, Supriatin juga tengah mengobservasi blackberry dan
raspberry dengan jumlah masing-masing 1.500 dan 3.000 pohon. Dia
ingin kebun itu bisa menjadi tempat pembudidayaan buah dengan pupuk
organik.

Kafe stroberi

Usaha Supriatin tidak berhenti hanya dengan kebun stroberi. Setelah
menguasai hulu sebagai penghasil stroberi, dia pun merambah wilayah
hilir dengan membuat beragam produk olahan stroberi, seperti selai,
sirup, es krim, dan yoghurt.

Ia juga melebarkan sayap usaha dengan membuka Vin's Berry Cafe, rumah
makan di Jalan Patuha, Kota Bandung. Di tempat santap ini tersedia
menu yang menggunakan bahan baku stroberi. Untuk operasional kebun
dan rumah makan itu, Supriatin mempekerjakan lebih dari 25 orang.

Dalam perkembangan selanjutnya, Vin's Berry Park sejak tahun 2006
juga menjadi ladang penelitian. Para mahasiswa seperti dari Institut
Teknologi Bandung dan Universitas Padjadjaran pun menggunakan kebun
itu untuk belajar berbagai ilmu, antara lain manajemen budidaya,
pemasaran, dan perkebunan.

"Saya ingin berperan sebagai semacam dosen pembimbing lapangan,"
katanya.

Bukan hanya mahasiswa, anak-anak dan siapa saja yang ingin mengenal
stroberi bisa datang ke kebun Supriatin. Di sini, sambil bermain,
anak-anak bisa belajar tentang pelestarian alam, budidaya tanaman,
serta aktivitas luar ruang atau outbound.

Jangan kaget kalau di sekitar kebun stroberi itu juga tersedia arena
ketangkasan seperti gokar, tali luncur atau flying fox, papan panjat,
titian tali (high rope), sampai kolam untuk bermain rakit.

Peluang pasar

Dari pengalaman membudidayakan stroberi, Supriatin bisa melihat
potensi besar buah itu. Tetapi, sejauh ini stroberi belum
dimanfaatkan maksimal oleh masyarakat. Varietas, metode penanaman,
dan sistem penjualan stroberi relatif belum tergarap.

Infrastruktur penanaman stroberi yang dilakukan petani Jawa Barat pun
umumnya masih tradisional. Misalnya dalam penggunaan sistem
pengairan. Tanaman umumnya masih disiram secara konvensional dan
ditanam di alam terbuka. Akibatnya, kualitas air tidak bisa
terkontrol sehingga berpengaruh buruk pada buah.

"Ada cara lebih baik, seperti selang hidroponik atau irigasi tetes,
yang langsung disalurkan ke media tanam setiap bibit tanaman. Jika
ada tanaman yang terkena penyakit atau serangan hama, langsung
diisolasi dan dimusnahkan," katanya.

"Melalui pengenalan secara terus-menerus, petani mulai menggunakan
varietas impor walaupun harga bibit lebih mahal. Mereka percaya,
ketika panen, untungnya akan lebih besar bila menggunakan bibit
impor," ujarnya.

Ke depan, Supriatin berharap tanaman stroberi bisa menjadi andalan
bagi penduduk Lembang atau daerah lain yang mempunyai ketinggian
lebih dari 1.000 meter. Bila dikerjakan dengan serius, dia yakin,
stroberi bisa memberikan lapangan kerja yang layak bagi banyak orang.

Ia memberi contoh pada masyarakat yang berada di sekitar Vin's Berry
Park. Sekarang, 13 orang sudah menjadi tenaga pembantu sebagai
pengelola perkebunan. Tugas mereka tidak hanya melayani pengunjung,
tetapi juga belajar cara bercocok tanam yang baik, pelatihan
aktivitas luar ruang, hingga belajar pengelolaan pemasaran.

"Saya berharap mereka juga bisa mandiri. Suatu hari nanti mereka
diharapkan memajukan Lembang dengan memaksimalkan potensi stroberi.
Mereka yang ingin belajar datang saja, saya akan membantu," kata
Supriatin.

Apa yang diharapkan Supriatin rasanya tak berlebihan. Peluang usaha
itu kini mulai terlihat hasilnya. Dari Kecamatan Ciwidey, Kabupaten
Bandung, hingga Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat, terhampar
hijau-merah kebun stroberi. Persis fantasi John Lennon: "Strawberry
fields forever...."

Strawberry di Bandung

2008-05-23T06:30:00.000-07:00

Strawberry

Hawa di sepanjang jalan Kecamatan Ciwidey, Kabupaten Bandung, cukup sejuk. Di kiri dan kanan jalan, hamparan kebun stroberi terasa menyegarkan mata. Di beberapa sisi jalan terpasang papan yang mengajak pengendara untuk memetik stroberi di kebun.

Selain di Ciwidey, pemandangan seperti itu rutin terlihat di Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat. Kebun stroberi yang memperbolehkan pengunjung untuk memetik buah sendiri telah menjadi cara berwisata yang banyak digemari belakangan ini. Stroberi pun bukan lagi produk aneh, bahkan sudah mudah dijumpai di Bandung dan sekitarnya.

Pemilik All About Strawberry, Perry Tristianto, mengatakan, sekarang sangat gampang menemukan stroberi di Bandung. Mulai dari kebun, toko, hingga pedagang asongan di perempatan lampu merah menjajakan buah tersebut.

Stroberi digemari karena rasanya disukai banyak orang dan bentuknya cantik. Buah itu bisa dimakan langsung atau diolah menjadi selai, jus, dan lain-lain. Menurut Perry, Bandung yang berbentuk lembah dapat dikatakan dikelilingi kebun stroberi. Area perkebunan stroberi membentang di dua kabupaten, dari Kecamatan Lembang hingga Ciwidey.

Perry mendirikan All About Strawberry tahun 2004, ketika melihat petani stroberi di Ciwidey. Namun, kebun mereka belum dikonsep dengan baik. Ternyata cukup banyak wisatawan, terutama dari Jakarta, yang menyukai buah tersebut.

"Waktu itu orang ramai baru mulai tahu stroberi. All About Strawberry dibangun waktu buahnya sedang beranjak menjadi tren. Luasnya sekitar satu hektar," katanya. Selain kebun stroberi, di sana juga terdapat tempat bersantap dan arena bermain anak-anak. Berdasarkan itu, tak mengherankan jika sasaran utamanya adalah keluarga.

Tempat yang terletak di Jalan Cihanjuang, Kota Cimahi, itu buka hari Jumat hingga Minggu. Pada Sabtu dan Minggu, masing-masing sekitar 1.000 dan 500 orang datang ke sana. Adapun hari Jumat cukup sepi, hanya sekitar 100 orang.

Wisata stroberi
Saat ramai, stroberi yang terjual sekitar 2 kuintal, termasuk jus, buah, dan produk lain. Jumlah itu bisa menjadi tiga kali lipat ketika libur panjang akhir pekan. Setiap kilogram (kg) stroberi yang dipetik sendiri dijual Rp 40.000. Bila membeli buah yang sudah dipak, harganya Rp 25.000 per kg. Setiap minggu, 20-50 kg stroberi di pohon tersedia untuk dipetik. Semakin diminati

Pemilik Alam Endah Strawberry, Dudin Jamaludin, mengatakan, berkunjung ke kebun stroberi semakin diminati wisatawan. Ketika membuka kebunnya tahun 2003, hanya ada empat lokasi pemetikan di Ciwidey. Kini sudah ada 70 usaha serupa di sana. Produksi stroberi di Ciwidey sendiri saat ini sekitar 20 ton per hari.

"Stroberi di Ciwidey digemari karena sudah jadi ciri khas. Kalau tidak beli stroberi seperti belum ke Ciwidey. Stroberi memang sudah memasyarakat disini," paparnya.

Luas Alam Endah Strawberry yang terletak di Jalan Situ Patengan Kilometer 6,5, Babakan Jampang, Ciwidey, mencapai sekitar 2 hektar. Jumlah pengunjungnya sekitar 300-500 orang per minggu. Tempat itu paling ramai pada Sabtu dan Minggu. Bila pengunjungnya sedang banyak, stroberi yang terjual hampir 2 kuintal. Stroberi yang dipetik dijual Rp 30.000-Rp 35.000 per kg.

Usaha kebun itu dipilih Dudin karena stroberi bisa berbuah setiap hari. Ini berbeda dengan sayur yang harus menunggu tiga hingga empat bulan untuk dipanen. Pengunjung All About Strawberry, Arief Suharto (47), mengungkapkan, kebun stroberi adalah tempat yang sangat mengasyikkan untuk berlibur keluarga. "Di All About Strawberry, barang-barangnya unik. Makanan tradisionalnya enak dan murah," kata wisatawan dari Jakarta itu.

Reni (27), wisatawan dari Jakarta, mengatakan, berkunjung ke kebun stroberi menyenangkan untuk berlibur bersama keluarga. Selain dijual stroberi dan produk olahannya, di Vin's Berry Park, Desa Jambudipa, Lembang, itu juga tersedia berbagai permainan seperti gokar, flying fox, papan panjat, dan high rope.

"Selai stroberinya enak sekali. Produk yang dijual juga bermutu. Fasilitasnya pun lengkap dan bagus," kata Reni.

Oleh Dwi Bayu Radius
© 2008 Kompas

Strawberries website

2008-05-23T03:00:00.000-07:00

In This website we can find many strawberry farming website, and one of all is http://www.eatmorestrawberries.com in This website we can learn how to built the business of strawberry and how the sttrawberry can be benefit for us. We know that strawberry can be agritourism that is very interesting. if you interest please visit this website : http://www.eatmorestrawberries.com

Strawberry Farming from California

2008-05-23T02:18:00.000-07:00

Strawberry from California

Coastal California is home to more acres of strawberries than anywhere else in the world. This is due in part to its temperate climate, which favors strawberry production. Cool, moist nights (45-55°F, 60-90% RH) coupled with cool, sunny days (60-70°F) are ideal. This is why most acres of strawberries in California are located within 15 miles of the coastline.But, soil and water are other important components. Berries like a well drained, sandy-loam to loamy-sand soil with good fertility. Being somewhat sensitive to salts in the water, berries do best where water is low in dissolved salts (ECw < href="http://www.berries4u.com/Video1_files/bedup_01.mpg">(see MPEG video of bed shovels) . These beds are shaped and smoothed before controlled release fertilizer is shanked in beneath the surface. Two rows of drip irrigation tape are buried near the surface (see E. Irrigation below), and the beds are sealed with a layer of clear or colored plastic bed mulch. Once the drip irrigation system is connected and activated soil fumigants, such as Dow Chemical's Inline®, can be injected through the drip lines to kill harmful pests, diseases and weeds in the root zone.
Note: Beginning in 2002 methyl-bromide, the most popular soil fumigant in California strawberry fields, is no longer used on Manzanita Berry Farms fields. Though still a thorough and effective soil sterilant, political decisions forcing the phase out of methyl-bromide use in the developed countries has caused the price of the material to skyrocket beyond the cost/benefit range for our crops. [Read more about methyl-bromide and soil fumigation in a letter to a friend of ours].
C. Planting Just prior to planting, the beds are irrigated with subsurface drip water to provide proper moisture to help start the young, dormant transplants. Holes are then poked through the plastic mulch with a machine designed to space the plants properly. Spade-shaped points are arranged on steel wheels mounted behind a tractor. As the tractor travels down each row, the "poker wheels" make holes in the plastic mulch and the indentations to put the plants into. Workers, at left, push each individual plant into the poked holes, then press the surrounding soil tightly to close the hole around the plant roots. Sprinklers are then activated and run long enough to saturate the soil, further sealing the soil around each root. Sprinklers continue to be the primary irrigation method for only about 6 weeks following planting, or until plants become established.
D. Cultivating Once planted, the young plants need little help for the next month or two. Watering the fields and pulling weeds are the normal winter and spring cultivation activities. We lightly chisel the soil in the furrows to knock down weeds and smooth out the surface to make walking between the rows easier once harvest begins.
E. Irrigation Since the seventies, drip has become the essential method of irrigating strawberries as well as many other crops. After the intial post-planting irrigations with overhead sprinklers, drip accounts for 100% of applied water on strawberries. Drip irrigation reduces the amount of water needed to raise a crop, reduces weeds in the field and allows a grower to apply supplemental plant nutrition directly to the root zone, all of which promote crop growth uniformity. We also use the irrigation system to inject gypsum through the water during the season to maintain good soil tilth and improve the water penetration pattern around the roots. ( Note the uniformity of plants at left )
F. NutritionWith normal cold winter temperatures, strawberry plant vigor increases. But, occasionally, warm winter temperatures can reduce plant vigor, requiring additional applications of plant nutrients to augment the pre-plant fertilizer program. This demonstrates a management decision that must be made before planting -- predicting (guessing) the winter climate in advance is helpful in adjusting the pre-plant fertilizer amounts to apply. If a grower thinks the winter will be warm, he may put in a little more fertilizer. If cold weather is predicted, he might lighten up a little on the rates.
But, predicting the weather is not an exact science. Fortunately, drip irrigation allows for additional nutrients to be added to the roots during the season if needed. That is, if warm weather reduces plant vigor, fertilizer can be injected through the water system. Since fertilizer cannot be taken from the soil if unusually cool winter weather increases vigor, it makes sense to apply slightly less than you think you will need. You can always add a little, but you can't take it back.
As you can see, the weather determines many of the activities needed to raise a profitable strawberry crop. Late in the season, warm spells are common and cause the plants' metabolism to accelerate, stressing the roots to keep up with the plants' demand for water and nutrients, especially potassium, calcium and certain other minor nutrients. These nutrients may be augmented with foliar applications, but to do this requires experience and care so as not to injure the delicate flowers.
G. Crop and Pest ManagementThis is the most demanding and technical part of strawberry farming. Strawberries are extremely susceptible to a relatively small number of disease and insect pests. Although the number of pesticides registered for use on strawberries is huge -- 2,376 -- very few of them actually have any affect on real pest problems. We use 11 or 12 pesticide materials each season, 3 of which are registered for organic growing, and 7 of which are "bio-rational" or environmental/worker friendly. Preventing pest problems from becoming uncontrollable is key to a healthy crop. Prevention requires a good crop management program which includes regular field inspections, sampling plant tissues and soils and water, and recently we've begun to monitor infra-red radiation reflected from the field to gauge certain aspects of plant health.
Infra-red aerial photography below clearly illustrates the lack of vigor in a small bright green block where we suspended methyl-bromide fumigation four years ago. Surrounding areas are planted in the same soil with the same plant varieties and watered and fertilized and sprayed equally with the non-fumigated test plot. The non-fume plot did have an abnormally high amount of weed pressure which contributed to the lack of plant vigor.

In the infra-red photo below, the lack of vigor shows in the darker black/grey area of the black and white portion of the photo. This is where a different strawberry variety was planted this past season, which we won't be planting again.

Pest management in all of modern agriculture relies on the regular monitoring of plants to evaluate pest populations. Strawberries are no different. I survey all the fields at least weekly, more often where I have detected pest populations building up. I also rely on the work of two other trained pest management specialists to help monitor for pests. Plant tissues are tested at least monthly during the season to ensure proper pant nutrition and to identify potential nutrient related maladies before visual plant symptoms might occur. The soils are tested at least annually and nutrients, organic matter, salts and pH are watched carefully.
During the late winter and early spring, rainy periods make regular applications of plant disease prevention materials essential. Allowing a buildup of any plant disease early in the season would be disastrous later in the season when problems can become uncontrollable.
Later in the season, the two-spotted spider mite becomes the arch enemy of the berry plants. Strawberries are notorious hosts for this insidious pest and must be monitored closely until pest populations have stabilized below damaging levels. Though highly technical, suffice it to say that no two years are treated the same with respect to mite control.
That said, we typically begin our mite management program in late January with applications of beneficial mite predators, such as P. persimilis.
We apply approximately 30,000 of these beneficials per acre, over a 6 week period ending by late March. This method will usually reduce the amount of chemical applications by two-thirds, and maintain pest populations at lower levels all season than with chemical-only programs.
In the spring, the daily presence of workers in the fields greatly reduces the available options for pest management, as chemical applications can require workers to stay out of treated areas for up to three days. When we are picking fruit every two to three days, many chemical treatments are no longer feasible. This is when our reduced risk Integrated Pest Management (IPM) program really pays off, both in workers safety and comfort and in economic pest management.
Our biological, non-chemical and reduced-risk pest management techniques are continuing to be improved and we take pride in being a leader in reducing hazardous chemical use. We have reduced total pestcide use each of the last five years and seem to be on track to make it six in a row.
Good field observations are critical to reducing pesticide use. But so is our pesticide/nutrient application equipment, designed for more efficient pesticide application. The Gearmore ® Air-assisted sprayer in the picture works similar to an compressed air paint sprayer, depositing a concentrated water-chemical mixture on the plants, with less drift to non-target areas. We find a 33-50% reduction in the amount of chemical needed to manage pests with this sprayer when compared to high-volume, dilute sprayers. From : http://www.berries4u.com/

Produksi Stroberi di Lembang Menurun 50 Persen

2008-05-17T05:50:00.000-07:00

Produksi Stroberi di Lembang Menurun 50 Persen
Bandung, Kompas - Produksi stroberi di Lembang, Kabupaten Bandung, kini menurun sekitar 50 persen. Selain karena sulitnya memenuhi permintaan pasar, terganggunya produksi buah-buahan ini juga karena cuaca, hama, dan virus. Selain rentan terhadap cuaca, tanaman stroberi juga memerlukan perawatan ekstra agar tetap sehat.
Menurut Febe Claudia, peneliti dan pengelola Sunny Strawberry, iklim tropis Indonesia serta cuaca beberapa bulan terakhir mendukung berkembangnya virus dan hama tanaman. â€Kutu daun dan ulat sering datang bahkan turut menyebarkan virus dari satu tanaman ke tanaman lainnya,â€ kata Febe.
Menurut dia, virus itu bahkan sudah terkandung di dalam bibit yang buruk. Ia mengatakan, dalam bibit stroberi jenis festival hasil impor dari California, Amerika Serikat, telah mengandung virus yang belum diketahui namanya.
â€Hama-hama pengganggu tanaman stroberi sudah menumpuk. Jika tidak ganti tanaman, situasinya akan lebih buruk karena lingkungan yang telah jenuh,â€ ujar Febe.
Petani konvensional mengalami situasi lebih buruk. Ini karena tanaman biasanya tidak dilindungi dengan plastik ultraviolet sebagai pelindung tanaman. â€Dalam cuaca seperti sekarang, tanaman yang sudah ditutup plastik saja berkurang jumlah buahnya. Apalagi yang tidak, bisa-bisa mati,â€ tambah Ade, petani stroberi di Desa Ciburial.
Tanaman yang terkena virus, daunnya keriting, layu, atau berwarna coklat kebiruan. â€Jika terkena virus, biasanya tanaman saya bakar agar tidak menular ke tanaman lainnya,â€ tambah Febe.
â€Permintaan dari Semarang dan Yogyakarta bisa mencapai 30 kilogram dalam seminggu, tetapi hanya setengah yang bisa kami penuhi,â€ tutur Ade. Permintaan itu di luar pengunjung dari luar kota yang datang pada akhir pekan.
Beberapa pengusaha stroberi di Lembang menanam bibit impor dari AS atau Korea. Sedangkan sebagian besar petani di Kampung Ciburial, Cikole, Maribaya, Cisarua, dan Ciwidey menggunakan bibit lokal.
â€Untuk buah yang busuk atau cacat dari bibit impor tidak kami jual,â€ tutur Edy, pemilik Sunny Strawberry.
Stroberi dari bibit impor dijual dengan harga Rp 60.000 per kilogram untuk kelas A (besar), sedangkan kelas B dijual dengan harga Rp 50.000 dan Rp 35.000 untuk kelas C. Sementara buah dari bibit lokal dijual dengan harga Rp 35.000 dan biasanya dicampur antara yang besar dan kecil.
Kedua stroberi dari jenis bibit itu berbeda dalam harga bibit, rasa, warna, kekerasan, serta daya tahan buah. Dibandingkan dengan bibit lokal, buah dari bibit impor memiliki kelebihan dalam beberapa hal tersebut. (d08)

Petik Stroberi Sendiri? Wow!

2008-05-07T23:26:00.000-07:00

KEELOKAN pemandangan kaki Tangkuban Parahu, semakin romantis dengan memetik stroberi di kebun nan luas. Sepanjang perjalanan ke arah Lembang dari Bandung, yang meliuk-liuk, ada banyak petunjuk yang membuat penasaran. Papan-papan itu menawarkan para pelancong untuk mendapatkan pengalaman memetik stroberi. Sebuah petunjuk yang amat menggelitik bagi setiap orang yang belum pernah melakukan petualangan itu. Stroberi? Wow, warnanya yang merah ranum, jarang sekali dinikmati dalam bentuk utuh. Tentu lain sensasinya bila kita bisa memetiknya sendiri dan menikmati langsung di tengah kebun yang dipenuhi dengan hamparan pohon yang digelayuti buah merah bercita rasa asam manis segar itu. Tak tahan dengan godaan tersebut, kami pun segera memarkir mobil di salah satu kebun yang menawarkan keleluasaan mengambil buah yang sering kali hanya ditemukan sebagai pembuat rasa dalam minuman jus itu. Ternyata, Desa Cihideung, nama desa lokasi tempat kami singgah, lebih dari 80 persen warganya berprofesi sebagai petani bunga, sedangkan sisanya adalah petani stroberi yang membuka perkebunan sendiri dan menjadi salah satu tempat favorit bagi keluarga-keluarga kecil untuk berekreasi di akhir pekan. Pengunjung yang datang boleh memetik sendiri buah stroberi dengan membayar Rp16.000. Setelah itu, pengunjung akan mendapatkan sebuah keranjang kecil dan sebuah gunting. Untuk satu keranjang, pengunjung hanya diperbolehkan memetik sepuluh buah. Perkebunan stroberi di tempat ini memang sengaja dibuat dengan konsep agrowisata. Selain dapat menikmati keindahan alam, para pengunjung dikenalkan dengan istilah strawberry walk atau memetik sendiri buah stroberi dari batangnya. "Kalau bunga sudah sangat banyak yang menjual, jadi kami mulai melirik untuk berkebun buah stroberi. Kami termasuk yang pertama menanam stroberi di Cihideung," kata Penanggung Jawab Kaveling Strawberry Deddy Dukun. Konsep kebun stroberi yang memberikan fasilitas memetik sendiri itu, menurut Ukun, demikian pria itu biasa disapa, bisa memberikan keuntungan dan kepuasan bagi wisatawan. Karena pengunjung bisa memilih sendiri buah stroberi yang mereka inginkan. "Kami memiliki dua hektare kebun stroberi dengan 30.000 pohon stroberi, sedangkan bibit awalnya kami beli dari Jepang," ucap Ukun lagi. Selain Cihideung, lokasi agrowisata stroberi lainnya juga bisa ditemukan di sekitar Lembang. Satu di antaranya adalah Strawbery Sweethearts yang terletak di Jalan Raya Lembang-Maribaya, perkebunan yang sama juga terdapat di Jalan Sesko. Beberapa agrowisata stroberi lainnya juga terdapat di Jalan Raya Tangkuban Parahu. Jadi banyak pilihan bagi yang ingin berkunjung. (sindo//tty). Dikutip dari : http://lifestyle.okezone.com/index.php/ReadStory/2008/04/06/25/98060/petik-stroberi-sendiri-wow

Stroberi, Buah Menarik yang Berkhasiat

2008-05-07T23:24:00.000-07:00

JAKARTA- Bentuknya cantik, warnanya menarik, ditambah rasanya juga banyak disuka. Tak heran kalau stroberi (Fragaria ananassa) sering dipakai sebagai perasa tambahan selain cokelat, baik itu untuk es krim, sirup, atau kue-kuean. Namun tidak banyak yang tahu bahwa buah berwarna merah merekah ini juga mengandung sejumlah khasiat medis. Warga Rosaceae ini mengandung antioksidan bernama ellagic acid , yang pada beberapa studi terbukti dapat menghalangi pertumbuhan tumor dalam paru-paru, osephagus, payudara, cervix dan lidah. Sementara itu, penelitian di Amerika mengatakan stroberi dapat mengurangi risiko kanker dari asap rokok. Sebagai obat tradisional, stroberi diyakini memiliki antibakteri dan digunakan sebagai pembersih sistem pencernaan.Stroberi adalah jenis buah yang hampir tidak dapat dicerna namun banyak mengandung vitamin C. Stroberi mudah busuk sehingga jarang disimpan lama melainkan dimakan pada saat itu. Perempuan dewasa disarankan makan lima buah stroberi per hari demi menjaga kesehatan tubuhnya. Tanaman yang tumbuh dengan baik di iklim sejuk ini bukan hanya berkhasiat pada buahnya saja, melainkan juga pada daunnya. Jika daun stroberi direbus, air dapat digunakan untuk mencuci dan mengobati kudis dan luka-luka. Daun yang telah direbus itu kemudiannya ditempel ke bagian luka .Air rebusan daun stroberi juga berkhasiat untuk menjaga kesihatan mulut. Caranya dengan berkumur menggunakan air rebusan itu adalah bertujuan menguatkan untuk gusi dan gigi serta mengobati luka dalam mulut. Selain buah dan daun, jus stroberi yang biasanya dihidangkan sebagai minuman juga bernilai tinggi dalam pengobatan tradisional. Ia amat berkesan bagi mengatasi masalah sembelit di samping bertindak sebagai astringen bagi meredakan demam dan juga untuk membersihkan gigi.Nama buah stroberi berasal dari bahasa Inggris kuno, streawberige, yakni berarti sedotan (straw) dan buah beri (berry).(mer). Dikutip dari :http://www.sinarharapan.co.id/berita/0611/24/ipt05.html

Budidaya Stroberi di Purbalingga

2008-05-07T23:20:00.000-07:00

Paduan rasa manis dan asam, rupanya sudah jadi ciri buah mungil ini. Tentunya Anda juga sepakat untuk mengkategorikan salah satu holtikultura ini sebagai tanaman yang memiliki potensi budidaya tinggi. Namanya stroberi. Siapa tak pernah mencicipi buah yang tumbuhnya di dataran tinggi ini, terlebih bagi Anda yang gemar berlibur ke daerah puncak. Selama ini, stroberi masih termasuk jenis buah yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Ada yang mematok dengan harga Rp 25-Rp 50 ribu per kilogramnya. Variasi harga itu disesuaikan dengan masing-masing jenis stroberi.Sepertinya, harga elitnya tak berpengaruh pada prospek agribisnis stroberi. Di Indonesia sendiri, prospeknya cukup cerah. Itu dilihat dari daya serap pasar dan permintaan dunia dari tahun ke tahun yang meningkat. Pasalnya, potensi budidaya stroberi ini juga didukung kondisi lingkungan yang sesuai dengan pertumbuhan tanaman.Seperti di Jawa Barat (Jabar) yang sudah cukup lama jadi produsen stroberi jenis lokal. Artinya, kawasan ini jadi sentra stroberi seperti halnya di Lembang. Tak sedikit yang memanfaatkan lokasi ini sebagai lahan budidaya stroberi. Bahkan terlihat orang berbondong-bondong ke daerah puncak ini hanya untuk meluangkan waktu liburan sambil menikmati stroberi. Namun saat ini, tak hanya di Jabar yang memiliki potensi budidaya stroberi. Di Purbalingga Jateng, tepatnya di desa Serang, sepertinya juga ingin menunjukkan potensi agribisnis stroberinya. Berbeda dari Jabar dengan jenis lokalnya, stroberi yang dibudidaya di tanah seluas 9 ha ini adalah jenis impor. Pengelola Kebun Stroberi di Desa Serang Purbalingga, Andi Arifin, mengatakan di desa ini sengaja mengambil stroberi jenis impor, karena kualitasnya memang berbeda dengan lokal, baik untuk rasa ataupun struktur bentuknya. Lokal vs ImporJika dilihat dari tampilan buahnya, stroberi lokal dan impor terdapat perbedaan. Artinya, untuk jenis lokal memiliki bentuk lebih kecil dibandingkan dengan jenis impor. Begitu juga dengan rasa yang dimiliki. Untuk jenis lokal, rasanya merupakan perpaduan asam dan manis. Sedangkan untuk jenis impor, lebih banyak didominasi rasa manis. Namun untuk urusan rasa, bergantung dari selera masing-masing.Selain itu, perbedaan stroberi jenis lokal dan impor juga ada pada proses kematangan buah. Terlebih jika buah akan dikirim ke suatu daerah yang membutuhkan teknik kematangan khusus. Jenis lokal misalnya, buah yang akan dikirim harus ada dalam keadaan matang.Itu berbeda dengan jenis impor yang dapat dilakukan proses pengiriman dalam keadaan setengah matang, sehingga ketika buah sampai di tempat tujuan, ia sudah matang. Untuk jenis impor, masih kata Andi, stroberi grade dan sweet charlie california banyak dibudidaya di desa Serang ini. Mengingat, kualitas buahnya berpengaruh pada potensi usaha.“Masing-masing varietas stroberi memiliki karakter yang berbeda satu sama lain, baik lokal ataupun impor,” tandas Andi.Prospek Budidaya Stroberi Mengenal jenis stroberi yang berpotensi untuk proses budidaya merupakan langkah awal yang harus dilakukan. Namun tak hanya itu, karena ada beberapa faktor yang tak kalah penting untuk diterapkan dalam budidaya stroberi ini. Menurut Andi, diantaranya adalah:
Syarat Pertumbuhan. Artinya, proses ini berhubungan dengan lama penyinaran matahari yang berkisar antara 8-10 jam per hari. Curah hujannya berkisar 600-700 mm per tahun. Untuk faktor suhu udara optimum antara 17°C-20°C dan suhu udara minimum antara 4°C - 5°C, dengan kelembaban udara 80%-90%. Didukung pula dengan ketinggian tempat yang ideal antara 1000-2000 m dpl.
Pengolahan Tanah. Sebelum lahan dibajak, genangi air lebih dulu dalam kurun waktu semalam. Kemudian, keesokan harinya dilakukan pembajakan sedalam sekitar 30 cm, setelah itu tanah dilakukan pengeringan baru dihaluskan.
Pembentukan Bedengan. Bentuk bedengan dengan ukuran lebar 80-120 cm, tinggi 30 - 40 cm, jarak antar bedengan 60 cm, dan panjang menyesuaikan keadaan lahan.
Proses Pemupukan. Taburkan pupuk dengan kandungan Urea 20 kg : TSP 25 kg : KCl 10 kg, dan Pupuk kandang 2-3 ton dalam 1000 m2. Demikian dengan proses pengaparuan pada tanah sekitar 100-200 kg per 1000 m2. Itu berguna untuk menetralisir keadaan tanah.
Pemasangan Mulsa. Pemasangan mulsa plastik pada saat matahari terik agar mulsa dapat memuai, sehingga dapat tepat menutup bedengan dengan tepat. Juga didukung dengan pembuatan lubang tanam, dengan diameter lubang ± 10 cm, dengan jarak lubang 30 - 50 cm. Model penanaman dapat berupa dua baris berhadap-hadapan membentuk segi empat. Kemudian dilanjutkan dengan metode pananaman. Artinya, bibit dipindahkan beserta medianya dan dikondisikan selama sebulan sebelum tanam di kebun.
“Tanaman stroberi mulai berbunga pada umur 2 bulan setelah tanam. Namun pembuahan atau pembungaan pertama sebaiknya dibuang atau dipangkas, karena belum bisa berproduksi secara optimum,” kata Andi.Setelah tanaman berumur 4 bulan, mulai diarahkan untuk lebih produktif berbunga dan berbuah. Panen dilakukan dengan dipetik atau digunting di bagian tangkai buah beserta kelopaknya dan dilakukan secara periodik selama dua kali seminggu.Demikian halnya dengan pemetikan buah yang menggunakan teknik khusus. Teknik ini dilakukan untuk menghindari kebusukan buah yang melalui masa penyimpanan atau berpengaruh pada daya tahan buah.“Ketika memetik, usahakan sebisa mungkin tangan tidak menyentuh buahnya. Hanya pada tangkai,” tandas Andi. [santi]. Dikutip dari http://tabloidgallery.wordpress.com/2008/02/13/budidaya-stroberi-di-purbalingga-jateng/

Stroberi obat diare

2008-05-07T23:19:00.001-07:00

Atasi Diare dengan Jambu Biji atau Stroberi

Oleh Diana Yunita Sari
Mengalami diare memang tidak enak. Bayangkan saja, dalam satu hari, seseorang bisa bolak balik ke kamar mandi lebih dari lima kali. Untuk keperluan darurat, selain mengunyah daun jambu biji, daun stroberi pun ternyata berguna.
Kebalikan dari sembelit yang sulit sekali buang air besar (BAB), diare ini sangat mudah, tapi feses yang keluar berbentuk cair. Itu sebabnya, pada orang yang mengalami diare, kemungkinan terjadinya dehidrasi sangat besar. Tidak hanya cairan tubuh, cairan elektrolit juga akan terkuras. Karena itu, mereka yang mengalami diare disarankan banyak minum air atau larutan elektrolit. Maksudnya untuk mengembalikan cairan dalam tubuh yang berkurang.
Secara tradisional, orangtua juga sering menganjurkan penderita diare agar mengunyah daun jambu biji. Ramuan turun temurun tersebut cukup manjur, sehingga digunakan oleh beberapa perusahaan obat untuk bahan obat diare.
Selain daun jambu biji, daun stroberi juga bisa dimanfaatkan. Menurut Botanical Online, stroberi (Fragaria Vesca L) yang mudah kita temukan di supermarket, sebenarnya punya banyak khasiat medis. Celakanya, hanya sedikit daun stroberi yang bisa didapatkan di supermarket. Padahal, justru pada daunnya itu khasiat stroberi dapat diperoleh.
Di antara manfaat itu adalah diuretik dan antirematik. Dengan minum larutan tiga hingga empat gelas cangkir daun dan akar stroberi, kita akan terbebas dari asam urat dan nyeri sendi. Dengan meminum air hasil rebusan akarnya yang menghasilkan zat antiradang, kita juga bisa memulihkan pembengkakan akibat nyeri sendi tersebut.
Daun stroberi juga memiliki zat astringent. Dengan meminum tiga hingga empat cangkir air hasil rebusan daun stroberi per hari, kita bisa terbebas dari diare. Lumatan daun stroberi yang dilumurkan di wajah juga sangat bermanfaat untuk mencegah pengeriputan kulit.
Buah stroberi yang kaya vitamin C terkandung zat antianaemic dan reconstituent, membuatnya bermanfaat bagi pertumbuhan anak. Buah stroberi yang hanya sedikit mengandung gula juga sesuai untuk diet bagi pengidap diabetes.
Infeksi Bakteri
Seseorang dikatakan mengalami diare kalau ia BAB lebih dari tiga kali sehari. Biasanya, hal tersebut akan berakhir dengan sendirinya dalam satu atau dua hari. Meski begitu, diare yang berlangsung terus menerus bisa jadi merupakan tanda-tanda dari masalah lain.
Diare biasanya disebabkan oleh infeksi bakteri, virus, parasit, penyakit saluran pencernaan, atau intoleransi terhadap makanan tertentu. Beberapa jenis bakteri yang dapat mengontaminasi makanan atau air seperti Salmonella, Shigella, Campylobacter, dan Escherichia coli bisa menimbulkan diare.
Kemudian intoleransi makanan, seperti laktosa yang terdapat di susu, pada beberapa orang bisa menyebabkan terjadinya diare. Begitu juga dengan obat-obatan. Reaksi dari obat antibiotika, antihipertensi, dan antasid yang mengandung magnesium juga dapat menimbulkan hal yang sama. Masalah lain yang menyangkut saluran pencernaan seperti sindroma iritasi pada usus juga bisa menjadi penyebab terjadinya diare.
Ramuan yang tersaji di bawah ini hanya bersifat sementara. Bila diare masih terus berlanjut, sebaiknya konsultasi ke dokter. Pemeriksaan lanjutan dapat dilakukan untuk mengetahui penyebab diare yang dialami. Dikutip dari www.http://www.depkes.go.id/index.php?option=articles&task=viewarticle&artid=40&Itemid=3

Buah stroberi simbol cinta

2008-05-07T23:16:00.000-07:00

Buah Stroberi = Simbol Cinta?
Sekarang ini, Bandung memang telah menjadi sasaran tujuan wisata yang populer saat akhir pekan bagi “plat B” ;) Akhir pekan kemarin saya bertemu kawan-kawan saya dari Jakarta di Bandung. Seperti biasanya, saya yang berkampunghalaman di Bandung menjadi guide mereka lagi. Memang seru jalan-jalan bersama mereka, terutama pada hari minggu, ketika kami ke kebun stroberi di daerah Lembang.
Manfaat Stroberi
Hei! Ternyata buah stroberi yang kami petiki di Lembang kemarin itu menyimpan banyak khasiat. Anda mau tau? Ini dia: :) 1. Mencegah kanker saluran pencernaan; 2. Menurunkan tekanan darah tinggi (hipertensi); 3. Menurunkan kolesterol; 4. Memperlancar aliran darah di dalam tubuh; 5. Menjaga stamina tubuh.
Terakhir, poin ke 4 di atas semestinya penting untuk pasangan suami istri :) Khasiat buah stroberi tersebut akan memperlancar aliran darah di dalam tubuh, termasuk organ seksual. Dengan demikian kualitas hubungan seksual akan menjadi lebih baik.
Jadi, tidak salah memang jika buah stroberi ini sering menjadi simbol cinta. Selain karena warna dan bentuknya, ternyata khasiatnya juga mendukung ekspresi cinta pasangan suami isteri :)
dikutip dari http://myhealthblogging.com/herbal/2007/07/24/buah-stroberi-simbol-cinta/

1001 Manfaat Stroberi

2008-05-07T23:08:00.000-07:00

1001 Manfaat Stroberi
Ukurannya mungil dengan bentuk yang cantik. Warnannya merah menyala, membuat siapa saja akan tergoda untuk menyantapnya. Citarasanya asam segar, cocok dijadikan bahan jus, selai, topping kue atau dimakan segar sebagai buah meja. Teks & Foto: Budi SutomoTanaman herba asal Chili, Amerika ini memang kaya manfaat. Vitamin C yang tinggi berperan dalam meningkatkan produksi hormon seks dan memperlancar aliran darah menuju organ intim.Kandungan lain seperti antianaemic dan reconstituent juga baik untuk menjaga stamina tubuh.Stroberi (Fragaria spp) sangat kaya akan nutrisi, setiap 100 g stroberi mengandung seperti protein 0.8 g, lemak 0.5 g, karbohidrat 8 g dan energi 37 kkal. Sedangkan mineral potensial terkandung kalsium 28 mg, fosfor 27 mg, zat besi 0,8, magnesium 10 mg, potassium 27 mg, selenium 0,7 mg, vitamin A 60 SI, vitamin C 0,03 mg dan asam folat 17,7 mcg asam folat. Beberapa fitokimia mampu menangkal kanker, menurunkan tekanan darah, serta menurunkan risiko diabetes.Menurut American Cancer Society, vitamin C di dalam stroberi dapat menurunkan risiko kanker saluran pencernaan. Beberapa senyawa fitokimia yang terdapat pada buah stroberi adalah diantaranya antosianin, asam ellagik,katekin, kuaerferin dan kaemferol.Antosianin tergolong dalam komponen flavonoid. Senyawa ini merupakan pigmen pemberi warna merah pada stroberi. Anthocyanin memiliki efek dalam menurunkan tekanan darah serta melindungi terhadap masalah-masalah yang disebabkan oleh diabetes.Selain zat gizi, stroberi juga mengandung senyawa fitokimia yang disebut etlagic acid, yaitu suatu persenyawaan fenol yang berpotensi sebagai antikarsinogen dan antimutagen. Senyawa karsinogen yang memicu timbulnya kanker tersebar luas di ingkungan kita. Senyawa fitikomia ini juga mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan berguna sebagai anti virus.
posted by Budi Sutomo, S.Pd @ 12:15 AM www.budiboga.blogspot.cpm

Stroberi from wikipedia

2008-05-07T23:06:00.000-07:00

Buah stroberi berwarna hijau keputihan ketika sedang berkembang, dan pada kebanyakan spesies berubah menjadi merah ketika masak. Namanya berasal dari bahasa Inggris kuno streawberige yang merupakan gabungan dari streaw atau "straw" dan berige atau "berry". Alasan pemberian nama ini masih tidak jelas. Beberapa spesies Lepidoptera mengambil sumber makanannya dari tumbuhan stroberi, menjadikan spesies ini hama utama tanaman stroberi.

[sunting] Klasifikasi
Ada lebih dari 20 spesies Fragaria di seluruh dunia. Kunci pengelompokan spesies stroberi ini adalah berdasarkan jumlah kromosomnya. Ada tujuh jenis kromosom utama yang terdapat di seluruh spesies. Beberapa spesies adalah diploid yaitu mempunyai dua pasang dari ketujuh kromosom menjadikan jumlahnya 14 kromosom. Yang lainnya merupakan tetraploid yaitu memiliki empat pasang dari ketujuh kromosom menjadikan jumlahnya 28 kromosom, hexaploid (6 pasang), oktoploid (8 pasang) atau dekaploid (10 pasang).
Spesies diploid
Fragaria daltoniana
Fragaria iinumae
Fragaria nilgerrensis
Fragaria nipponica
Fragaria nubicola
Fragaria vesca
Fragaria viridis
Fragaria yezoensis
Spesies tetraploid
Fragaria moupinensis
Fragaria orientalis
Spesies hexaploid
Fragaria moschata
Spesies oktoploid dan variannya
Fragaria x ananassa
Fragaria chiloensis
Fragaria iturupensis
Fragaria virginiana
Spesies dekaploid dan variannya
Fragaria × Potentilla
Fragaria × vescana
Beberapa spesies baru telah diperkenalkan yang merupakan subspesies dari spesies-spesies di atas.

disunting dri www.wikipedia.org

All About Strawberry

2008-05-03T23:24:00.000-07:00

All About Strawberry, Segalanya Serba Strawberry
Friday, 03 August 2007
Di rumah peristirahatannya di Cihanjuang, Perry membangun rumah makan wisata. Pengunjung per harinya mencapai 3000-4000 orang. SukatnaDi rumah peristirahatannya di Jalan Cihanjuang KM 2,5 Cimahi, Perry banyak menelurkan ide-ide cemerlang. Bahkan pada akhirnya ia bereksplorasi ide dengan menyulap rumah peristirahatannya seluas satu hektar menjadi rumah makan keluarga berkonsep wisata. All About Strawberry demikian nama rumah makan tersebut. Menurut pengelola All About Strawberry Harry, rumah makan ini didesain sedemikian rupa seperti di alam. Terdapat tiga kebun strawberry di dalamnya. Satu kebun display, satu kebun hidroponik dan satu kebun budidaya strawberry. “Jenis strawberry yang ada di kebun display hanya satu-satunya, tidak ada di tempat lain. Jenis-jenis itu merupakan hasil perkawinan silang dari beberapa jenis strawberry unggulan,” sebut Harry dengan nada bangga. Selain memiliki strawberry unggulan, All About Strawberry juga memiliki produk-produk yang semuanya dilabeli dengan nama strawberry, misalnya pizza strawberry, ice cream strawberry dan magician strawberry. “Para pengunjung yang datang akan dihibur dengan permainan sulap dari magician strawberry,” sebut Harry. Bahkan dalam perkembangannya All About Strawberry juga menyediakan fasilitas outbond anak-anak dan wahana rekreasi anak-anak di antaranya Rumah Disneyland. “Kami juga menyuguhkan beberapa atraksi seni tradisional seperti kecapi suling Sunda, doger monyet dan kuda poni,” sebut Harry. Dengan berbagai suguhan dan inovasi yang terus dilahirkan, tak ayal rumah makan berkonsep wisata ini selalu diserbu pengunjung, terutama pada hari Sabtu dan Minggu serta hari-hari libur. “Per harinya pengunjung bisa mencapai 3000 hingga 4000 orang,” ucap Harry. Meski buka resminya All About Strawberry hanya hari Jumat sore, Sabtu dan Minggu, tetapi pihak pengelola tidak menutup kemungkinan untuk melayani pengunjung pada hari Senin sampaiu Kamis. “Asalkan ada reservasi sebelumnya dan jumlah pesertanya minimal 30 orang kami siap memberikan layanan hari apa pun,” kata Harry seraya menyebutkan permintaan seperti ini sering terjadi karena banyak pelanggan yang memilih All About Strawberry sebagai tempat gathering, meeting ataupun arisan. Dikutip dari http://www.majalahpengusaha.com/

Manisnya Berbisnis Strawberry

2008-05-03T22:47:00.000-07:00

Manisnya Berbisnis StrawberryBerbisnis strawberry layak dijajaki. Selain meraup untung dari penjualan, pekebun juga masih memetik laba sampingan dari usaha agrowisata.
Yus Ariyanto dan Winuranto Adhi (Batu, Malang)

Nun di pegunungan, ternyata ada ragam pilihan berbisnis yang pantas dijajaki. Di antaranya yang sedang marak belakangan ini adalah berkebun strawberry (fraga vesca). Coba saja lihat, di Lembang dan Ciwidey, Bandung (Jawa Barat), atau Batu di Malang (Jawa Timur), boleh dibilang jenis buah-buahan ini mulai digemari para petani di sana.

Maraknya perkebunan strawberry bukan semata karena hobi. Tapi, layaknya hukum pasar, hal itu juga dipicu oleh permintaan yang tinggi. Sayang, produksinya masih relatif kecil. Bakat komersial strawberry sudah tampak dari penampilannya. Dengan warna merah segar berbentuk bak jantung hati, serta rasa yang asam-asam manis, boleh dibilang buah ini begitu â€merangsang,â€ terutama di kalangan anak-anak dan remajaâ€”boleh jadi ini juga memicu produksi sinetron Strawberry yang dibintangi oleh Rachel Maryam. Nyatanya, konsumen belia ini bisa membeli buah strawberry segar nyaris di setiap supermarket. Tapi, konsumen yang rakus melahap strawberry adalah mereka yang berasal dari industri farmasi dan minuman. Selain menjadi bahan baku vitamin C, sari buah ini juga bisa diperas untuk dijadikan sirop. Hal tersebut sudah dilakukanâ€”misalnyaâ€”oleh PT Kusuma Satria Dinasasri Wisatajaya Agrowisata di Batu, Malang. Perusahaan iniâ€”yang kondang dengan bisnis hotelnya di lereng Gunung Panderman serta kebun apel, sayuran, dan strawberryâ€”juga dikenal berhasil mengembangkan wisata agro. Sejak memulai usahanya pada tahun 1996, perusahaan itu sempat dibuat pusing. Sebab, produksi kebun strawberry-nya tak pernah maksimal. Setelah diselidiki, rupanya jenis tanaman ini sulit dikembangkan pada iklim yang terlalu basah. Jika dipaksakan, produk ini jadi rentan terhadap hama, jamur, bakteri, ulat tanah, dan rayap. Begitu juga jika berkebun di lahan terbuka, menurut Teguh Suprijanto (Manajer Operasional PT Kusuma), buahnya akan cepat busuk, apalagi ketika musim hujan. Setelah melalui serangkaian riset, metode berkebun strawberry yang lebih cocok pun didapat. Di antaranya, pola tanam secara hidroponik dengan menggunakan polybag (semacam pot plastik). Selain itu, agar tanaman terlindung dari cuaca, perlu juga dipasang cungkup plastik sebagai atap. Lalu, setiap polybag diisi arang sekam, pupuk kandang, dan humus. Dengan cara ini, serangan hama bisa diminimalisasi. Penggunaan arang sekam ini, selain harganya murah dan mudah didapat, juga karena kandungan kaliumnya tinggi sehingga cocok untuk tanaman buah. Tanaman strawberry juga harus memperoleh pasokan nutrisi yang cukup. Pemberian nutrisi itu dilakukan dua kali setiap hari. Yang juga penting, tanaman ini harus mendapatkan cahaya matahari minimum enam jam sehari. Lazimnya, pada usia tanam dua bulan, pohon strawberry sudah berbuah. Siklus produksinya, setiap pohon bisa dipanen dua hari sekali. Dari sekali petik, setiap pohon menghasilkan buah 0,3 kg. Dan masa produktifnya bisa mencapai dua tahun. Kendala lainnya, kebun di lahan terbuka akan terganggu oleh gulma yang tumbuh lebih subur. Ada sih tempat berkebun yang paling aman, tapi biayanya lebih mahal, yakni di dalam green house. Sebagai contoh, untuk green house seluas 300 meter persegi berkapasitas 2.600 batang, total biaya yang diperlukan Rp 45 juta. Menurut hitung-hitungannya, jika setiap panen menghasilkan 10 kilogram, maka pada bulan kedelapan, modal itu akan kembali. Ada tiga varietas strawberry yang ditanam PT Kusuma, yaitu selva, sweet charlie, dan tri star, yang sebenarnya berasal dari Amerika Serikat. Tapi, selama ini, PT Kusuma mendatangkan bibit dari Bedugul (Bali) karena harganya murah, Rp 2.500 per bibit. Menurut Teguh, selva memiliki buah yang agak gemuk dan bisa tahan lama. Bentuk daunnya rata. Tiap tangkai bunga hanya menghasilkan satu buah. Sementara sweet charlie dan tri star memiliki rupa agak mirip: buahnya agak kontet dan berdaun cekung. Karena bercabang-cabang, dua varietas ini boleh dibilang lebih produktif, dari tiap pohon bisa menghasilkan tiga buah. Tapi, bila proses pengemasannya buruk, buah strawberry dari varietas ini tak bakal bertahan lama. Dari ukurannya, buah strawberry bisa diklasifikasikan dalam beberapa tipe, mulai dari yang besar dan warnanya merah penuh, hingga ke ukuran kecil berwarna merah kusam. Yang besar, biasanya dalam tiap kg berisi 70 buah, sedangkan yang kecil berisi 80 buah. Di luar itu, masih ada lagi buah yang berbentuk jelek yang biasa disebut monkey face. Sebagian produksi strawberry PT Kusuma didistribusikan kepada sejumlah swalayan di Surabaya, yang setiap kilogramnya dijual Rp 40 ribu-Rp 50 ribu. Buah yang bermutu jelek layaknya monkey face tak dibuang percuma, melainkan diolah menjadi selai dan sirop. Selai seberat 220 gram dijual dengan harga Rp 8.000, dan Rp 13 ribu untuk setiap botol sirop. Lahan kebun strawberry milik PT Kusuma berada di dua lokasi: dekat Hotel Kusuma Agrowisata seluas dua hektare, dan di daerah Junggo seluas 6,7 hektare. Yang penting, agar strawberry tumbuh subur dan produktif, lahan ini berketinggian 1.300 meter di atas permukaan laut. Kini, sedikitnya ada 17.600 pohon strawberry yang tumbuh subur di sana. Sekitar 10 ribu pohon ditanam di atas polybag pada lahan terbuka. Sementara yang 7.600 batang lainnya ditanam di 2 green house yang ada. Dari lahan seluas itu, setiap tahunnya bisa dipetik sekitar 4,5 ton buah segar. Lumayan, kan?. Dikutip dari http://www.majalahtrust.com/

Khasiat Strawberry

2008-05-03T22:40:00.000-07:00

Bentuknya unik, persis seperti bentuk hati. Warna buah-nya yang sudah matang pun merah menggoda. Dan rasanya, luar biasa manis dan segar kalau anda beruntung mendapatkan yang kualitasnya tinggi.Harganya yang relatif mahal membuat strawberry menjadi buah elit yang digemari. Karena itukah strawberry disebut buah cinta?
Ternyata tidak. Pada jaman Yunani kuno, buah yang satu ini diangkat resmi sebagai lambang dewi Cinta karena keberadaannya luar dalam.Keindahan cinta waktu itu dilambangkan oleh warna, rasa, dan kebolehan buah ini. Sejak itulah buah ini menjadi terkenal.
Strawberry merupakan tanaman buah berupa herba yang rata-rata memiliki 200 biji kecil per satu buahnya. Ada 700-an macam jenis strawberry. Salah satu jenis spesiesnya bernama Fragaria chiloensis L. Jenis ini yang menyebar ke berbagai negara Amerika,Eropa dan Asia. Spesies yang lainnya yaitu F. vesca L. Yang satu ini lebih menyebar luas dibandingkan spesies lainnya. Jenis strawberry ini pula yang pertama kali masukke Indonesia. Warna merah pada strawberry matang sangat beralasan. Warna merah itu disebabkan karena buah ini kaya pigmen warna antosianin dan mengandung antioksidan tinggi. Mendengar kata antioksidan, anda tentu sudah tahu bahwa itu artinya, khasiatnya sangat banyak. Dan anda benar! Buah strawberry menyimpan nutrisi yang luar biasa. Selain antioksidan tersebut, ia juga kaya serat, rendah kalori, dan mengandung vitamin C, folat, potassium, sertaasam ellagic.
Mau tahu khasiat strawberry?
1. Strawberry mampu menyusutkan kadar kolestrol.
2. Strawberry dapat membantu melumpuhkan kerja aktif kanker karenaasam ellagic yang dikandungnya tersebut.
3. Strawberry dapat meredam gejala stroke.
4. Strawberry mengandung zat anti alergi dan anti radang.
5. Konsentrasi tujuh zat antioksidan yang ada pada strawberry lebih tinggi dibandingkan buah atau sayuran lain, sehingga strawberry merupakan buah yang efektif mencegah proses oksidasi pada tubuh (Oksidasi ialah hancurnya jaringan tubuh karena radikal bebas. Oksidasi juga bertanggung jawab pada prosespenuaan).
6. Strawberry yang kaya vitamin C sangat bermanfaat bagi pertumbuhan anak.
7. Strawberry yang hanya sedikit mengandung gula juga cocok untuk diet bagi pengidap diabetes.
8. Strawberry yang dimakan teratur dapat menghaluskan kulit dan membuat warna kulit terlihat lebih cerah dan bersih. Khasiat yang terkenal lainnya adalah anti keriput!
9. Strawberry dapat memutihkan atau membersihkan permukaan gigi.
10. Strawberry ampuh melawan encok dan radang sendi.
11. Daun strawberry juga berkhasiat karena memiliki zat astringent.Tiga hingga empat cangkir air hasil rebusan daun strawberry per hari, dapat efektif menghentikan serangan diare.
12. Kebutuhan vitamin C orang dewasa perharinya dapat dicukupi oleh 8 buah strawberry (98 mg). Kebutuhan serat juga sekaligus bias terpenuhi.
Khasiat-khasiat sampingan juga masih banyak terdapat pada buah ini.Untuk kesehatan, strawberry paling bagus dimakan dalam keadaan segar, baik utuh atau dibuat juice. Khasiatnya jika sudah dibuat selai atau bagian dari makanan olahan, akan sangat berkurang. Karena itu, usahakan mengkonsumsi strawberry segar.
Hati-hati dalam menyimpan buah ini, karena strawberry yang sudah mulai busuk dapat menular dengan sangat cepat ke strawberry lain yang disimpan bersamaan. Strawberry dapat tahan 4 hari di lemari es.Tetapi di freezer, buah ini bisa bertahan selama 1 bulan dengan cara penyimpanan yang benar. Atur strawberry secara satu-satu terpisah, lalu bekukan. Setelah beku, siram dengan air dan masukkan ke dalam plastik, lalu bekukan kembali. Cara menyimpan seperti ini cocok untuk membuat juice.
Dengan banyaknya kegunaan strawberry, yakinlah bahwa memang buah ini cocok disebut buah cinta. Buah yang dapat menjadi kado penuh cinta dari anda untuk kesehatan tubuh anda sendiri.
mangan ora mangan sing penting jajan. Dikutip dari http://www.jajanan.com/

Konsultasi Skripsi seputar Strawberry

2008-05-03T18:18:00.000-07:00

Kami menerima konsultasi seputar penelitian seputar budidaya stroberi (pemuliaan tanaman, budidaya tanaman, pemasaran tanaman, produk olahan stroberi) bagi para mahasiswa sarjana. Kami pun menyediakan lahan percobaan bagi mahasiswa yang ingin melakukan penelitian di bidang strawberry di wilayah Cipanas Cianjur. Tidak hanya itu saja kami akan membantu memberikan konsultasi pengolahan Data dengan Rancangan Percobaan RAK, RAL serta uji lanjut BNT, BNJ, Dan Duncant MRT. Untuk konsultasi pengolahan data data bisa di emailkan ke email : stroberi_unifarm@yahoo.com hanya dalam waktu hari data sudah bisa di intrepretasi.

Trima Kasih

Link Bisnis Stroberi :

2008-05-03T18:00:00.000-07:00

1. Daning di 08194151673 dengan email : daning0808004@yahoo.com
2. ibugaul@yahoo.com

3. Vin’S Strawberry ParkJalan Kol. Masturi Atas (depan KUD Sarwa Mukti) Cisarua-Lembang, Jawa barat Telp: (022) 2700410Vin’S Berry Garden CaféJalan Patuha No. 38, Talaga Bodas, Bandung Telp: (022) 7309718, 70315438 Fax: (022) 7305786Supriatin BudimanHp: 0816797657, 08121492577Email: supriatin@hotmail.comLevina TristandraHp: 081320625998, 08882003507Email: levina@bdg.centrin.net.id

Bagi setiap pengunjung yang telah berkonsultasi akan kami tampilkan dan kami sambungkan dengan para pengusaha agribisnis lainnya.

Trima Kasih,
Agus Candra, SP

Stroberi

2008-04-26T17:39:00.000-07:00

Keunggulan stroberi :
1. Mencegah penyakit kanker karena bersifat anti karsinogen.
2. Bagus untuk kulit dan memutihkan gigi

Strawbery Walk, Wisata Strawbery Petik Sendiri

2008-04-24T20:13:00.000-07:00

Strawbery Walk, Wisata Strawbery Petik Sendiri
Mei 9, 2007 oleh indra kh
Masih tentang Lembang. Kali ini saya akan bercerita tentang asyiknya agrowisata ke beberapa kebun strawbery yang berada di sana. Selain di kawasan Batu, Malang, buah strawbery khususnya di Jawa Barat sebenarnya lebih dulu menjadi icon daerah Ciwidey ketimbang Lembang. Buah yang berasal dari negeri Paman Sam ini sudah mulai dibudidayakan di daerah Ciwidey dan Rancabali sejak tahun 1997, dan mulai marak pada sekitar tahun 2001. Di Lembang sendiri baru saya lihat dalam beberapa tahun terakhir ini.
Yang menarik, saat ini banyak perkebunan strawbery yang sengaja dibuat terbuka untuk umum dan dikemas dalam konsep agrowisata. Selain dapat menikmati keindahan alamnya, para pengunjung yang datang ke kebun strawbery diperbolehkan untuk memetik sendiri. Konsep ini dikenal dengan istilah “strawbery walk.”
Merah strawbery yang mengundang selera (indra kh)
Konsep ini memberikan keuntungan dan kepuasan tersendiri bagi wisatawan. Strawbery walk memungkinkan kita untuk memilih sendiri buah strawbery yang kita inginkan. Hanya kita memang harus siap merogoh kocek lebih dalam jika ingin menikmati kepuasan strawbery walk, pasalnya harga yang mesti kita bayar memang cenderung lebih mahal ketimbang membeli buah strawbery dalam kemasan. Harga per kilogram biasanya berkisar antara Rp. 30.000,- hingga Rp.45.000, -
Jika Anda singgah ke Lembang, Anda dapat mengunjungi lokasi-lokasi wisata strawbery walk yang letaknya tersebar dari mulai kawasan Cihideung, Kayu Ambon, jalan menuju Maribaya hingga jalan raya Tangkuban Parahu.
Di sekitar Cihideung, Rumah strawbery dapat menjadi pilihan. Lokasinya tidak jauh dengan Café The Peak. Anda dapat menempuhnya melalui jalur Ledeng –Sersan Bajuri, Cimahi - Cisarua atau juga dari arah Lembang. Sayangnya untuk mencapai lokasi ini memang agak sulit jika harus menggunakan kendaraan umum. Selain menawarkan berbagai menu olahan strawbery, dan konsep strawbery walk, di tempat ini jangan lewatkan pula untuk mencicipi nasi liwetnya yang khas.
Strawbery, buah impor asal AS yang kini tumbuh di tanah air (indra kh)
Selain Cihideung, lokasi agrowisata strawbery tersebar di sekitar pusat kota Lembang. Beberapa diantaranya adalah : Strawbery sweethearts yang terletak di jalan raya Lembang – Maribaya, lalu ada juga di jalan Sesko AU (tidak jauh dari Kayu Ambon dan Panorama), dan beberapa agrowisata strawbery di jalan raya Tangkuban Parahu. Untuk menjangkau lokasi-lokasi relatif lebih mudah, karena ada angkutan umum yang melalui jalan tersebut atau mendekati akses ke lokasi.
Salah satu lokasi strawbery walk di kota Lembang (indra kh)
Tempat-tempat yang saya sebutkan tadi hanyalah beberapa lokasi agrowisata strawbery yang menerapkan konsep strawbery walk. Di luar itu, tentu masih banyak terdapat perkebunan lainnya, termasuk kebun strawbery yang dikelola secara pribadi oleh para petani Lembang. Kendati bersifat pribadi, namun tetap tidak menutup kemungkinan untuk Anda kunjungi bersama keluarga ataupun teman.
Nah, jika Anda sudah bosan dengan rekreasi yang hanya menikmati alam saja, dan ingin berwisata secara utuh dengan terlibat juga di dalamnya ? Berkunjung saja ke kebun-kebun strawbery di Lembang, dan cobalah untuk mencicipi hasil olahan buah strawbery yang Anda petik sendiri, seperti juice, milk shake, ice cream, dan lain sebagainya.
Ehm, jadi ingin juice strawbery nih (http://indrakh.wordpress.com/2007/05/09/strawbery-walk-wisata-strawbery-petik-sendiri/)

Pusat Riset Pembibitan Stroberi

2008-04-24T18:52:00.000-07:00

Pusat Riset pembibitan stroberi, mungkin ini adalah sebuah lembaga riset yang perlu diadakan untuk mendukung bisnis budi daya stroberi. Indonesia masih kekurangan banyak breeder-breeder di dibidang ini, untuk itulah wesite ini membuka kesempatan kepada setiap orang untuk berbagi informasi di bidang pemuliaan tanaman stroberi. Jika anda memiliki info seputar pemuliaan tanaman stroberi terbaru bisa di informasikan kedalam website ini untuk kami pertemukan antara buyer dengan anda. Kami pun membuka kerjasama dengan universitas-universitas di bidang penelitian budi daya tanaman stroberi, praktek kerja, dan penyusunan penelitian skripsi mahasiswa pertanian.

Trimakasih

1. Mr. Dadan Suherlan
Breeder dan ahli nutrisi tanaman stroberi
08164634032

2. Agus Candra Suratmaja, SP
Plant Breeder of Strawbery
Mobile : 081322249040
email :stroberi_unifarm@yahoo.com

strawbery

2008-04-18T20:17:00.000-07:00

Tanaman stroberi merupakan sebuah tanaman yang sangat estetik baik secara bisnis maupun secara penampilan. Banyak sekali ide-ide bisnis, inpirasi-inspirasi bisnis kita dapatkan dari tanaman ini, diantara yang pernah saya teliti dan amati dan barangkali akan sangat bermanfaat bagi para pengusaha agribisnis, diantara bisnis tersebut adalah :

1. Cafe Stroberi yang dipadukan dengan rumah makan berkonsep petik sediri di lahan, konsep ini dilakukan melalui pendekatan wisata agro. Diantara pengusaha yang sukses menggunakan konsep ini adalah All About Stroberi dan Rumah Stroberi di daerah Bandung Barat, serta Agrokusuma yang terletak di daerah Batu Malang. Memang ketiga perusahaan ini memiliki segmentasi dan ciri pembeda tersendiri dalam konsep marketingnya.

Bahan-Bahan Olahan Stroberi :

2. Jenang Stroberi, ini merupakan bahan olahan dari stroberi, konsep ini melakukan pendekatan secara agroindrustri. Karena bagaimanapun, konsep agrowisata sangat perlu untuk didukung oleh bahan olahan lanjut seperti jenang stroberi ini, mungkin daerah malang sangat tepat dalam. sedikit maju dari daerah Bandung. Mungkin inovasi dan kreasi lebih perlu di tekankan kembali bagi pengusaha-pengusaha yang akan terjun di bisnis ini.

3. Cuka Stroberi, ini pun merupakan produk olahan dari Agrokusuma yang sangat bagus, serta inovatif, selain dari Jenang Stroberinya.

4. Kunci sukses lainnya adalah kehadiran para pemulia stroberi di indonesia yang masih kurang, maka untuk itulah CV. Unifarm Stroberi merupakan lembaga konsultasi budidaya stroberi dari mulai (pemuliaan stroberi, pembibitasn stroberi, introduksi bibit stroberi dari luar negeri, sampai bagaimana merancang konsep bisnis stroberi) hadir ketengah-tengah anda semua. Kami hadir dengan seorang breeder (pemulia stroberi) di bidangnya Bapak Dadan Suherlan (08164634032) seorang pakar di bidang pembibitan dan nutrisi stroberi di bidangnya, beliau penemu nutrisi UNIGROW untuk tanaman stroberi yang akan menyebabkan stroberi bercitarasa manis, beliau ahli di bidang nutrisi hidrofonik untuk pemupukan stroberi. Bagi anda yang membutuhkan pemupukan yang tepat bagi pupuk stroberi bisa menghubungi beliau di HPnya.

Anda pun bisa berkonsultasi dengan Agus Candra Suratmaja, SP seorang pemulia tanaman alumi Teknologi Benih IPB dan Pemuliaan Tanaman UNIBRAW Malang. Seputar seluk beluk pemuliaan tanaman lebih khusus lagi di bidang stroberi dengan menghubungi kontak person HP (081322249040) atau konsultasi online di website perusahaan CV. Unifarm Stroberi ini secara online antara jam 07.00-09.00 WIB, dengan senang hati layanan konsultasi akan kami bantu.

5. Kami pun secara terbuka membuka kerjasama bisnis dan investasi di Bidang Agribisnis stroberi ini.

Salam Kenal,

Agus Candra Suratmaja, SP

Marketing Manager CV. Unifarm Stroberi

Cipanas- Cianjur dan Bandung Barat-Jawa Barat

CP : 081322249040

Email : stroberi_unifarm@yahoo.com

Konsultasi Online : agus_suhada2003@yahoo.com at 07.00-09.00 WIB

website : http ://www.tekben38.blogspot.com

Konsultasi Budidaya Stroberi, Budidaya Strawbery, Budidaya Strawberry

2008-04-17T20:46:00.000-07:00

Kami adalah sebuah farm bernama Unifarm Strawberry bergerak di bidang budidaya dan konsultasi budidaya stroberi. Budi daya stroberi yang dikembangkan adalah budidaya stroberi sistem hidrofonik terbuka.

Bagi rekan-rekan yang berminat untuk berkonsultasi seputar bisnis stroberi ini bisa menghubungi : Agus Candra Suratmaja, SP (081322249040) email : stroberi_unifarm@yahoo.com
konsultasi bisa dilakukan 24 jam non stop via email, HP, dan YM. Kamipun membuka kerjasama pendampingan dalam membuka usaha budidaya secara hiodrofonik maupun organik.
Konsultasi Online Via Email stroberi_unifarm@yahoo.com
Melalui Yahoo Messenger setiap jam 07.00-10.00 WIB
Melalui HP di 081322249040
Biaya konsultasi sebesar 100.000 bisa ditransfer ke rekening an Agus Candra di Bank BNI dengan nomor Rekening 0613079488

Trima Kasih

sejarah dan budidaya stroberi

2005-01-28T22:06:00.009-08:00

1. SEJARAH SINGKAT
Stroberi merupakan tanaman buah berupa herba yang ditemukan pertama kali di Chili, Amerika. Salah satu spesies tanaman stroberi yaitu Fragaria chiloensis L menyebar ke berbagai negara Amerika, Eropa dan Asia. Selanjutnya spesies lain, yaitu F. vesca L. lebih menyebar luas dibandingkan spesies lainnya. Jenis stroberi ini pula yang pertama kali masuk ke Indonesia.
2. JENIS TANAMAN
Klasifikasi botani tanaman stroberi adalah sebagai berikut:
Divisi : Spermatophyta
Sub divisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyledonae
Keluarga : Rosaceae
Genus : Fragaria
Spesies : Fragaria spp.
Stroberi yang kita temukan di pasar swalayan adalah hibrida yang dihasilkan dari persilangan F. virgiana L. var Duchesne asal Amerika Utara dengan F. chiloensis L. var Duchesne asal Chili. Persilangan itu menghasilkan hibrid yang merupakan stroberi modern (komersil) Fragaria x annanassa var Duchesne. Varitas stroberi introduksi yang dapat ditanam di Indonesia adalah Osogrande, Pajero, Selva, Ostara, Tenira, Robunda, Bogota, Elvira, Grella dan Red Gantlet. Di Cianjur ditanam varitas Hokowaze asal Jepang yang cepat berbuah. Petani Lembang (Bandung) yang sejak lama menanam stroberi, menggunakan varitas lokal Benggala dan Nenas yang cocok untuk membuat makanan olahan dari stroberi seperti jam.
3. MANFAAT TANAMAN
Buah stroberi dimanfaatkan sebagai makanan dalam keadaan segar atau olahannya. Produk makanan yang terbuat dari stroberi telah banyak dikenal misalnya sirup, jam, ataupun stup (compote) stroberi.
4. SENTRA PENANAMAN
Dapat dikatakan bahwa budidaya stroberi belum banyak dikenal dan diminati. Karena memerlukan temperatur rendah, budidaya di Indonesia harus dilakukan di dataran tinggi. Lembang dan Cianjur (Jawa Barat) adalah daerah sentra pertanian di mana petani sudah mulai banyak membudidayakan stroberi. Dapat dikatakan bahwa untuk saat ini, kedua wilayah tersebut adalah sentra penanaman stroberi.
5. SYARAT PERTUMBUHAN
5.1. Iklim
Tanaman stroberi dapat tumbuh dengan baik di daerah dengan curah hujan 600-700 mm/tahun.
Lamanya penyinaran cahaya matahari yang dibutuhkan dalam pertumbuhan adalah 8–10 jam setiap harinya.
Stroberi adalah tanaman subtropis yang dapat beradaptasi dengan baik di dataran tinggi tropis yang memiliki temperatur 17–20 derajat C.
Kelembaban udara yang baik untuk pertumbuhan tanaman stroberi antara 80-90%.
5.2. Media Tanam
Jika ditanam di kebun, tanah yang dibutuhkan adalah tanah liat berpasir, subur, gembur, mengandung banyak bahan organik, tata air dan udara baik.
Derajat keasaman tanah (pH tanah) yang ideal untuk budidaya stroberi di kebun adalah 5.4-7.0, sedangkan untuk budidaya di pot adalah 6.5–7,0.
Jika ditanam dikebun maka kedalaman air tanah yang disyaratkan adalah 50-100 cm dari permukaan tanah. Jika ditanam di dalam pot, media harus memiliki sifat poros, mudah merembeskan airdan unsur hara selalu tersedia.
5.3. Ketinggian Tempat
Ketinggian tempat yang memenuhi syarat iklim tersebut adalah 1.000-1.500 meter dpl.
6. PEDOMAN BUDIDAYA
6.1. Pembibitan
Stroberi diperbanyak dengan biji dan bibit vegetatif (anakan dan stolon atau akar sulur). Adapun kebutuhan bibit per hektar antara 40.000-83.350.
Perbanyakan dengan biji
Benih dibeli dari toko pertanian, rendam benih di dalam air selama 15 menit lalu keringanginkan.
Kotak persemaian berupa kotak kayu atau plastik, diisi dengan media berupa campuran tanah, pasir dan pupuk kandang (kompos) halus yang bersih (1:1:1). Benih disemaikan merata di atas media dan tutup dengan tanah tipis. Kotak semai ditutup dengan plastik atau kaca bening dan disimpan pada temperatur18-20 derajat C.
Persemaian disiram setiap hari, setelah bibit berdaun dua helai siap dipindahtanam ke bedeng sapih dengan jarak antar bibit 2-3 cm. Media tanam bedeng sapih sama dengan media persemaian. Bedengan dinaungi dengan plastik bening. Selama di dalam bedengan, bibit diberi pupuk daun. Setelah berukuran 10 cm dan tanaman telah merumpun, bibit dipindahkan ke kebun.
Bibit vegetatif untuk budidaya stroberi di kebun Tanaman induk yang dipilih harus berumur 1-2 tahun, sehat dan produktif. Penyiapan bibit anakan dan stolon adalah sebagai berikut:
Bibit anakan : Rumpun dibongkar dengan cangkul, tanaman induk dibagi menjadi beberapa bagian yang sedikitnya mengandung 1 anakan. Setiap anakan ditanam dalam polibag 18 x 15 cm berisi campuran tanah, pasir dan pupuk kandang halis (1:1:1), simpan di bedeng persemaian beratap plastik.
Bibit stolon : Rumpun yang dipilih telah memiliki akar sulur pertama dan kedua. Kedua akar sulur ini dipotong. Bibit ditanam di dalam atau polibag 18 x 15 cm berisi campuran tanah, pasir dan pupuk kandang (1:1:1). Setelah tingginya 10 cm dan berdaun rimbun, bibit siap dipindahkan ke kebun.
Bibit untuk budidaya stroberi di polibag : Pembibitan dari benih atau anakan/stolon dilakukan dengan cara yang sama, tetapi media tanam berupa campuran gabah padi dan pupuk kandang (2:1). Setelah bibit di persemaian berdaun dua atau bibit dari anakan/stolon di polibag kecil (18 x15) siap pindah, bibit dipindahkan ke polibag besar ukuran 30 x 20 cm berisi media yang sama. Di polibag ini bibit dipelihara sampai menghasilkan.
6.2. Pengolahan Media Tanam
Budidaya di Kebun Tanpa Mulsa Plastik
Di awal musim hujan, lahan diolah dengan baik sedalam 30-40 cm.
Keringanginkan selama 15-30 hari.
Buat bedengan: lebar 80 x 100 cm, tinggi 30-40 cm, panjang disesuaikan dengan lahan, jarak antar bedengan 40 x 60 cm atau guludan: lebar 40 x 60 cm, tinggi 30-40 cm, panjang disesuaikan dengan lahan, jarak antar guludan 40 x 60 cm.
Taburkan 20-30 ton/ha pupuk kandang/kompos secara merata di permukaan bedengan/ guludan.
Biarkan bedengan/guludan selama 15 hari. f) Buat lubang tanam dengan jarak 40 x 30 cm, 50 x 50 cm atau 50 x 40 cm.
Budidaya di Kebun Dengan Mulsa Plastik.
Di awal musim hujan, lahan diolah dengan baik dan keringanginkan 15-30 hari.
Buatlah bedengan: lebar 80 x 120 cm, tinggi 30-40 cm, panjang disesuaikan dengan lahan, jarak antar bedengan 60 cm atau guludan: lebar bawah 60 cm, lebar atas 40 cm, tinggi 30-40 cm, panjang disesuaikan dengan lahan, jarak antar bedengan 60 cm.
Keringanginkan 15 hari.
Taburkan dan campurkan dengan tanah bedengan/guludan 200 kg urea, 250 kg SP-36 dan 100 kg/ha KCl.
Siram hingga lembab.
Pasang mulsa plastik hitam atau hitam perak menutupi bedengan/guludan dan kuatkan ujung-ujungnya dengan bantuan bambu berbentuk U.
Buat lubang di atas plastik seukuran alas kaleng bekas susu kental manis. Jarak antar lubang dalam barisan 30, 40 atau 50 cm, sehingga jarak tanam menjadi 40 x 30, 50 x 50 atau 50 x 40 cm.
Buat lubang tanam di atas lubang mulsa tadi.
Pengapuran : Bila tanah masam, 2-4 ton/ha kapur kalsit/dolomit ditebarkan di atas bedengan/guludan lalu dicampur merata. Pengapuran dilakukan segera setelah bedengan/guludan selesai dibuat.
6.3. Teknik Penanaman
Siram polybag berisi bibit dan keluarkan bibit bersama media tanamnya dengan hati-hati.
Tanam satu bibit di lubang tanam dan padatkan tanah di sekitar pangkal batang.
Untuk tanaman tanpa mulsa, beri pupuk dasar sebanyak 1/3 dari dosis pupuk anjuran (dosis anjuran 200 kg/ha Urea, 250 kg SP-36 dan 150 kg/ha KCl). Pupuk diberikan di dalam lubang sejauh 15 cm di kiri-kanan tanaman.
Sirami tanah di sekitar pangkal batang sampai lembab.
6.4. Pemeliharaan Tanaman
Penyulaman : Penyulaman dilakukan sebelum tanaman berumur 15 hari setelah tanam. Tanaman yang disulam adalah yang mati atau tumbuh abnormal.
Penyiangan : Penyiangan dilakukan pada pertanaman stroberi tanpa ataupun dengan mulsa plastik. Mulsa yang berada di antara barisan/bedengan dicabut dan dibenamkan ke dalam tanah. Waktu penyiangan tergantung dari pertumbuhan gulma, biasanya dilakukan bersama pemupukan susulan.
Perempelan/Pemangkasan : Tanaman yang terlalu rimbun, terlalu banyak daun harus dipangkas. Pemangkasan dilakukan teratur terutama membuang daun-daun tua/rusak. Tanaman stroberi diremajakan setiap 2 tahun.
Pemupukan
Pertanaman tanpa mulsa: Pupuk susulan diberikan 1,5-2 bulan setelah tanam sebanyak 2/3 dosis anjuran. Pemberian dengan cara ditabur dalam larikan dangkal di antara barisan, kemudian ditutup tanah.
Pertanaman dengan mulsa: Pupuk susulan ditambahkan jika pertumbuhan kurang baik. Campuran urea, SP-36 dan KCl (1:2:1,5) sebanyak 5 kg dilarutkan dalam 200 liter air. Setiap tanaman disiram dengan 350-500 cc larutan pupuk.
Pengairan dan Penyiraman : Sampai tanaman berumur 2 minggu, penyiraman dilakukan 2 kali sehari. Setelah itu penyiraman dikurangi berangsur-angsur dengan syarat tanah tidak mengering.

sejarah dan budidaya stroberi

2005-01-28T22:06:00.008-08:00

Kopi Rasa Stroberi Tercipta

2005-01-28T22:06:00.007-08:00

PELUANG
Kopi Rasa Stroberi Tercipta* Menunggu Lima Tahun
Ambisi memasarkan hasil kebun stroberi di Provinsi Lampung belum kesampaian. Namun, berkat ketekunannya, Made Jaya menciptakan kopi bercita rasa stroberi. Rasanya tak kalah nikmat dengan soft drink lainnya.
MADE terinspirasi buah stroberi yang kian hari kian tak laku di pasar sehingga buahnya busuk dan percuma. Lalu, sang pemilik kebun itu mencoba mengoplos buah stroberi dengan biji kopi. So, terciptalah kopi rasa stroberi.
Cita rasa kopi stroberi lumayan nikmat dan gurih. Perpaduan dua buah berbeda spesies ini diyakini Made mampu mengusir masuk angin dalam sekejap. Pas untuk minuman di daerah berhawa sejuk atau malam hari.
Semula, Made Jaya hanyalah petani stroberi biasa. Mengandalkan usaha obat-obatan pertanian, ia bercocok tanam stroberi. Maksud hati mengenalkan buah ini sebagai ciri khas daerah Lambar. Tapi apa yang didapat? Setelah lima tahun berjalan, budi daya stroberi yang ditekuninya tak kunjung memberi hasil berarti.
Dia bahkan nyaris putus asa. Buah stroberi hasil panennya hanya laku sedikit karena pemasarannya masih sebatas di Way Tenong saja.
Keruan saja apa yang kini dapat tak laku di pasaran, kecuali buah yang busuk dan kemudian terbuang percuma (mubazir, red).
Lazimnya buah yang tergolong langka di Lampung, stroberi dalam kondisi masak hanya mampu bertahan paling lama dua hari.
"Jika dalam jangka waktu dua hari itu buah yang siap dijual laku habis di Way Tenong, itu hanya keajaiban," ujar dia.
Kondisi demikian, katanya, terus-menerus menjadi dilema, sedangkan biaya sewa lahan tak bisa ditunda-tunda. Harus dibayar setiap tahun!
Diolah
Tak ingin terus-menerus rugi, Made Jaya kemudian berpikir keras bagaimana caranya agar stroberi miliknya tidak terbuang percuma dan rugi berubah untung. "Satu-satunya cara adalah mengolah buah stroberi".
Bukan karena kebetulan jika di Way Tenong banyak dijumpai petani kopi.
Karena itu terpikir olehnya menggabungkan kedua komoditas perkebunan ini sehingga memiliki nilai jual tinggi. "Jika dikombinasikan bukan mustahil produk olahan laku dijual dengan harga tinggi," kata Made. Walaupun hingga saat ini harga kopi merosot tajam, sementara stroberi dari kebunnya banyak terbuang akibat busuk.
Awalnya, ide Made Jaya membuat kopi rasa stroberi kurang mendapat respons, khususnya dari warga sekitar yang masih terhitung tetangganya sendiri.
Made tetap dengan uji cobanya membuat jus stroberi melalui proses stroberi yang telah berubah menjadi jus direndam dengan kopi sehingga benar-benar meresap.
Setelah dilakukan perendaman tersebut, kopi yang telah diresapi dengan jus stroberi digoreng dan diolah menjadi kopi bubuk biasa. Setelah jadi, rasanya pun dicicipi. Dari situ diketahui kopi rasa stroberi benar-benar nikmat. "Kopi ini juga bisa mengusir masuk angin dalam sekejap," kata Made Jaya.
Dari hasil uji cobanya ini, Made Jaya lalu memasarkan sendiri di sekitar Way Tenong. Sehari, dua hari belum ada respons. Namun hari berikutnya permintaan kopi rasa stroberi terlihat makin banyak. Bahkan membuat Made kewalahan melayani permintaan.
Karena pasar mulai mencari, mudah saja bagi Made mematok harga per kilogram kopi rasa stroberi ramuannya itu. "Kopi rasa stroberi itu saya jual Rp15 ribu per kilogramnya," ujar Made.
Menurut dia, dalam beberapa bulan saja dia bisa menghabiskan sampai 5 kuintal lebih kopi rasa stroberi. Pasaran tersebut tidak terbatas warga sekitar Way Tenong saja, melainkan warga pendatang yang kebetulan berkunjung ke Way Tenong.
Kini, boleh jadi, Made sudah tidak perlu khawatir dengan kebun
stroberinya karena buah stroberi yang biasanya busuk bisa dijadikannya jus untuk bahan kopi rasa stroberi. Jelasnya, semuanya berjalan dengan seimbang.
Hanya saja yang masih menjadi kendala pemasaran kopi rasa stroberi ini adalah dari segi kemasan. Menurut Made Jaya, sejumlah pembeli ragu terhadap keaslian dan jaminan mengonsumsi kopi stroberi karena kemasannya masih berupa plastik polos biasa. "Mungkin kalau ada cap di kemasannya pembeli bisa lebih yakin dan penjualannya bisa lebih banyak," kata Made. n Meza Swastika/S-1

SANTAP VITAMIN dari stroberi

2005-01-28T22:06:00.006-08:00

SANTAP VITAMIN Melawan penuaan yang datang lebih awal, makanlah makanan yang mengandung antioksidan seperti stroberi. Buah ini mengandung seng, vitamin A, E, dan C. Stroberi menolong tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.

Tuty, ”Tukang Insinyur” Petani Bunga

2005-01-28T22:06:00.005-08:00

Tuty, ”Tukang Insinyur” Petani Bunga
IR Tuty dan Encar dua nama yang cukup dikenal di kalangan petani bunga di Desa Cihideung Kecamatan Parongpong, Kab. Bandung. Walaupun berbeda jenis, usia dan latarbelakang pendidikan, tetapi keduanya merupakan petani bunga yang sukses.
Tuty setelah lulus Fakultas Pertanian Universitas Bandung Raya (Unbar) tak berminat menjadi pegawai negeri. Ia malah memilih sebagai pelaku usaha tanaman bunga dan tanaman hias di kampung halamannya. Berkat ketekunannya selama bertahun-tahun, ibu dua anak tsb bukan hanya bisa menikmati hasil secara pinansial, tapi langkah-langkahnya dalam bidang pertanian mendapat apresiasi dari Balai Besar Diklat Agribisnis & Holtikultura Lembang. Tuty terpilih menjadi peserta/utusan pada Pekan Pertanian Nasional 2004 awal bulan Juni mendatang di Makassar Sulawesi Selatan.
Tukang Insinyur lulusan tahun 1996 yang bersuamikan seorang pendidik, mungkin merupakan bagian kecil dari lulusan perguruan tinggi yang berusaha mandiri dan mengaplikasikan ilmunya bagi kegiatan usaha yang ditekuninya sejak masih kuliah. Untuk menyokong kegiatan usahanya, ia tidak kurang dari Rp 100 juta menginvestasikan untuk membangun dua tempat usaha (show room tempat penjualan bunga) serta kebun pembibitan (persemaian).
”Karena ini sudah menjadi bagian pekerjaan, saya terjun langsung bekerja di tempat usaha atau ke kebun pembibitan,” ungkap Tuty tentang keseharianya. Meski pada hari-hari tertentu, ia harus menerima mahasiswa dari sekolah almamaternya yang melakukan praktek kerja lapangan (PKL).
Tanaman bunga yang dibudidayakan pada kebun persemaiannya, selain dibeli pedagang lokal/ pikulan, juga pedagang dari Bukittinggi, Berastagi, Pontianak/Kalimantan, Malang, Solo, Yogyakarta serta beberapa daerah di Jatim dan Bali, juga dari negara kaya raya Brunei Darussalam. ”Penjualan tanaman biasanya melonjak jika ada event-event kenegaraan, khususnya di Jakarta,” ungkapnya dengan nada bangga, seraya menambahkan omzet penjualan Rp 20 juta pada bulan-bulan biasa.
**
BEDA dengan Encar (73 th) pedagang tanaman langka berupa bonsai. Semula, ia menekuni usahanya sebagai petani tanaman bunga/ hias keliling yang dirintisnya sejak dekade tahun 60-an. Banyak suka dan duka yang dialaminya, karena ia menjual barang dagangannya ke Jakarta dengan cara dipikul. Waktu itu yang dijualnya terbatas pada tanaman bunga.
Biasanya setelah sholat subuh, ia bergegas menuju Terminal Kebon Kalapa membawa berbagai jenis tanaman bunga yang dikemasnya dengan menggunakan pelepah batang pohon pisang. Ongkos naik bus dari Bandung ke Jakarta waktu itu sekira Rp 175,00 . Sementara barang dagangan yang dibawanya senilai Rp 3.000,00 .
”Hampir setiap hari, saya pulang - pergi Jakarta Bandung. Berangkat pagi hari, pulang sore, bahkan malam hari. Kegiatan itu dilakoninya dari hari ke hari, sampai pergantian dari tahun ke tahun,” tambahnya mengenang masa lalu.
Encar yang saat ini dikaruniai enam anak, waktu itu setiap hari berjalan kaki memikul dagangannya menelusuri pelosok kota Jakarta. ”Saya sering keliling ke daerah Menteng dan Grogol, karena daerah tsb merupakan daerah pemukiman,” tambahnya.
Sekalipun pekerjaan tsb sangat melelahkan dan harus bermandikan keringat tersengat matahari, tapi beban itu tidak dirasanya. Encar muda berjalan dan terus berjalan menjajakan barang dagangannya, sampai tak diketahui berapa jauh jarak yang telah ditempuhnya. ”Saya tidak pernah menghitung berapa jarak yang telah ditempuh dengan jalan kaki setiap harinya. Saya baru berhenti, kalau ada yang membeli atau sudah merasa kelelahan,” tutur Encar.
Ia malahan mengatakan, semua bebannya akan hilang manakala seluruh dagangannya laku terjual. ”Sulit diungkapkan dengan kata-kata kebahagian yang berkecamuk dalam hati jika barang dagangannya laku terjual,” paparnya. Sebaliknya, jika tanaman bunganya tak ada yang membeli, perasaan frustasi kerap membayangi. Sehingga Encar terpaksa menginap di Jakarta, karena ia tak mau pulang tanpa membawa uang.
Ketekunan serta keuletan dalam menjalani kegiatan usahanya seperti itu, Encar lakoni sampai tahun 70-an. Hasil jerih payahnya tsb disyukurinya karena telah mampu mengantarkan anak-anaknya ke jenjang pendidikan tinggi. Bahkan kegiatan usahanya telah membawanya kenal dengan petinggi negara serta pengusaha dan ia mampi memiliki kendaraan roda empat.
Encar adalah profil petani Cihideung yang sampai sejauh ini menghindari berurusan dengan bank untuk mendapatkan modal usaha. Alasannya, karena dagangannya tidak terjual setiap hari sebagaimana tanaman bunga. Khawatir, jika dalam satu bulan atau lebih, sepi pembeli akan berhadapan dengan masalah. Yakni masalah kredit macet !
Dibantu dua orang anaknya, Jajang dan Asep , Encar kini berjualan tanaman langka jenis bonsai di sentra tanaman bunga dan tanaman hias Cihideung Bandung Utara, yang harganya ada yang mencapai jutaan rupiah. Salah satunya Bonsai Karet Korea ditawarkan mulai harga Rp 1,5 juta sampai Rp 25 juta. Pohon Kurma seharga Rp 20 juta, Cemara Udang Rp 500.000 - Rp 6 juta, Sikas Brazil Rp 1 juta sampai Rp 5 juta. Jenis-jenis tanaman tsb memilki nilai jual tinggi, selain jenis Alowe Perak (asal Cina dan Korea), harganya bisa mencapai Rp 15 juta. Untuk jenis Cemara Udang, tahun lalu sempat mengirim ke Singapur sebanyak 30 pohon, juga ke tanah Toraja Sulawesi Tenggara untuk kebutuhan sebuah hotel.
Jenis pohon lain yang harganya dibawah bonsai yang dijual Encar antara lain palm . Palm merah dijual antara Rp 500.000,00u sampai Rp 1 juta, , palm Buditia dan Nolina antara Rp 100.000,00 sampai 500 ribu, Nolina. Sementara palm jenis Kariota dan Green Spot ditawarkan seharga Rp 1,5 juta sampai Rp 2,5 juta. Tanaman lain yang dijual dengan harga cukup tinggi yaitu Desiririon, jenis tanaman hias yang menampilkan keindahan bentuk daunnya. Harganya menembus Rp 3 juta.
Melihat harga tanaman hias yang dijual Encar, bisa diduga konsumennya dari kalangan konglomerat atau berkantong tebal. Perjuangan Encar memang tidak sia-sia. Di usia senjanya, ia kini tinggal memetik hasil dari perjuangan pada masa mudanya (Suparman Watmadihardja/”PR”) ***
SUPLEMEN

IKLAN

TamWaroeng Strawberryancabali dan Tren "Stroberi Petik Sendiri" Tawangmangu Beralih ke Tanaman Stroberi

2005-01-28T22:06:00.004-08:00

JAKARTA – Apa jadinya stroberi dan serabi dimodifikasi? Nikmat dan sedap, tentu saja. Apalagi kenikmatan itu dibaluti atmosfer nongkrong yang asyik. Soal harga, dijamin tak bakal bikin ”panas-dingin” waktu mentraktir sang kekasih. ”Eh, sudah pada pesan blom? Silakan pesan loh... Di sini, yang jadi favorit serabi telor sosis ayam mayonaise,” sambut Putra Priyadi, ramah. Dengan gesit, ia menyodorkan buku menu kepada tiga anak muda yang menjadi tamunya malam itu. Yang perempuan nyeletuk,”Kita dapet diskon dong.” Putra menyahut tangkas,”Tenang aja, yang penting pesan dulu.” Di Waroeng Strawberry suasana akrab dan kekeluargaan memang sudah terbangun dari sejak awal. Putra Priyadi – sang pemilik – selalu menekankan hal ini kepada seluruh karyawannya. Maklum, strategi ini sudah terbukti ampuh untuk merayu konsumen betah berlama-lama dan selalu kembali berkunjung lagi. ”Konsep tempat ini bukan rumah makan keluarga, tapi rumah makan dengan sistem kekeluargaan. Tamu-tamu kami bebas mau ngobrol sambil mainan yang ada di meja atau bisa baca-baca majalah,” ujar pemuda berusia 21 tahun ini. Pada meja tamu sudah tersedia aneka permainan, dari congklak, monopoli, halma, ular tangga, scrabble, kartu remi, gapleh, kutak-katik kotak dan masih banyak lagi. Lantas kalau tamunya betah nongkrong, apa tak mengganggu tamu lain yang akan ikut kongko? Maklum, warung yang ada di bilangan Tanjung Duren, Jakarta Barat ini hanya berkapasitas 50 tempat duduk. Sambil tersenyum, Putra berujar enteng,”Itu sudah jadi risiko kita. Tapi, biasanya tamu-tamunya mau ngerti kok.” Karena itu, tak usah heran bila waktu ramai (malam minggu atau hari libur), pengunjung pun sampai rela berdiri, mengantre dapat tempat. Waroeng Strawberry bukan cuma jual keramahan. Dari namanya, warung ini sudah menegaskan menu jualan mereka: serba stroberi. Saat tiba di muka restoran, kita ditambahi keterangan tambahan. Ada, aneka sajian serabi khas Bandung. Wah, apa pula ini....”Saya pilih stroberi, karena segmen pasar kami adalah mahasiswa. Biasanya, mereka suka sama yang unik, nah waktu itu saya coba dengan stroberi yang dibuat jus,” cerita Putra. Hasilnya, sungguh menggembirakan. Dagangan laris manis. Sukses dengan stroberi, Putra memasukkan menu tambahan: serabi Bandung. Serabi yang dijajakan di tempat makan seluas 300 meter persegi ini merupakan cabang dari Serabi Imut Setia Budi Bandung. Bagi penggemar kuliner Jakarta dan sekitarnya, Serabi Imut bukan nama yang asing. Penganan tradisional ini selalu jadi incaran orang. ”Nah, daripada harus jauh-jauh ke Bandung kenapa nggak mampir ke sini saja,” alasan Putra memasukkan penganan ini dalam daftar menu. Pencegah KankerStroberi punya bentuk yang unik, seperti hati. Warna buahnya yang sudah matang pun merah menggoda. Dan rasanya, luar biasa manis dan segar kalau kita beruntung mendapatkan yang kualitasnya tinggi. Buah mungil yang sering disebut buah cinta punya khasiat bagus untuk kesehatan tubuh. Menurut USDA (United State Departement of Agriculture), stroberi mencegah kanker payudara dan leher rahim. Buah ini juga menekan risiko serangan jantung. Fungsi antioksidan stroberi turut disumbang kandungan vitamin C yang tinggi 56,7 mg per 100 gram. Berdasar standar Amerika Serikat, bila memakan delapan buah berukuran sedang mencukupi kebutuhan vitamin C per hari. Jumlah ini lebih tinggi ketimbang sebutir jeruk. Menurut The Iowa Women’s Helath Study asupan vitamin C mereduksi risiko kanker hingga 37%.Daftar kesaktian stroberi masih panjang. Buah yang pada zaman Yunani kuno diangkat sebagai lambang dewi Cinta ini mampu mencegah jantung koroner dan menekan tekanan darah tinggi. Stroberi juga bisa mengatasi masalah pencernaan, hati, murus-murus, rematik, radang sendi dan encok. ”Makan stroberi juga bagus buat memutihkan gigi,” sebut mahasiswa jurusan hotel manajemen sebuah akademi pariwisata itu. Sadar khasiat yang dahsyat, Putra makin mantap mengembangkan sajian stroberi dalam usaha boganya itu. Terlebih, pengunjung menyambut positif. Ia pun berkreasi. Dicampur bahan dasar lain, jadilah aneka minuman stroberi yang menyegarkan. Ambil contoh, minuman ”I Love You” – campuran buah stroberi segar dengan blue berry. Kabarnya, menu ini jadi favorit pelanggan. Modifikasi stroberi yang paling fenomenal adalah nasi goreng strawberry. Menu ini dimasak dengan bumbu khusus hasil racikan yang sudah dicampur buah stroberi. Sebagai tambahan, ada telur dan daging ayam kampung. Karena disiapkan dengan cermat, ketika matang aroma bumbu stroberi akan tercium harumnya. Harganya, Rp 8.499. Putra juga berkreasi dengan serabi. Serabi Bandung yang gurih itu dibuatnya menjadi 32 jenis pilihan. Ada yang dicampur dengan oncom, meisjes, gula aren, coklat, susu, keju, telur, ayam, kacang dan masih banyak lagi. Modifikasi ini berjalan sukses. Waroeng Strawberry lambat laun makin dikenal, meski baru ditangani Putra sejak enam bulan lalu. Saking ngetopnya, Waroeng Strawberry sempat diundang untuk mengisi stan menu penutup pada jamuan santap malam kenegaraan usai upacara penurunan Sang Saka Merah Putih, 17 Agustus lalu. ”Wah, Ibu Mega sampai tambah loh waktu makan serabi telor sosis ayam mayonaise,” kata Putra bangga sembari menunjukkan foto-foto saat mereka di Istana Negara. Putra mengaku terkejut ketika kepala rumah tangga istana negara mengundangnya ikut rapat persiapan acara pesta kebun itu. ”Saya nggak tahu kapan dia ke sini. Tiba-tiba, saya dapat telepon (pemberitahuan rapat itu),” kata alumnus SMIP Theresia Jakarta ini. Soal persiapan menu, Putra tak mengalami kesulitan. Sebab, katanya, tak yang berbeda dengan apa yang biasa disajikan di warung. Kebanggaan menjadi salah satu pengisi perut orang-orang penting negara ini begitu membekas dalam diri Putra. Tak heran, saat menyapa pengunjung, ia selalu berucap,”Cobain deh serabi imut. Ini makanan kerajaan nih.” Selanjutnya, Anda bisa tebak sendiri penjelasan lanjutan dari mulut Putra. (SH/bayu dwi mardana)

Tamasya Stroberi ala LembangPetani Sayur Rancabali dan Tren "Stroberi Petik Sendiri" Tawangmangu Beralih ke Tanaman Stroberi

2005-01-28T22:06:00.003-08:00

Rancabali dan Tren "Stroberi Petik Sendiri"
AGUS (bukan agus yg punya blogger ini lho ini kisah sama dengan saya agus candra penjual stroberi)duduk di bawah plang putih bertuliskan "Jual Bibit dan Stroberi Petik Sendiri". Ia terlihat santai, tetapi waspada mengamati setiap mobil yang memperlambat lajunya. Begitu ada mobil yang melaju pelan, ia langsung beranjak mendekati. "Pak, mau stroberi petik sendiri?" tanyanya.
DENGAN sigap, mulutnya nyerocos. "Kalau ingin yang segar-segar, coba stroberi petik sendiri. Mau pilih yang besar dan merah sambil menikmati udara sejuk Rancabali? Ayo, kebun milik Kurnia," katanya.
Kecamatan Rancabali, yang masih termasuk Kabupaten Bandung, terletak di wilayah pegunungan sebelah selatan Kota Bandung, Jawa Barat. Lokasinya tidak jauh dari Kecamatan Ciwidey, yang terkenal dengan perkebunan tehnya.
Kalau Rancabali sebelumnya lebih dikenal sebagai kawasan kebun teh, kini warga setempat punya mata pencaharian baru, yaitu stroberi. Kendati masih terbilang baru, paling tidak sudah 500 petani beralih dari usaha sayur-mayur ke stroberi.
Selain menjual buahnya, sebagian warga kemudian berinisiatif berbisnis strawberry walk. Sama dengan tea walk, wisatawan domestik dapat berjalan-jalan di kebun-kebun stroberi. Hanya bedanya, mereka dapat langsung menikmati kesegaran buah yang dipetik dari pohon.
STROBERI yang bukan tanaman asli Indonesia itu dipercaya berasal dari Amerika Serikat. Baru pada pertengahan tahun 1990-an, stroberi dikenal masyarakat Rancabali. Kemudian, mulai merambah ke Ciwidey yang secara geografis letaknya lebih rendah daripada Rancabali.
Sekitar tahun 1995, seorang petani diketahui membeli bibit stroberi dari luar negeri dan mencoba menanamnya di Rancabali. Kenapa di sana? Karena udaranya yang dingin menyerupai habitat asli stroberi.
Namun, baru dua tahun kemudian, yaitu tahun 1997, stroberi menjadi tanaman yang umum ditemui di halaman rumah penduduk. Menyadari potensinya, pada tahun 1999 masyarakat mulai menanam stroberi dalam skala besar. "Ketika itu, momennya pas dengan jatuhnya harga sayur sehingga petani mulai cari alternatif lain yang lebih menjanjikan," kata Tachro, seorang penyuluh dari Dinas Pertanian Kabupaten Bandung, di Soreang.
Hanya saja, ketika itu, pemasaran buah berwarna merah berbintik putih itu masih sulit. Karena mudah busuk, pemasarannya tidaklah jauh, baru seputar Bandung. Sekitar tahun 2000, pasar stroberi mulai merambah ke luar Bandung, yaitu ke Jakarta. Menyusul perbaikan di segi pengumpulan, pengemasan, dan pemasaran, terjadi booming stroberi pada tahun 2001.
Tiga tahun berselang, tahun 2004, kebun stroberi mendominasi pertanian di dua kecamatan yang letaknya tak jauh dari Gunung Patuha itu. Ciwidey dan Rancabali yang dulu dikenal dengan kebun tehnya, sekarang dengan kebun stroberi.
Dari lima jenis dan 19 varietas stroberi yang telah dikenal di dunia, manakah yang dikenal warga Rancabali dan Ciwidey? Jenis stroberi yang banyak ditanam penduduk adalah Fragaria nilgerrensis. Tetapi, oleh warga lebih sering disebut stroberi Nyoho. Selain itu, dikenal pula stroberi California (Fragaria vesca), Holland, dan Ananassa (Fragaria ananassa).
Menurut beberapa petani, kultivar-kultivar itu dapat dibedakan dari bentuk buahnya. Buah stroberi Nyoho dan Ananassa agak mengerucut (konikal), sementara California dan Holland agak membulat (globosa). Kesamaannya, petani dapat memanen buah stroberi tiga hingga empat kali seminggu.
Tidak hanya kesegarannya, stroberi menggiurkan karena mengandung banyak nutrisi, seperti kalium, zat besi, dan vitamin C. Karena rendah kalori, jus stroberi menjadi salah satu minuman yang digemari masyarakat Bandung dan Jakarta.
SEOLAH menjadi tren, plang-plang bertuliskan "Stroberi Petik Sendiri" banyak dijumpai di sepanjang jalan Kampung Warungpalu, Desa Alam Endah, Kecamatan Rancabali. Dengan harga Rp 35.000 per kilogram, pengunjung bebas memilih dan memetik buah stroberi langsung dari dahan-dahan tanaman.
Stroberi warga biasanya ditanam di karung-karung. Karung bekas tempat beras itu diisi tanah lebih kurang seberat 40 kilogram, kemudian dipadatkan dengan ketinggian sekitar 50 sentimeter.
Hampir tidak ada yang menanam stroberi langsung di tanah (sistem mulsa). Kendati ada, itu pun berada dalam rumah kaca (green house), seperti yang dilakukan Doddy Abdurrahman dari Kelompok Mitra Tani.
Pada tiap karung, petani menanam empat bibit stroberi. Dengan ketinggian setengah meter itu, buah yang dihasilkan akan menjuntai ke luar tatkala tiba waktu panen, namun tidak menyentuh tanah.
Rupanya, taktik menanam pada karung-karung dimaksudkan untuk mencegah pembusukan buah. Menurut beberapa petani, buah stroberi sangat mudah busuk bila bersentuhan dengan tanah lembap.
Dari sejumlah perkebunan stroberi yang berada tepat di tepi jalan Kampung Warungpalu, terdapat kebun milik Kurnia (29). Petani yang sebelumnya menanam seledri selama enam tahun itu mengaku mempunyai dua kebun stroberi. Total luas lahan yang disewanya mencapai 400 tombak atau sekitar setengah hektar.
Dengan ringan, ia menjelaskan alasan mengapa ia "hengkang" dari bisnis seledri. "Harga seledri enggak standar, Mbak. Lain stroberi, harganya standar di mana-mana, Rp 35.000 per kilo," kata Kurnia seraya tersenyum.
Menurutnya, dari 100 tombak, ia dapat memperoleh 60-70 kilogram stroberi sebulan. Apabila harga buah Rp 35.000 per kilogram, ia dapat mengantongi sekitar Rp 2,5 juta. Dengan luas kebun 400 tombak, pemasukannya mencapai empat kali lipat, atau Rp 10 juta!
Tak pelak, untung besar ada di depan mata. Dengan penghasilannya, Kurnia memperluas kebun wisata stroberinya. Kalau sebelumnya ia hanya menyewa lahan seluas 100 tombak, kini ia dapat menyewa lahan seluas 300 tombak. Dengan demikian, jumlah total karung tanaman stroberinya mencapai 1.000.
Kendati masih harus menyewa tanah, Kurnia mengaku, keuntungan yang diperolehnya masih cukup besar. "Nyewa tanah di sini mah murah, paling Rp 5 juta setahun. Saya masih bisa nyimpan," katanya.
Apabila ditinjau dari segi waktu, Kurnia termasuk petani stroberi yang sukses. Perintisan pertamanya baru dimulai awal tahun 2003, namun telah berkembang pesat pada akhir tahun yang sama. Itu berarti hanya butuh waktu sembilan bulan untuk melipatgandakan luas lahan dan keuntungan.
Walau sekilas buah stroberi yang ditanam Kurnia terlihat serupa, sebenarnya ada tiga macam. Ia menunjukkan kalau bibit stroberi Nyoho, yang paling banyak ditanam petani, berukuran lebih kecil daripada bibit stroberi Holland dan California.
Soal rasa, Kurnia mengatakan, stroberi California relatif lebih manis dibandingkan dengan stroberi Jepang. Namun, yang paling enak tetaplah stroberi Holland.
Walaupun bisnis agrowisata stroberi merupakan bisnis yang menjanjikan, toh tidak mudah melakoninya, khususnya di musim hujan ketika kondisi udara sangat lembap. Padahal buah stroberi mudah busuk.
Contohnya Deli, pengurus kebun stroberi yang tergabung dalam Mitra Tani yang beranggotakan sekitar 90 petani stroberi. Ia menyebutkan, penurunan produksi buah sebesar 60 persen saat musim hujan. Sebaliknya, saat musim kemarau tiba, produksi buah stroberi dari 1.000 karung bisa mencapai satu kuintal per minggu.
Memang, para petani tahu kalau stroberi tumbuh baik pada musim kemarau, yaitu ketika udara cukup kering. Dengan ketersediaan cahaya matahari yang cukup berlimpah, pertumbuhan daun lebih baik dan menghasilkan buah stroberi lebih manis dan berukuran besar. Namun, mereka tidak mungkin bertani sesuai musim karena "dapur harus terus mengepul".
Untuk itu, petani menempuh berbagai cara. Kebanyakan petani memasang atap transparan di atas kebun-kebun stroberi agar tidak langsung terkena kucuran hujan. Namun, Kurnia bertahan dengan kebun tanpa atap. Menurutnya, pertumbuhan stroberi kurang baik dengan naungan atap.
"Biasanya, daun stroberi yang ternaungi atap agak jelek. Kalau tidak pakai atap, daunnya lebih bagus dan lebar," kata Kurnia.
Namun, menurut Tachro, ada tidaknya atap tidak terlalu berpengaruh terhadap produktivitas buah saat musim hujan. "Produktivitas buah tetap turun drastis waktu musim hujan. Tak sedikit, penurunan bisa mencapai 90 persen," katanya.
Tanpa atap, bunga sulit berkembang baik karena terkena hujan. Sementara, dengan atap, kelembapan yang tinggi membuat stroberi lekas busuk.
Petani ternyata tidak hanya menghadapi kendala udara lembap. Petani masih harus dihadapkan dengan masalah hama daun, yaitu apid merah muda dan cendawan Verticillium. Mudah mengamati daun yang terkena hama karena warnanya berubah menjadi coklat kekuningan (nekrosis).
Untuk itu, Kurnia menyemprotkan obat antihama ke atas semua tanaman stroberinya. Biaya perawatan yang dikeluarkannya tak kecil. Sekitar Rp 450.000 tiap kali perawatan, dengan rincian Rp 250.000 untuk biaya tenaga kerja dan Rp 200.000 untuk obat-obatan.
Meskipun demikian, petani stroberi punya resep pestisida hayati tersendiri, yang disebut Formula Organik Plus. Dengan bahan, antara lain, berupa air seni kelinci, terasi, buah nanas muda, dan sabun colek, petani dapat mengatasi hama tanpa perlu mengeluarkan biaya banyak.(Kartika Simatupang)

Tamasya Stroberi ala LembangPetani Sayur Tawangmangu Beralih ke Tanaman Stroberi

2005-01-28T22:06:00.002-08:00

Petani Sayur Tawangmangu Beralih ke Tanaman Stroberi
Karanganyar, Kompas - Tidak stabilnya harga komoditas sayur-mayur selama ini mendorong sejumlah petani di sentra pertanian Tawangmangu, Kabupaten Karanganyar, Jawa tengah, beralih mengembangkan budidaya tanaman stroberi. Harga jual buah stroberi lebih stabil dan nilai jualnya juga lebih tinggi karena belum banyak petani di daerah lain yang mengembangkan jenis tanaman yang cocok ditanam di daerah dingin ini.
"Untuk wilayah Jawa Tengah dan Daerah Istimewa Yogyakarta, baru kelompok kami yang secara serius mengembangkan stroberi. Seperti petani di Kopeng (Kabupaten Magelang), saya lihat belum ada yang mengembangkan tanaman stroberi," kata Marjono, Ketua Kelompok Tani Stroberi Sumber Agung, ketika ditemui di Desa Kalisoro, Kecamatan Tawangmangu, Kabupaten Karanganyar, Selasa (9/12).
Marjono menjelaskan, setiap satu hektar lahan tanaman stroberi bisa menghasilkan hingga 150 kilogram buah. Harga buah dari petani untuk jenis super atau kelas A mencapai Rp 15.000 per kilogram (kg). Setelah dipak dalam plastik transparan, stroberi dijual ke supermarket seharga Rp 30.000 hingga Rp 35.000 per kg.
"Sampai sekarang ini ada sekitar 20 supermarket di Jateng dan DIY yang siap mengambil hasil tanaman kami," ujar Marjono. Dikatakan, ia dan 24 petani di Kelompok Tani Stroberi Sumber Agung mulai membudidayakan stroberi tahun 1999. Langkah ini diambil karena petani selalu dirugikan akibat harga sayur-mayur yang tidak pernah stabil.
Bermula dengan menanam stroberi ana (jenis lokal), kata Marjono, ia dan teman-temannya mulai memikirkan untuk mengembangkan tanaman stroberi yang cocok dengan iklim di di Lereng Gunung Lawu dengan ketinggian 1.200 di atas permukaan air laut. Dengan biaya sendiri, mereka mengadakan studi banding ke Lembang, Jawa Barat; Malang, Jawa Timur; dan Bali.
"Dari studi banding itu, kami mendapatkan empat jenis stroberi, yaitu jenis silva, daun keriting, daun bundar, dan tristar. Yang paling cocok untuk daerah kami adalah jenis daun keriting dan tristar. Mulai tahun 2000 kami mengembangkan di lahan seluas tiga hektar," ujarnya. Saat ini ada sekitar 20 supermarket yang siap menampung.
"Tanaman stroberi ini tidak bagus kalau terkena hujan. Karena itu, kami hanya bisa mengembangkan setiap musim kemarau. Kami mulai menanam bulan Februari-Maret, nanti bulan Juli sudah panen," kata Marjono lagi. (IK

Tamasya Stroberi ala Lembang

2005-01-28T22:06:00.001-08:00

Update: Jumat, 31/12/2004, 15:15 wib Tamasya Stroberi ala Lembang
Seolah belum puas dengan tamasya ke kebun stroberi di daerah Ciwidey saat libur Lebaran lalu, kali ini kami bersembilan kembali berangkat untuk menjelajah kawasan Lembang, bertamasya ke perkebunan stroberi di bagian utara Bandung itu.
Di sepanjang jalan mulai dari Terminal Ledeng telah terdapat cukup banyak rumah–rumah penduduk yang membuka kebun stroberinya untuk dipetik sendiri oleh para pengunjung. Meskipun beberapa diantaranya menarik, namun kami hanya melaluinya begitu saja. Tujuan kami sebenarnya adalah Rumah Stroberi yang terletak di daerah Cihideung.
Dari tampak depan, dugaan saya interior di Rumah Stroberi akan biasa–biasa saja. Tetapi setelah saya masuk, ternyata apa yang saya lihat benar–benar di luar dugaan. Tempat yang cukup luas itu ditata dengan cantik. Furniturnya juga terlihat nyaman; betah rasanya berlama–lama duduk di sana. Selain itu di atas hamparan rumputnya juga dipasang beberapa meja. Meskipun kami memilih untuk menempati meja yang terdapat di dalam rumah, pemandangan yang dari sana tetap jelas.
Di salah satu pojok Rumah Stroberi terdapat kebun stroberi yang dibatasi oleh plastik. Jika ingin merasakan nikmatnya memetik stroberi langsung dari tanamannya, kita harus datang ke sini pagi–pagi. Karena jika hari sudah menjelang siang, apalagi jika hari libur, buah stroberi yang sudah ranumnya pasti sudah habis dipetik. Karena kami telah merasakannya saat tamasya ke Ciwidey, kami tidak melakukannya lagi di sini. Lagipula saat itu hari sudah terlalu siang.
Saat itu, walaupun hari Minggu dan saat makan siang, Rumah Stroberi tidak terlalu ramai. Memang, tamu selalu berdatangan, tetapi tidak ada yang sampai harus mengantre untuk mendapat tempat. Kami juga beruntung, tidak harus memberikan ‘tip’ kepada pelayan untuk mencarikan meja. Konon, menurut beberapa sumber, bahkan untuk mulai dilayani saja kita harus rela mengeluarkan uang sekitar lima ribu rupiah.
Kami pun segera memesan ‘menu wajib’ di tempat ini: Nasi Liwet. Selain itu kami juga tertarik untuk mencoba Gurame Goreng Garing Gurih, Bratwurst, dan Makaroni Schotel–nya. Sambil menunggu, kami disuguhi keripik singkong yang rasanya tidak terlalu enak, dan kerupuk kecil dalam toples yang, menurut manajernya, adalah teman makan Nasi Liwet. Rupanya Makaroni Schotel adalah menu yang pertama kali muncul, dan kami semua langsung mencicipinya. Kesan pertamanya adalah bentuknya sangat tidak keruan (adonannya terlalu encer). Tetapi saat dicoba, ternyata rasanya enak juga, hanya sayangnya terlalu asin.
Belum sampai setengah jam kemudian pesanan kami Nasi Liwet dan Bratwurst datang. Lauk untuk Nasi Liwet diantarkan dalam tudung saji dari rotan yang bentuknya menarik. Isinya macam–macam: sayuran mentah (lalab), tahu goreng, tempe goreng, ayam goreng, dan sepiring ikan peda. Nasinya, yang diliwet dengan daun salam, laja, cabe besar, bawang putih, dan berbagai rempah lainnya, disajikan dalam panci liwet tradisional yang porsinya cukup untuk empat orang. Mencium aromanya saja sudah membuat lidah ingin segera menari.
Nasinya memang mempunyai rasa dan wangi yang khas. Ikan peda yang dibakar dengan kecap dan bawang putih juga sangat enak sekaligus asin. Lauk yang lainnya tidak terlalu spesial, namun tetap di atas rata–rata. Bratwurst dan kentang gorengnya disajikan dengan sambal, saus tomat, dan saus mustard. Sosis Bratwurst–nya digoreng utuh, tidak dipotong–potong terlebih dulu, dan tekstur dagingnya relatif lembut.
Tak lupa, kami pun memesan jus stroberinya. Ada yang jusnya dicampur dengan susu full–cream, ada juga yang tidak. Menurut saya, jika dinilai dari skala 1–10, jus stroberi di tempat ini layak diberi nilai 7: rasanya cenderung manis, mungkin karena rasa asamnya sudah tertutup susu.
Mungkin karena begitu menikmati nasi liwet, hingga kami hampir selesai makan, kami masih tidak sadar bahwa ada satu menu lagi yang belum datang. Kami cukup kaget ketika pelayan datang membawakan Gurame Goreng. Karena kami semua sudah sangat kenyang, kami akhirnya memutuskan untuk membungkusnya dan membawanya pulang.
Ada beberapa hal yang patut disayangkan dari Rumah Stroberi, salah satunya adalah WC–nya yang letaknya terpisah dan hanya dua. Banyak orang yang harus mengantre lama, dan hal ini menurut saya mengurangi kenyamanan disini. Hal lain adalah banyaknya lalat dan serangga lainnya, terutama pada meja–meja di bagian yang terbuka. Hal ini sangat mengganggu pengunjung yang sedang makan.
Dari Rumah Stroberi kami meneruskan perjalanan ke arah Lembang. Tujuan selanjutnya adalah Strawberry Sweethearts, sebuah industri rumahan yang menjual jus buah–buahan yang dibekukan. Strawberry Sweethearts terletak di daerah yang tidak terlalu sulit dicapai dari Jalan Raya Maribaya – Lembang.
Ibu pemilik usaha ini ternyata sangat ramah. Kami membeli beberapa dus (satu dusnya berisi 5 atau 9 cup jus beku) untuk dibawa pulang. Kami juga sempat mencicipi langsung beberapa jenis jus beku: alpukat, sirsak, dan stroberi. Menurut saya, jus stroberi disini memiliki rasa yang lebih tegas dan segar daripada jus di Rumah Stroberi, oleh karena itu rasanya layak jika saya memberinya nilai 8. Di depan rumah Strawberry Sweethearts terdapat sebuah kebun sekaligus tempat budidaya anggrek. Menarik juga, berjalan–jalan di kebun indah ini sambil pelan–pelan menghabiskan jus beku yang dibeli dari seberang.
Masih belum puas juga dengan minuman beku, kami pun segera beranjak dan mengunjungi sebuah toko kecil yang menjual es mambo berbagai rasa di daerah Cijeruk, Lembang. Es mambo di toko ini menurut kami sangat enak, apalagi jika ditilik harganya yang bisa dibilang murah.
Sebagian dari kami kemudian meneruskan “petualangan stroberi” ini ke All about Strawberry, sebuah factory outlet yang disulap menjadi sebuah theme park yang segalanya bernuansa merah stroberi. Untuk masuk ke dalam, plus segelas jus stroberi, kami harus membayar lima ribu rupiah. Namun saat itu sebagian dari kami tidak sempat masuk karena harus segera pulang. Tapi paling tidak, puas sudah perut kami semua hari itu dengan suguhan nasi liwet dan jus stroberi yang rasanya pasti tidak mudah terlupakan.
Chriswan Sungkono

konsultasi maya all about strawbery

2005-01-28T22:06:00.000-08:00

ALL ABOUT STRAWBERY CONSULTANT

Konsultasi All about strawbery, anda dapat menanyakan langsung seputar permasalahan dunia strawbery dari mulai budidaya, pasca panen, pemasaran sampai agrowisata strawbery. Seputar permasalahan Budi daya sistem hidrofonik lahan terbuka dengan pengembangan varietas strawberi hokowake (jepang), california, sweet charly. Konsultan telah bergerak di usaha stroberi ini semenjak mahasiswa tingkat 3 di IPB. Konsultan memiliki kenalan paman sendiri dengan mengusahakan budi daya strawbery sistem hidrofonik lahan terbuka di kawasan cipanas cianjur jawa barat. kenalan dengan pengusaha agrowisata di kawasan cigugurgirang-parongpong bandung jawa barat. dengan konsep agrowisata strawbery yang dipadukan dengan konsep perkampungan dengan pendatang para ekspatriat, pendatang dari jakarta, surabaya yang membludak setiap akhir pekan. Konsultan pun telah merintis berjualan strawbery dalam bentuk bibit yang dijual pada saat DIES NATALIS IPB. dimana berjualan di tenda Usaha Sehat Dompet Duafa Republika. ketika itu stand strawbery banyak mendapatkan kunjungan sehingga memperoleh juara pertama stand pertanian.

Apabila saudara berminat silahkan kirimkan email ke alamat :

stroberi_unifarm@yahoo.com atau agus_suhada2003@yahoo.com

2005-01-11T01:36:00.001-08:00

Cocok Dikembangkan di IndonesiaKetergantungan Serat Alam Hamburkan Devisa Negara
JAKARTA, (PR).-Staf Ahli Tim Terpadu Agro Industri Serat Rami Nasional Kementerian Koperasi dan UKM, Entjep Sukandar Antadiredja, menilai ketergantungan RI terhadap 100 persen impor serat alam terutama serat kapas yang mencapai rata-rata 700 ribu ton/tahun selama ini merupakan pemborosan bagi devisa negara.
"Untuk mengatasi hal tersebut, Indonesia harus mempunyai kemampuan dasar menghasilkan serat alam sendiri agar dapat mandiri dan kompetitif terutama di pasar dunia tekstil," jelas Entjep.
Hal itu dikatakannya di sela penyerahan seperangkat alat penyempurnaan pengolahan serat rami kepada Pemda Kab. Wonosobo Jawa Tengah, yang kemudian diserahkan kepada Kopserindo (Koperasi Pengembang Serat Alam Indonesia) oleh Menperindag Rini Soewandi, belum lama ini.
Disebutkan, penandatanganan MoU dengan enam perusahaan TPT (tekstil dan produk tekstil) pengolah dan pemakai serat rami dengan Kopserindo merupakan langkah awal positif dari segi perindustrian, terutama untuk menunjang Program Pengembangan Agroindustri Serat Rami Nasional.
"Diharapkan, untuk tahun 2004 Kopserindo telah memiliki penyempurnaan peralatan pengolahan serat ke arah serat panjang rami halus (rami top) dan pemintalan serat panjang, khususnya untuk serat rami yang belum kita miliki," papar Entjep.
Diakui, upaya tersebut sangat penting untuk menunjang ketinggalan Indonesia dalam pengembangan serat rami dunia agar sejajar dengan negara lain yang lebih maju dalam pengembangan komoditi tersebut, seperti Cina, Brasil, Filipina, dsb. Hal ini seiring pula meningkatnya permintaan serat alam oleh masyarakat dunia (back to nature).
Meski demikian, tambah Entjep, Program Pengembangan Agro Industri Serat Rami di Indonesia, semata-mata jangan selalu dikaitkan dan dibandingkan dengan pengembangan serat kapas dunia karena masing-masing mempunyai karakteristik tersendiri, dengan kelebihan dan kekurangannya. "Akibatnya, akan membingungkan dunia TPT dan kelompok tani atau UKM di Indonesia," tambahnya.
Cocok dikembangkan
Berdasarkan riset dan penelitian, Budi Daya Agro Industri Serat Rami dinilai paling cocok secara massal untuk dikembangkan di Indonesia, dengan jumlah panen produksi 5 sampai 6 kali pertahun. Maka tidak salah bila Indonesia secara bertahap melangkah ke arah pengembangan serat tersebut dengan berbagai risiko yang ada. "Kiranya, 1.000 ha cukup untuk pendirian 30 ribu mata pintal serat panjang," ungkap Entjep.
Begitu pula dengan keberadaan Kopserindo misalnya, yang didorong untuk menghasilkan serat rami pendek siap pintal (taple fiber) sebanyak 10 ton perbulan. Dengan luas areal yang ada sampai saat ini di Wonosobo sekira 100 ha, dan terus berkembang dengan sasaran pasar dalam negeri.
Selain itu juga, dukungan Kementerian KUKM dan Hutbun yang menambah areal 12 kabupaten dan lima provinsi. Tiap lokasi/kabupaten dengan total produksi sekira 1.000 ton/tahun serat kasar. "Tentu hal ini menjadi tantangan bagi kita semua, baik dari kelompok tani, pengembang TPT dan pemerintah untuk secara bersama dan terpadu menyukseskan program ini," katanya.
Kerjasama yang baik dengan kelompok tani, menurutnya, sampai saat ini tidak ada masalah, sama-sama diuntungkan dan selalu dicari jalan yang terbaik agar semua yang terlibat bisa menikmati bersama.
Dalam hal ini, Kopserindo menargetkan pada kelompok tani untuk menghasilkan batang basah sebanyak 15-20 ton per hektare per satu kali panen (2 bulan) dengan harga batang basah per kilogram berkisar Rp 165,00-Rp 200,00. "Dengan seleksi kualitas standar, tampaknya pendapatan petani saat ini cukup baik," jelasnya.
Program tersebut ditopang pula dengan adanya Program Mix Farming dengan peternakan seperti sapi, domba, dan itik yang menghasilkan pakan ternak dan pupuk organik dari waste ramie. "Kita semua yang terlibat harus berjiwa besar. Mengingat masalah ini merupakan masalah nasional dan perjuangan untuk menunjang program pemerintah untuk menyukseskan pemberdayaan ekonomi kerakyatan secara nyata, bukan hanya teori belaka," tandas Entjep. (A-68)***
IKLAN

2005-01-11T01:36:00.000-08:00

Balittro Segera Luncurkan Varietas Unggul Nilam
Jakarta, Kompas - Badan Penelitian Tanaman Rempah dan Obat (Balittro) Bogor, September mendatang akan meluncurkan varietas unggul nilam (Pogostemon cablin Benth) dari keluarga Labiatae. Badan itu telah mengoleksi jenis tanaman nilam dari berbagai daerah pengembangan terutama di Nanggroe Aceh Darussalam (NAD) dan Jawa Barat.
Rencana tersebut disampaikan Molide Rizal dari Balittro dalam workshop nasional Sains dan Teknologi Pengembangan Minyak Nilam Aceh pada Selasa (20/4) di Jakarta.
Acara yang diadakan Himpunan Kimia Indonesia, Kementerian Koordinator bidang Perekonomian dan Balittro Departemen Pertanian itu dibuka Dipo Alam, Deputi pada Kantor Menko Ekuin.
Tanaman nilam merupakan penghasil devisa terbesar dari ekspor minyak atsiri yang per tahun mencapai sekitar 10 juta dollar AS. Indonesia kini menguasai 70 persen pasar minyak nilam dunia (sekitar 1.200 ton per tahun). Pasokan minyak untuk bahan kosmetik, kesehatan, aromaterapi, dan lainnya itu 90 persen dari wilayah NAD.
Para pembicara dari kalangan akademisi ITB, Universitas Padjadjaran, LIPI, eksportir, dan pengusaha yang bermitra dengan petani nilam, wakil Pemerintah Provinsi NAD, serta peneliti dari Balittro, mengisi acara hingga sore hari itu.
Menurut Molide, kelebihan varietas unggulan tersebut adalah produksi minyak jauh lebih tinggi 180-240 kg/ha/tahun, dibanding varietas nilam yang ditanam para petani yang produksi minyaknya 100-200 kg/ha/tahun. Varietas unggul itu berkadar patcheoly alcohol (PA) 32,75-35,40 persen sementara PA nilam petani dibawah 30 persen.
Meski jadi produk andalan, harga minyak nilam dari Indonesia di pasar dunia lebih rendah dibanding minyak nilam yang dibeli Perancis dari Singapura. Rendahnya mutu minyak Indonesia karena teknologi penyulingannya masih konvensional dan ada campuran bahan lain sehingga harga minyak nilam Indonesia hanya 18-20 dollar AS per kg. "Minyak itu tercampur besi dari ketel yang sudah tua," kata Elly Sufriadi dari Universitas Syah Kuala, Banda Aceh.
Minyak nilam di tangan penyuling dan pengumpul sebagaimana hasil uji Balittro Bogor tahun 2003, banyak mengandung lemak dan pelarut organik. Minyak nilam di tingkat eksportir ditemukan mengandung bahan pemalsu.
Budidaya
Untuk meningkatkan produksi minyak nilam perlu penanganan maksimal sejak budi daya sampai pascapanennya. Penggunaan teknologi lebih maju dibutuhkan terutama pada tahap penyulingan agar mutu produksi meningkat.
Anny Sulaswaty dari Pusat Penelitian Kimia LIPI mengatakan, perlu pengembangan atsiri ke sintesa turunan untuk penggunaan spesifik agar nilam bernilai ekonomi tinggi.
Dari budididaya, Molide menyarankan nilam varietas unggul dikembangkan di daerah berketinggian di atas 700 meter dari permukaan laut, curah hujan 1.750-3.500 mm per tahun, dan hari hujan di atas 100. NAD memiliki 2,9 juta ha lahan yang sesuai untuk pengembangan nilam. Penggunaan varietas unggul juga harus diikuti pengendalian hama dan penyakit terpadu, proses panen dan pasca panen yang tepat.
Untuk memberdayakan petani, Abraham Heijboer pemilik PT Amal Banda Aceh mengajak mereka membuat perusahaan penyulingan. "Dengan sistem saham, petani yang berminat menjadi pemilik dan ikut mengelola perusahaan harus membeli saham Rp 50.000 per lembar," jelasnya.
Dengan pengambilan keputusan secara transparan, PT Alam bertugas memasarkan minyak nilam milik petani yang telah diolah di perusahaan milik bersama itu. (TRI)

BIOTEKNOLOGI

2005-01-07T23:44:00.002-08:00

Pepaya rekayasa genetika bermasalah di Hawaii
Ani Purwati - 5 Oct 2004 10:45
Pada bulan September 1997, Pemerintahan Amerika Serikat menyetujui komersialisasi pepaya rekayasa genetika di Hawaii. Setelah ada kesepakatan dengan universitas dan perusahaan pemegang hak paten pepaya rekayasa genetika (termasuk Monsanto), benih dapat dibuat dan dikomersialkan pada bulan Mei 1998.
Benih papaya hawaii hasil rekayasa genetika adalah benih yang mengandung bahan genetik percobaan yang tidak dapat dipantau. Melepaskannya ke lingkungan akan berbahaya bagi ekologi, demikian disampaikan Greenpeace Asia Tenggara kepada beritabumi.or.id Agustus 2004.
Terbukti setelah lima tahun berlalu, telah terjadi kontaminasi genetik dari pepaya hawaii yang mengancam lingkungan secara terus-menerus.
Berdasarkan informasi yang disampaikan Greenpeace, pepaya rekayasa genetika di Hawaii menunjukkan :
-Pertama: Pepaya rekayasa genetika tidak wajar dan ilmuan juga tidak yakin dengan apa yang dilakukannya.
Pepaya rekayasa genetika dibuat dengan memotong gen dari virus ringspot dan memasukkannya ke sel pepaya, dengan maksud agar pepaya tahan terhadap virus ringspot.
Ilmuan yang merekayasanya juga tidak mengetahui mengapa gen dari ringspot membuat pepaya resisten terhadap virus ringspot. Mereka tidak tahu apakah memasukkan gen mempunyai efek lain. Dengan memotong dan melepaskan gen suatu spesies ke spesies lain menyebabkan terjadinya evolusi gen selama beberapa tahun.
-Kedua: Pepaya rekayasa genetika tidak terpantau.
Di Hawaii, pepaya rekayasa genetika yang disebut SunUp ditemukan mudah terinfeksi oleh jamur dan penyakit tanaman baru, termasuk jamur blackspot, setelah lima tahun pepaya rekayasa genetika dikomersialkan.
Ketika jamur blackspot menyebar di antara pepaya rekayasa genetika, petani yang menanam pepaya rekayasa genetika harus menyemprotkan fungisida setiap 10 hari.
Penelitian lain menunjukkan tipe virus ringspot yang baru bisa tumbuh karena pepaya rekayasa genetika.
Tidak ada bukti yang mendukung pepaya rekayasa genetika aman dikonsumsi manusia. Di Amerika Serikat pepaya rekayasa genetika tidak pernah diuji efek jangka panjang terhadap kesehatan manusia. Sedangkan temuan ilmuwan tentang kemungkinan efek alergi, keracunan dan resistensi pada antibiotik manusia telah diabaikan.
-Ketiga: Kontaminasi genetik dari pepaya rekayasa genetika nyata terjadi.
Beberapa pepaya di pertanian organik terkontaminasi pepaya rekayasa genetika. Menurut beberapa petani organik, benih rekayasa genetika tercampur dengan benih pepaya organik mereka tanpa diketahui sebabnya.
Sedangkan petani lain, pepaya organiknya menerima serbuk sari dari tanaman pepaya rekayasa genetika karena serbuk sari bunga dapat terbawa angin atau burung.
Lalu petani terpaksa menghancurkan semua tanaman pepaya untuk menghentikan kontaminasi itu.
-Keempat: Pepaya genetika tidak diterima pasar.
Pasar pepaya ekspor terbesar Hawaii sekitar 40% adalah Jepang. Tetapi Jepang kemudian menolak pepaya rekayasa genetika karena mengkawatirkan resikonya terhadap lingkungan dan kesehatan.
Jadi petani pepaya rekayasa genetika tidak dapat mengekspor ke Jepang. Akibatnya petani rekayasa genetika mengalami penurunan ekonomi hingga nilai penjualan pepaya rekayasa genetika 30–40% di bawah biaya produksi. Pada bulan April 2003 harga pepaya rekayasa genetika lebih rendah 600% dari harga pepaya organik.
Walaupun penolakan Jepang dicabut, survei menunjukkan lebih dari 80% konsumen Jepang tidak menginginkan makanan rekayasa genetika. Pengusaha importir Jepang kemudian meminta sertifikasi pepaya non-rekayasa genetika dari Hawaii dengan sistem pemisahan yang komplek. Jika penolakan dicabut, konsumen tetap tidak akan membeli papaya rekayasa genetika.
Dengan menanam pepaya rekayasa genetika petani berharap dapat mengatasi masalah virus ringspot, tetapi sekarang justru mereka menghadapi masalah kontaminasi, penyakit tanaman pepaya baru dan ekonomi serius.
Informasi yang jelas bisa dilihat dalam Situs Greenpeace.

VERTIKULTUR

2005-01-07T23:44:00.001-08:00

Bertanam di lahan sempit secara vertikal
Ani Purwati - 8 Oct 2004 10:36
Lahan sempit yang banyak terdapat di perkotaan dapat dimanfaatkan dengan bertanam secara vertikal atau vertikultur. Lahan sempit yang tidak termanfaatkan bisa memberikan keuntungan ekonomi.
Demikian disampaikan Yudha Kurniawan dari Sekolah Alam ketika memberikan “Pelatihan Pemanfaatan Lahan Sempit” pada acara Kampoeng Organik 2004 di Bumi Perkemahan Ragunan Jakarta tanggal 24 September 2004 oleh Konphalindo.
“Dalam vertikultur media tanam yang digunakan adalah tanah yang mengandung pupuk kompos. Penggunaan pestisida sebaiknya dihindari. Yang diperlukan tanaman adalah perhatian dan perawatan,” ungkap Yudha Kurniawan.
Jenis tanaman harus disesuaikan dengan kondisi iklim daerah tanam. Untuk Jakarta kangkung, sawi dan bayam cocok.
Cara bertanam vertikultur:
-Buat lubang tanam atau alur tanam.
-Masukkan pupuk kandang.
-Semai benih yang perlu disemai di tempat lain.
-Tanamlah tanaman hasil semai atau pun tanaman mini.
-Peliharalah dengan cukup menyiram dan mengontrol hama penyakit.
-Panen dapat dilakukan setelah tanaman cukup tua.
Setelah dua sampai tiga kali panen media tanam (tanah) dapat diganti. Sebenarnya penggantian tanah tergantung dari usia tanaman. Bila usia tanaman 30–40 hari maka penggantian tanah dilakukan setelah dua-tiga kali panen. Sedangkan bila usia tanaman 60 hari maka penggantian tanah dilakukan setelah satu kali panen.
Perlu diingat dasar pertimbangan memanfaatkan lahan sempit adalah memperhatikan aspek ekonomis yaitu biaya produksi jangan sampai melebihi pendapatan dari hasil tanam.